三丰肉饼做法？
步骤 1
猪肉剁馅
步骤 2
（图片来源网络，侵删）
虾仁剁馅加入猪肉馅中
步骤 3
蒜末剁入猪肉虾泥中备用
（图片来源网络，侵删）
步骤 4
笋剥壳煮五分钟捞出切碎杏鲍菇切碎藕切碎
步骤 5
（图片来源网络，侵删）
蔬菜碎加入猪肉虾泥，打鸡蛋，加香油、花椒油、蚝油、生抽、老抽、盐调味（此步可加适量淀粉锁水，肉馅更鲜嫩）
步骤 6
顺着一个方向搅拌上劲，加适当摔打
步骤 7
将肉馅团成小团下锅煎至两面金黄出锅
开水和面凉后柔光，盖盖子醒一会，做成12个剂子，擀12个大小一样的面皮 ，每个面皮上抹油，在三个摞一起，擀成薄饼，可擀4张。然后放在平底锅上烙至两边微黄即可。饼的特点软、薄。放冰箱冷藏后取出放锅里一溜和新的一样。可卷豆芽、酸辣土豆丝、任何一种炒菜都行，还有小葱蘸酱
用料：面粉 200g、 水 110g 、 酵母粉 3g 、 猪肉 150g 、 胡萝卜 一小截 、 黑木耳 一小把 、 蚝油 一汤匙 、 生抽 一汤匙 、 胡椒粉 半小勺 、 葱花
做法：1.面粉加酵母揉成团发酵
2.分成一个一个剂子擀簿，像包包子一样，包好按扁
3.黑木耳泡发好
4.胡萝卜用油焙一下
5.猪肉剁成肉末
6.把以上佐料全部放进去拌匀。
7.小火慢煎，翻一面，
8.锅里可以放一小点点水，带水收干了，吱吱响就可以了，开吃。
香河美食有肉饼吗？
香河肉饼是河北省香河县的特色美食，以薄皮大馅出名，一口咬下全是肉，吃起来面质软和，肉鲜细嫩。
香河肉饼至今有两百余年的历史，据史料记载“香河有肉饼，老妪技艺新，此店一餐毕，忘却天下珍。”
