地摊油炸肉盒菜盒子的面怎么和的？
根据我找到的信息，炸肉盒菜盒子的面可以用普通面粉、泡打粉、小苏打、玉米淀粉、盐等材料和出来。 具体来说，您可以将这些材料放入一个大碗中，依次加入，每次都要搅拌均匀，直到搅拌成面糊。
山东炸肉盒的教程？
用料
韭菜一小把 鸡蛋1 个 面粉适量 粉条一大把 盐适量 十三香适量 肉馅少量
山东肉盒子的做法步骤
步骤 1
面粉＋酵母＋适量油＋水，合成软面团，发酵
步骤 2
馅料：粉条＋肉末＋韭菜＋调料，发好的面，擀成薄皮，包好，电饼铛里多加一点油，放入包好的馅饼。
1.把酵母和开，倒入白面中，然后边加水边和面，和的比烙饼还要软一些，饧上两个小时，
2.调馅，将牛肉剁成小粒，加入20克左右的五香粉，姜蓉，酱油，鸡精，白胡椒粉，半勺料酒，搅拌均匀后加一点盐，搅上劲后加入切好的粉条段拌匀，然后放入葱末拌匀后备用，
3.将饧好的面切成剂子擀开，将馅料包入面皮中，像包包子一样捏好，放入盘中压扁，然后放入油锅中炸至两面金黄即可盛出
发面肉盒怎么炸好吃？
1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅
2.取一小块面团，放上肉馅
3.面皮将肉馅包好，按成圆饼
4.放锅中用小火煎炸
5.两面煎炸至金***
1、我们先来和面团，盆中放入面粉从中间分开，一半用开水和面边加开水边搅拌，搅拌至没有干面粉再把另一半用凉水和面，两边面粉都拌匀以后下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧面半个小时。
2、饧面的同时我们来准备馅料，提前准备好的五花肉末放入盆中，大葱切成末放入五花肉中，姜也切成末同样放入五花肉中备用。
3、锅中加水烧开放入粉条煮一下，煮至粉条变软捞出。再次起锅放入适量老抽，把煮好的粉条倒进去小火煸炒一下，炒至粉条把老抽吸收完即可。
4、盛出粉条用刀把粉条切一下，放入五花肉中，加入生抽、盐、五香粉、花椒粉 香油，搅拌均匀馅料就调好了。
5、面板撒上干面粉，饧好的面团取出来，不用揉面直接把面团整理一下搓成长条，分割成大小均匀的小面团。取一个小面团擀成圆形的面皮，放上馅料像包包子一样把馅料包起来，然后再把包好的包子按压一下肉盒生坯就做好了。饼做得多的话可以用保鲜膜包起来放冰箱冷冻，下次吃的时候直接拿出来炸就可以了。
6、锅中多放一点油，油热后转小火放入做好的肉盒炸一下，炸至肉盒两面金黄饼身按压回弹就可以了。
1.和面，面粉加入酵母粉用温水和成偏软的面团,发酵至两倍大之后,用碱面水反复折叠至不粘手为止,再次醒发至两倍大即可。
2.处理粉条:炒锅內放少许水烧开,加碎粉条、酱油、盐少许,点一点食用油防粘连,煮开,倒出,晾凉备用（做炸肉盒里面最不讷讷个缺少的两大食材就是猪肉和粉条了。）
3拌馅，葱姜切沫后，开始把处理好的粉条放入肉馅里，然后加盐,五香粉,葱姜沫,顺着一个方向搅拌均匀,可以戴上一次性手套充分混合4.包肉盒，拿一个盘子,里面放点油,揪一个小面团包上馅,把包好的放在盘子里按压成饼状,一定注意按压均匀以免露馅（还有一点就是包馅的时候不要把皮包的太薄了，不然炸的时候也会容易露馅的，露馅的话就会造成油飞溅出来。所以大家这里要注意。）
5.炸，肉盒包好之后就是下锅开始炸了。锅内放适量油,油温大概6成热的时候放入肉盒，然后调小火，用小火慢炸,漂浮起时翻面,大概反复四五次,炸至两面金黄就可以出锅了（注意炸的时候一定要勤翻面，不然很容易就把肉盒的一面给炸糊了。）刚炸好的肉盒是最好吃的，用刀切成四块，放在盘子里，刚出锅的吃起来又脆又香的真的是非常的美味哦
炸肉盒的做法步骤
步骤 1
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三分之一烫面，三分之二死面，分别拌均匀，放少量油，揉成光滑的软面团，醒发半小时
步骤 2
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面板抹油，面团分成小份
步骤 3
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肉馅，葱姜碎，加香油玉米油十三香盐味达美和少量料酒耗油搅拌均匀做成肉馅
步骤 4
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面饼用手压扁，放肉馅，然后包好，去掉收口处多余面团
步骤 5
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包好肉馅的面团用手压扁
步骤 6
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起锅放油，油五成热放面饼，小火慢炸，定型后翻个再炸至两面金黄
步骤 7
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盘里放吸油纸，成出开吃喽
