赤峰有什么特色小吃？
1.对夹：对夹是赤峰的一种特色食品，源于一种叫做"杈子烧饼"的面食。它由面粉、油水和熏肉等材料制成，外表金黄酥脆，内夹熏肉，口感香脆可口。
2.敖汉拨面：敖汉拨面是赤峰敖汉旗的特色美食，以敖汉产的荞麦为主要原料。面条制作后，口感润滑而富有筋性，味道鲜美。
3.黄米切糕：黄米切糕是一种方形的糕点，颜色黄亮，口感粘软香甜。它以黄黏米面为主要原料制作而成，常常搭配白糖一起食用。
4.蒙古凉粉：蒙古凉粉是一道清凉爽口的小吃，制作方法独特。将淀粉制成的糊状物倒入锅中，用铁片刮成长条状，再加入酱油、醋、芝麻酱等佐料，味道清香可口。
5.羊肉烧麦：羊肉烧麦是赤峰***饺馆的特色菜品，以小麦面粉、羊肉和大葱等为主要原料制作而成。烧麦皮薄馅大，口感鲜美。
这些特色小吃代表了赤峰地区的美食文化，每一种都有其独特的风味和口感，值得一试。
赤峰夜市小吃推荐排行榜前十名？
一，烤面筋，烤鱿鱼，随处可见。
二，羊肉串，尤其是大柳串，挡口。
四，麻辣烫，便宜又简单。
五，牛肉干，走到哪吃到哪。
六，爆肚。老北京风味。
七，奶茶，各种风味奶茶随处可见。
八，烀玉米，老幼皆宜，啃着过瘾。
九，冰糖葫芦，北方不可或缺的小吃。
十，糖炒栗子，人手一包。
赤峰小吃排名前十名？
1、赤峰对夹，是赤峰市最具代表性的特色美食小吃。
2、哈达火烧，是内蒙古自治区赤峰市的特色名小吃之一。
3、赤峰黄米面豆包，也是赤峰本地著名的特色美食小吃。
4、哈达饼，哈达饼是赤峰市（昭乌达草原）的传统著名小吃。
5、赤峰黄米切糕，是赤峰著名的糕点类小吃。
6、敖汉拨面，敖汉拨面是赤峰敖汉旗的特色美食，主要用荞麦制作而成的一种面食小吃，也是赤峰著名的特色小吃。
7、敖汉小米菜包，敖汉小米菜包是赤峰市敖汉旗特色美食小吃，是用菜叶把米饭和酱料、菜包进去一起吃的美食，也是赤峰市著名的特色美食之一。
8、锦山白家熏鸡，赤峰熏鸡是赤峰市著名的特色美食小吃，尤其以锦山白家熏鸡和三道街麻记熏鸡最为著名。
9、克旗莜面，克旗莜面是一道用克旗莜麦制作而成的特色面食，也是赤峰著名的特色小吃之一。
10、甜沫子粥，甜沫子粥是赤峰乡间农家饭食，是一道由小米、黄豆为主要材料，米饭为辅料制作而成的粥品，也是赤峰著名的特色小吃之一。
来赤峰玩，这四种美食一定要安排上，都是当地的特产呢？
这段时间，赤峰的疫情比较严重，好在已经控制住了。虽然赤峰是属于内蒙古管理，但是它离呼和浩特太远了，坐火车需要一天一夜，因此我去赤峰的次数也是屈指可数。因为有个比较好的哥们定居在赤峰，每年也基本去个一两次，对赤峰的当地美食也略有了解，下面就给大家分享四种到了赤峰不可错过的地方美味。
1、赤峰对夹
说到赤峰的美食小吃，首屈一指的当属赤峰对夹，这是赤峰特色小吃的集中代表，在其它地方是很难吃到的。所谓的对夹，我觉得就是小号的肉夹馍，但是又和肉夹馍有一些区别。对夹的外面使用的是一种油酥烧饼，特别酥脆，里面夹的一般是熏猪肉，其外表金黄，层次分明，里面的夹肉瘦而不柴，肥而不腻，吃起来很是美味。因为个头比较小，每一次吃对夹我都能吃上四五个，再配上一碗汤，那味道真的绝了。
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2、敖汉拨面
敖汉旗盛产荞麦，而敖汉拨面就是用荞面做成的面食，是赤峰非常有名的地方小吃之一。为什么叫做拨面呢？主要是因为把荞面活好后放在案板上，用特制两边有把的刀，进行挤切，然后下到锅里煮熟，捞出来浇上卤汁，吃起来非常鲜美，拨面的由来就是因为这个切面的过程很像把面拨进锅里。拨面的卤子有很多，每一种我都非常爱吃，面条也特别筋道，吃到嘴里感觉就是不一样！
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3、赤峰烤羊背
赤峰也属于内蒙古，因此赤峰有不少蒙古族人，而烤羊背就是蒙古族接待贵客的一种很高的用餐规格。烤羊背所选用的羊都是当地所散养的肥嫩山羊，经过腌制之后放在特定的烤炉中烤制4-5个小时，烤出来的羊背芳香四溢，皮酥肉嫩，吃到嘴里，一点膻味都没有，非常美味！
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4、赤峰锅包肉
都说哈尔滨的锅包肉好吃，殊不知赤峰的锅包肉也是一绝，到赤峰的朋友一定要品尝一下当地的锅包肉。在赤峰的家常菜馆，锅包肉的点菜率一直长居榜首，可以说，无论男女老幼，大家都喜欢吃。赤峰锅包肉口味咸鲜酥脆，色泽金黄，微带酸甜，相当好吃。
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以上是给大家极力推荐的4道赤峰本土美食，味道都相当不赖，到赤峰的朋友一定要找找尝尝。赤峰还有很多美食，干炸华子鱼、杀猪菜、鲜鱼宴等也很不错，欢迎大家留言补充！
