西藏小吃?
***有很多美味的特色小吃比如酥油茶、青稞酒、牦牛肉、奶渣包子等。
1、酥油茶,即使没喝过酥油茶,想必也知道它的大名,酥油茶是藏式特色饮品,使用清茶、盐巴和酥油打出来的,所以是咸味的,很特殊吧,多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。
2、青稞酒和酥油茶是***特产美食的重要名片,青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的特点,是青***民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚生子、迎送亲友都是必须喝上几大碗的。
3、牦牛肉,牦牛肉是风干牛肉,食材的来源就是大名鼎鼎的藏牦牛,每年在气温低的时候,将牦牛宰杀,切成细条,挂在阴凉处,自然风干,次年就可以享用了,口味和蒙古牛肉干略有区别。
4、奶渣包子,牦牛奶除去了油,剩下的渣子就是奶渣,奶渣晒干以后,可以用来做馅,也可以直接当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃的惯,不过奶渣包子味道还不错,在内地是吃不到的。
***拉萨特色小吃炒肺片在做法上有什么独特之处?
感谢邀请:炒肺片算是一道有些历史的菜了,它主料是羊肺子,然后用面粉和辣椒加水调匀灌入,沸水煮熟捞起放凉切片。热油加调料爆炒。至于***的炒肺片有什么特色,我觉得应该与当地用的羊肺片有关系,***主要是用草地羊为主,草地羊生长于牧区,草厚水美,自然生长健壮,体脂肥厚!所以什么菜品主要还要看它的用料正不正宗,做法再对,用料不对,那出来的菜品也要稍逊一筹!!
去***除了景点,有什么美食值得一尝,有什么打卡老店介绍介绍?
***的建筑和自然风景似乎永远看不腻,而***的美食更是让人食之难忘。
光明港琼甜茶馆:喝杯***人气饮品
属于***最老牌的甜茶馆之一,就在八廓街和大昭寺的外面,这里任何时候都是人满为患,以当地人居多,多部攻略都有提及。甜茶馆最著名的当然是甜茶,把零钱放在桌上,自然有人提着桶来给你倒,人多的话可以买一整瓶,一边喝一边晒太阳。
刚吉餐厅:捧着酥油茶看风景
老字号藏式餐厅,提供比较正宗的藏餐和印度餐,在二楼可以看到大昭寺广场,逛累了大昭寺,来这里休憩喝茶最是合适。
藏家宴:来盘可做伴手礼的牦牛肉
这家餐厅在***很有名,几乎所有攻略都有提及。餐厅在一个花草飘香的小院里,就餐的地方则是藏式风格包间,配置藏式家俱,满满藏族风情。
现磨糌粑——麦香从麦皮中炸出
市场上买到的袋装糌粑往往已存放月余甚至几个月,青稞香味早已逸散殆尽,吃起来实在有点味同嚼蜡,可你吃过新炒的青稞现磨的糌粑吗?新炒的青稞粒是麦类兵团中的骁骑,水磨转动,原始野性的麦香从麦皮中炸出,横冲直撞而来,抡起大刀一通横劈竖砍,恣意杀伐着我们的味蕾……
将新磨的糌粑倾倒碗中,时不时还能瞥见混杂其间的几颗青稞爆米花儿,切上一大块白润的牧区酥油,抓里一大把白糖,接着,对准了碗底横躺着的那块懒洋洋的酥油,猛地浇上刚打好冒着烟儿的酥油茶,瞬间,黄黄几个油圈儿咕嘟嘟浮起在糌粑小山包四周,地道的吃法是要用手抓捏的,我的话会用筷子搅匀了,搅成小团来吃,嗯~麦香四溢,闻香生津,那就快吃上一口,舌尖与口腔壁的绵软感受到了粗粮的粗砺豪放,味蕾更是醉倒在那饱腹更暖心的香甜味儿中了……
1、***佛手参炖藏香鸡:
用***林芝出产的佛手参,和当地藏香鸡慢火炖出来的美味鸡汤。
2、墨脱石锅炖松茸鸡:
来自墨脱县的石锅,锅本身就已经是一件十分难得的神奇,配上***的松茸和藏香鸡,
3、康巴汉子烤牛肉:
这道菜就算单独拿出来,就已经可以称霸全场了。藏地牛肉,汉地的做工,完美的***
到一个地方旅游,最惬意的是品尝当地的特色美食,所谓特色指的是其他地方没有的或者不一样的才能称之为特色,品尝当地特色不但品尝了美食而且又了解了当地饮食习惯增长了自己的见识,一举多得。
到***游玩,当地特色美食不外乎酥油茶、牦牛肉、青稞酒,下面分别介绍一下:
一 ,牦牛肉:
***牦牛肉是自然风干的牛肉,一条一条吃起来也方便,是一种***有地方特色的食品,吃起来松脆,劲道,口感很好。
二,青稞酒:
青稞酒是用***本地产的青稞酿成的,度数低,酒色显***,酸酸甜甜,像饮料像啤酒。
三,酥油茶:
酥油茶是藏族的主要饮料,也是最好的营养和热量补充剂它的做法是,是用盐巴和酥油、砖茶,用棍在桶内上下冲击,使水、油交融成的一种招待贵客的油茶,而且易消化、耐饿解渴。
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到一个地方旅游,景点,名胜古迹,地方特色美食,这是缺一不可的。
到了***除了那迷人的天空,虔诚的***,冷热交替的时节,让人上吐下泻的高原反应。一定也要品尝一下***当地特色佳肴和美酒。
酥油茶那是一定要喝的,抗高返的必需品,但是味道可能有点不太适应。就像我第一次喝桂林油茶一样,又苦又涩,着实难以下咽,但是细品之后似乎又有回甘。
再就是风干牛羊肉,肉质酥脆,又带有一丝嚼劲,绝对的下酒神器。
青稞酒,是西域文化一种代表,因其饮后不上头,不口干,不头疼让青稞酒得到了大家的青睐。还被誉为“高原明珠,酒林奇葩”之称。
谢谢邀请。***美食真不敢恭维,本地的藏餐馆设施、卫生都是内地人不大可能接受的,藏餐简单,而且品种不多。旅游的人最多也就去藏茶馆喝喝他们的酥油茶,也有很重的味道,我是喝不惯的。如果真要喝茶,就喝喝他们的甜茶,味道还不错。要是你对卫生要求高,还是不要去。光线较暗,有的桌子是有垢的,味道也重。在***要吃得好,还是吃川菜靠谱,舒心。如果要买点特产,最好不去大商场或者机场,去***北京路上找批发店,同等价位可以便宜到1折还不止。我买的藏香在商场有要450一盒的,在批发店里卖32一盒。什么奶油产品、肉制产品,都便宜很多。
供参考。
其实你到***你会发现,很少人去吃***当地的美食。
每个地方都自己的特色美食,大家都会去品尝。
但在***,很少游客进藏餐馆,吃的大多数都是川菜。
如果你想品尝***美食,最多是喝喝青稞酒,酥油茶,吃点糌粑,感觉一下藏族饮食就可以了,因为很多人是吃不惯藏餐的!
如果要说打卡老店,那肯定是八廓街的玛吉阿米!
那是仓央嘉措和玛吉阿米约会的地方,从里面传出了太多的浪漫爱情故事,所以去***的人,都喜欢到这里打卡!
吉阿米餐厅分为两层,去那里的游客都喜欢坐二楼,因为坐在二楼可以看到整个八廓街!
其实这里的物价并不便宜,来这里只是想找找感觉罢了!
这里的特色菜有:
草原生烤羊排,藏式天然蘑菇,巴拉巴尼,酸奶蛋糕……
说实话,我也没觉得有特别的好吃!倒觉着这里留存的厚厚的留言簿不错,每个人的心情,感悟,见识,都在这里留存,翻翻别人的,某天重来时看看自己的,会有很多感触!
***小吃有哪些?
藏面,是藏区的特色美食,一般是一小碗,因为它在***可以是主食也可以是小吃,很多人应该不习惯这种面,口感有点涩,羊肉汤还有点腥,许多人认为藏面是青稞面,实际上青稞面和莜麦一样,纯的是不能直接煮的,必须掺白面,口感硬而劲道中没有韧劲而是入口咬而酥断,淡淡碱味配合骨汤会更显鲜美。