涵江美食？
涵江区美食有江口卤面、山里白粿、哆头土笋冻、炝肉、金钱粿、荔枝肉等。
1、江口卤面：江口卤面在于面筋、熬高汤和配料上。打出来的面要韧性，下锅后不易糊掉。
2、山里白粿：山里白粿因做法独特、口味纯正而久负盛名。
3、哆头土笋冻：哆头土笋冻晶莹透明、柔糯清爽、其味甚鲜，列为喜庆筵席上的冷盘佳肴。
莆田有什么比较推荐的美食小店？
莆田人吃食单调，更新的好多东西在他们眼里不算的昨好东西，外地人在莆田推荐新产品和创新经过很长时间搞出新产品虽然好吃就是冲埋掉在莆田无法站住脚。莆田人的习惯只有天九弯炝肉，煎包，西天尾扁食，在我孩儿时在莆田见了就怕的东西过了七十年后还是没有增加点味道还是到处可见太古怪了，一点改革都没有，回乡多次不见新鲜，望家乡在廾一世纪做出更有出色小吃我认为对兴化人是一件不难的事情……
莆田必吃十大馆子？
最好吃的煎包：
——十字街求生煎包店
最好吃的刀削面：
——建设路川味小吃店
最好吃的鱼丸：
——旧市政府边秋凤鱼丸
最好吃的豆浆炒米粉：
——涵江后街（阿鹏豆浆炒）
最好吃的炝肉：
——天九湾炝肉
——东门兜阿文炝肉店（十字街路口）
最好吃的牛杂：
——江口产业区大路旁的小店
最好喝的奶茶：
——莆田学院宿舍区的果果屋
最好吃的卤肉：
——步行街阿胖卤肉
——玉英卤肉店
——仙游田芩底的白蜜小吃
最好吃的杂粉：
——涵江路边摊
最好吃的瓦罐汤：
——涵江保尾前街
最好吃的枫亭糕：
——枫亭中学对面那家
最好吃的海蛎饼：
——仙游拱桥头
——兰友街角头弯
——盖尾供销社边上
最好吃的卤面：
——江口镇府路阿胖饭店
最好吃的西天尾扁食：
——华天对面
最好吃的枫亭大肠羹：
——枫亭兰友生果市场对面
最好吃的仙游扁食：
——仙游党校路三叉路口的来古扁食
最好吃的狗肉：
——仙游大蜚山脚的狗肉店
最好吃的粉丝：
——仙游八二五
最好吃的桂林米粉：
——仙游八二五
最好吃的包菜饭：
——学园路龙脊山对面
最好吃的天妃肉羹：
——建设路的第八日
最好吃的锅边：
——东大路莆一中对面
最好吃的水煮活鱼：
——梅园路东方红、顶务巷
最好吃的煎果：
——顶社路
最好吃的水饺：
——仙游的嘉瑞餐厅
1.南门锅边店
莆田南门学校边上的老店，开了19年，伴随了无数学生们的成长，记忆里的味道一直没变过，用料实在，每吃一次都觉得心满意足！
2.来古扁食
94年开业的来古扁食在仓后路已经有25个年头了，来自仙游的店家将来古扁食带来莆田市区，一做就是这么多年......
仙游小吃排行榜前十名？
1、海蛎饼
海蛎饼是一种福建风味美食，在莆田大部分地区都非常流行，是使用新鲜的牡蛎、米粉、黄豆粉等原料制作的一种油炸类小吃，
外观色泽金黄，吃起来外酥里嫩，蛎肉鲜甜，粉韧菜香，十分可口。可单独当零食吃，也可配食鼎边糊、稀饭等。
2、仙游扁食
仙游扁食其实就是燕皮扁食，和我们平时所吃的馄饨差不多，但它的馅中还加入了虾仁，汤使用的肉骨汤，所以比我们吃的馄饨更加美味可口。因经济实惠，方便快捷且再配于卤小肠青菜等料，所以倍受大众欢迎。
3、度尾草粿
度尾草粿是仙游人清明节前后制作的小吃，主要使用当地清明节前后时麦田里长的一种黄花曲草为原料，磨成粉后再加入糯米粉后蒸制而成，口感十分独特。
4、葱油饼
葱油饼也是仙游很受欢迎的小吃之一，在当地街头很常见，主要使用面粉和葱花制作，其外形美观，色泽黄亮，口感咸香酥脆，老少皆宜。
5、红团
红团是莆田仙游民间非常流行的一种小吃，主要以糯米粉和绿豆等为原料制作，放在蒸笼中蒸熟而成，不仅吃起来口感香甜而不腻，还有着红红火火、团团圆圆的美好寓意。
6、套肠
套肠是仙游家喻户晓的一道招牌美食，主要以猪小肠和面粉、辣椒面等材料制作的一种美食，外观颜色红似火腿，味道麻辣咸香，而且容易保存，可以用来炒着吃或蒸着吃。卤制过后，可干吃，也可小炒，颇受人们喜爱。旧时都是搭配海蛎饼吃的。
7、枫亭蛏炝
枫亭蛏炝是以当地产的鲜蛏为原料，加入地瓜粉后，放在热汤中制成蛏炝，还会再加入醋和酒调味，是当地风味独特的一种小吃。
8、枫亭糕
枫亭糕产于兴化府莆田县、仙游县与泉州府惠安县交界处的枫亭镇，至今已有1000年历史，是福建省传统糕类美食。枫亭糕不仅是仙游十大小吃之一，也是莆田十大特产之一，其历史悠久，是当地传统的糕点，主要使用糯米粉、花生仁和芝麻等制作，味道十分香甜可口。老人小孩皆宜食用，也是馈赠亲友的佳品，在省内外及东南亚一带颇受欢迎，其大量销往东南亚和美、英、加拿大等国家及港澳地区。
9、赤饼
赤饼是莆田市仙游县著名的小吃之一，主要使用面粉制成的面皮包上花生粉、芝麻、油条等制成，皮韧馅甜，口感独特，深受当地人喜爱。
10、仙游蓼花
仙游蓼花是莆田仙游的一道传统名点，主要以糯米、蔗糖、麦芽糖等为原料制作，吃起来酥脆可口，营养丰富，价廉物美，早在清康熙年间，蓼花就成为逢年过节、婚庆送礼的必备佳品。
