石嘴山有哪些美食？
石嘴山美食石嘴山美食 石嘴山市是一个***城市，东西南北、全国各地的小吃都能在这里吃到。石嘴山的人民多以面食为主。喜欢吃面条、揪面片、臊子面、干拌面，馒头、花卷、烙饼、油饼等面食。蔬菜品种繁多，讲究饭菜分做，菜肴烹调。逢年过节，烩猪肉、炖羊肉、炸丸子、包饺子待客。多数人喜烟酒，普遍饮白酒。 最有特色的风味小吃：黄渠桥爆炒羊羔肉、手抓羊肉、羊杂碎、烩小吃、粉水调和饭、油饼、馓子、茴香饼、酥馍馍、粉汤、磨碾馔儿、酿皮子、榆钱儿、羊盘缠、荞剁面、卤羊蹄儿、烤羊头、炒饽饽、涮羊肉、摊馍馍（又名煎饼）。 沙漠绿色食品：蒸艾叶、槐花、沙葱、沙芥、苦苦菜。全是沙漠中自然生长，不加任何化工产品的绿色食品，用盐和醋调拌即可食用。 特色面食：荞面鱼鱼——把荞面和软一点，用不锈钢薄板做成的网状轻拉，就出现小鱼状的面条团。烧个汤，加入豆腐、牛羊肉丁、土豆或者青萝卜之类。 扯面——像拉面，但绝对不是拉面，里面没有掺杂其他增强韧劲的东西，全凭和面的技术与拉扯的把握。还有荞面饸饹,青拌面、稍子面、羊肉揪面等。
宁夏的石嘴山都有哪些美食？
宁夏石嘴山的美食
1、爆炒羊羔肉
爆炒羊羔肉是石嘴山当地传统小吃，知名度较高。原料：羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。做法也很简单：将肉剁成方形小块，放入炒锅，加上各式作料爆炒而成。特点是***透红，利口而不腻
2、羊排小揪面
宁夏自古民间传统经典美食，祖祖辈辈研习传承，无人不知，无人不爱。羊排小揪面它的来源是羊肉臊子面，传统的羊肉臊子面，汤底比较油腻，而羊排小揪面加了很多蔬菜和药材进去，第一是比较温补入味。
3、筒子羊肉
筒子羊肉是西北区人民爱吃的一种风味小吃。它选取鲜羊肉排骨剁成排骨块，然后用利刀在两根肋骨中间划开，入水煮熟，抽出肋骨摆放盘中，然后佐以用醋、蒜泥、味精调制的料碟蘸食，别有一番风味，其特点是软、烂、微酸、不腻、诱人香味飘逸不散。
4、老毛手抓
老毛手抓是去了石嘴山一定要去吃的美食，它沿袭了几十年的祖传秘方，处理好的羊***有鲜、嫩、香的特点，油而不腻，香醇可口，常吃不厌，而且当地还有一句格言“吃肉不吃蒜，味道减一半”。
