如果要拍一部《舌尖上的宁夏》，你觉得宁夏的哪些美食可以上榜？
我对趣事热搜榜的回答做一些补充吧！
除了宁夏的馓子，凉皮，烩小吃，油香，炒糊饽，黄河鲤鱼这些之外，吴忠的手抓羊肉，中卫的蒿子面。凉皮在这里还要分一下的，石嘴山的卷凉皮，二一七的拌凉皮，是两个不同的凉皮。中卫柔远镇的炒猪脏，我朋友家炒的特别好吃，去吃的人都是排队的。银川的贺兰山野生蘑菇面肯定也是不能错过的，还有砂锅羊肉小揪面。想想都是流口水的美味。
推荐银川几个做面食比较好的餐馆吧，晓坚野生蘑菇面，玉莲面馆，华彪面馆，这三家的面食做的是真好吃。
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今年过年前三天值班，初三才回家，回去的第一站就是大姑家，所以过年期间的第一顿饭也是在大姑家吃的。厨房里，看着大姑和面，炒汤，擀面，切面……一道道工序下来后大家就要开饭了——“臊子长面”。可能是长这么大第一次过年没和家人团聚，也可能很久没吃这样的长面了，当我手里端着那一晚热腾腾的长面时，竟然有种说不出的感觉，尤其是掺着“蒿子”的长面。在我的印象里，似乎只有每年的大年初七，根据风俗习惯会吃长面，民间又叫“拉魂面”，为了驱邪避邪保家人平安，大家在这一天都会做长面吃，但在大年初三吃长面，在我的脑海里似乎并没有多少印象，一般过年前几天大都会以大鱼大肉为主。吃着长面，心里有点小感叹，常年在外吃餐馆的饭，吃多了难免会腻，此时这一碗臊子长面，不仅味道鲜美，更是融入了家的味道，年的味道！
家在银川，不过从小在盐池长大。说几个我最爱吃的吧：羊肝凉皮、荞面饸饹 / 猫耳朵、鸡肉摊馍、猪灌肠、排骨酸菜 … 有的不一定是盐池特有，不过就我吃过的来说，还是家乡的味道最好。
宁夏中卫十大名菜？
1、中卫拉条子
在和面时放些盐或碱水，把面粉团拌来揉去，直到软硬适中时，手轻力匀，反复拉扯四五次。最后调以炸酱或臊子卤汤等佐料。
2、中卫蒿子面
蒿子面是中卫传统面食，以面白、韧细、汤红、色鲜、味香闻名。在面粉里掺进野生蒿子粉，更注重的是面条制作和炝汤。
3、中卫素杂烩
中卫的素杂烩很具它自己的特色，来过中卫并品尝过素杂烩的人无不称赞它“物美价廉，特色鲜明，别有风味”。
4、中卫拉拉粉
凉拌着吃，调料主要是蒜汁、辣椒油，酸辣之中透着蒜香。其口味主要特点是酸、辣、香。拉拉粉属夏令食品。
5、中卫凉皮
中卫凉皮春天吃能解乏，夏天吃能消暑，秋天吃能祛湿，冬天吃能保暖，妇女儿童都喜欢。
6、中卫锅盔
在中卫海原有一种特色食品名叫锅盔，烙锅盔时，切一块2公斤重的面团，连压带擀，边旋转锅盔边用大拇指根部带劲旋成浅壕，这时就可以烙饼了。
7、中宁清炖土鸡
清炖土鸡是一道美味的菜肴。对土鸡的品质要求较高，选上好的土鸡为原料精心制作而成。
8、手抓羊羔肉
手抓羊羔肉***用宁夏羊羔肉，细嫩鲜美，没有膻味。选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，摆在碗内，放上生姜等上蒸笼蒸30分钟左右。
9、爆炒羊羔肉
将剁成块的羊羔肉用旺火煸炒加入配料，炒至断生即成。香辣可口，肉质软嫩，滋味醇厚。
10、糖醋黄河鲤鱼
这道菜色呈琥珀，艳丽夺目，汁明芡亮，外焦里嫩，香气扑鼻，甜中有酸，醇而不腻，具有独特的风味。
11、煎猪脏
这道菜用鲜猪血拌糯米久蒸而成，吃的时候将它切成片，和卤猪头肉用平底锅煎制。特点：米色红润光泽，脂肪渗入米内，肥瘦相宜。
12、芋头粘饭
中卫人管土豆、山芋、马铃薯叫芋头。芋头是粮食的补充物，芋头不仅能当饭吃，还能蒸、炸、炒、烤，怎么做怎么香。
13、沙葱
沙葱可做多种佳肴，还有一定的药用价值。凉拌后味道鲜美，可佐餐下酒。
14、凉拌苦苦菜
将苦苦菜，焯一下水，浸泡半小时，将蒜捣成泥，在挤干水分后的苦苦菜上，放上花椒粉，将油泼在蒜泥上面，倒上醋和辣椒油，拌匀即可。
银川出名的小吃？
银川比较有名的小吃推荐：
1. 羊肉泡馍：这是银川最有名的小吃之一，由羊肉汤、馍和各种佐料组成。特点是肉质鲜美、馍软糯、汤汁浓郁。
2. 狗肉火烧：这是一种传统的宁夏小吃，以狗肉为主要原料，配以各种调料和面粉，烤制而成。口感鲜美、香气扑鼻。
3. 油茶：这是一种传统的银川早餐小吃，由糯米、花生、芝麻等材料搭配而成。口感浓郁、营养丰富。
4. 糖葫芦：这是一种传统的中国小吃，银川的糖葫芦味道酸甜可口，是当地人们喜欢的小吃之一。
5. 烤包子：这是一种银川的特色小吃，用烤箱烤制而成，口感酥脆、馅料丰富。
6. 红枣糕：这是一种银川的传统糕点，由红枣、糯米等材料制作而成，口感软糯、甜美。
宁夏的特色小吃有哪些？
羊杂碎，石嘴山大武口三住宅凉皮，羊排小揪面，盐池羊肝凉皮，手抓羊肉，固原辣爆羊蹄羊头，盐池滩羊肉，盐池酸剁汤荞麦，荞麦凉粉荞麦搅团，荞麦饸饹，海原面包羊羔肉，鸡肉滩馍，吴忠早茶等等，宁夏特色小吃非常多，也非常好。
