杭州河坊街有什么特色小吃?
1、片儿川
片儿川是浙江杭州的特色名吃,也是中国十大名面条之一。正宗的杭州片儿川面条要筋道,浇头要用冬笋、雪菜和瘦肉片烧制而成,吃起来味道鲜美无比。片儿川价格便宜,是杭州市民最爱的日常小吃之一。
2、吴山酥油饼
吴山酥油饼是杭州的著名传统风味特产,因为产自杭州市区的吴山,因此而得名。吴山酥油饼是用面粉、花生油和凉水一起先揉成水油面团,然后用油炸制而成。刚出锅的酥油看起来饼色泽金黄,吃起来香脆爽口、甜而不腻。
3、猫耳朵
猫耳朵是浙江杭州的特色小吃,是一种看起来形状很像猫耳朵的面食。制作杭州猫耳朵需要先将面粉揉成面团,然后做成小剂子,用大拇指按压一下做成猫耳朵的形状,然后和虾仁、干贝等多种辅料一起蒸煮而成。吃起来面有筋道,汤汁鲜美,一碗下肚都不满足。
4、杭州小笼包
杭州小笼包是杭州人早点里最常见的早点之一。小笼包要想好吃需要做到皮薄、馅足、汤多,而杭州小笼包就把这几个特点发挥得淋漓尽致。杭州小笼包由于里面的汤汁太多,吃的时候需要先开个小孔,把里面的汤汁喝掉一些才能用嘴咬,不然很容易溢出了烫到嘴巴的。
5、永昌臭豆腐
永昌臭豆腐是杭州极具文化底蕴的一种特色小吃,有着非常悠久的历史。很多人只知道长沙臭豆腐好吃,其实杭州永昌的臭豆腐除了名气没有长沙臭豆腐大之外,其味道上和长沙臭豆腐比起来有过之而无不及。
6、安上粉皮
安上粉皮是用五谷杂粮作为原料,用蔬菜榨汁调色制成的美味。制作粉皮需要经过浸泡、淘洗、碾压、沉淀、摊凉等多道工序精准而成,讲究的是原汁原味,吃起来弹性十足,晶莹剔透,非常美味。安上粉皮被评为杭州市十大农家特色小吃,深受本地人和很多外地游客的喜爱。
7、麻球王
麻球王是浙江杭州的传统小吃。麻球其实我们老家这边也会做,街上偶尔也会看到有人在卖,不过个头很小。杭州的麻球之所以叫麻球王,是因为这个麻球个头是真的大,一个就跟篮球一样,面上一层裹满了芝麻,吃起来很脆,嚼起来那叫一个香。
8、葱包桧
葱包桧是浙江杭州的著名小吃,这道小吃不仅味道好,而且寓意深长。据说是因为发明者憎恨秦桧夫妇,所以才给这道小吃取名葱包桧,只有把它放在嘴里嚼,这样才能解他的心头之恨。传说是否属于我们先不考究,不过这葱包桧吃起来是真的香,饼香里夹杂着葱香,吃过一口那真叫一个满嘴留香。
河坊街有哪些特色小吃好吃?
河坊街有许多特色小吃,其中一些特别好吃的有糖葫芦、臭豆腐和炒年糕。
糖葫芦是一种传统的中国小吃,由串在竹签上的山楂果或其他水果,沾上糖浆后凝固而成。
它既酸又甜,口感独特,非常受人们喜爱。
在河坊街,你可以找到各种口味的糖葫芦,如草莓、葡萄和橙子等。
臭豆腐是一种发酵大豆制成的小吃,它有一种独特的臭味,但口感却非常香脆。
在河坊街,你可以尝到各种口味的臭豆腐,如麻辣、蒜香和香菇等。
炒年糕是一道传统的中国炒菜,由切成小块的年糕、蔬菜和肉类炒制而成。
它的口感软糯,味道鲜美。
在河坊街,你可以找到各种口味的炒年糕,如酱爆、麻辣和蒜香等。
除了这些特色小吃,河坊街还有许多其他美食,如糖画、烤鱼和炸鸡等。
这些美食都有着独特的味道和制作工艺,值得一试。
无论你是喜欢甜食还是辣食,河坊街都能满足你的味蕾。
杭州最热闹的步行街是什么街,有什么特色?
早年,因为工作缘故,曾到杭州一游。其時走马观花,匆匆一瞥。之后,再无闲暇時间去过。如今想来,杭州印象已是模糊,只剩下隐约尔影。
查阅资料得知,杭州城有多条步行街,分布於城区各处。主要的有河坊街、南宋御街、武林路女装街、湖滨西湖沿线步行街。这几条步行街依照历史、景观、功能和街区特色,都有明确的定位。分别设置为仿古商贸旅游、時尚女装和休闲游览步行街区,各自为景,相映成市。其中具有民族特色、精致留韵又繁华热闹显盛的,当属河坊街步行街了。河坊街位于杭州老城区,沿街商铺林立,诸业俱兴。商铺多是在老建筑的基身上改建的,古色古香,一派明清古风,润目悦心。街面上的商铺各类各色,老字号,古玩字画,特色小吃,本地特色的,一街百余家。店里的商品出新、出奇、出好,长年游人如织,人气鼎沸,生意亨通。徜徉其间,随性而为,都能得其所好,合其所意。步行街的悠闲漫情亦能让人品味到尘间烟火的安逸祥和。