你喜欢吃哪些具有特色的地方风味小吃？
全国各地最火爆的街边小吃大概就是烧烤了。
烧烤属于特色小吃，常见于中小学与商业区附近。
将各种食材腌制，然后串成串，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成！
因而成为人们喜爱的美味佳肴。
烧烤制作门槛低，制作成本小，受人欢迎，但在街头制作的烧烤，也容易引发食品安全问题，在购买食用时应值得注意。
作为地道临沂人，我推荐临沂糁汤，如何做好糁？糁，源于临沂，和任何小吃都不一样，有着临沂人的那种橛性，有人问，该如何做好糁？很简单，大大的骨头真材实料，传统的制作工艺，精湛的配比技术，加上耐人寻味的匠人精神，……那就是一锅好糁
我的家乡蚌埠地处中国南北地理分界线秦岭—淮河一线，淮河中游，京沪铁路和淮南铁路交汇点，同时也是京沪高铁和京福高铁的交汇点，是全国文明城市，国家区域中心城市。
"走千走万不如淮河两岸"，这里物产丰富，价格低廉，北咸南甜，东酸西辣，全部包罗在珍珠城一蚌埠。
下面说几个最有地域特色的代表性小吃：
1.小龙虾，本地叫蚂虾，是全国最早开始食用并普及的，比江苏盱眙还早得多。有一条很出名的街，叫蚂虾街。
2.烧饼夹里脊
烧饼夹里脊，全国独此一家，虽说名叫“夹里脊”，但它的内容并不止限于里脊，还有土豆片、茶干、年糕等多种食材可供选择，并用甜、辣、咸酱将二者完美的结合，创造了一种新小吃！
3.雪园小吃
另外去蚌埠还不得不去的一家店是雪园小吃，这里是蚌埠的老字号，已经被列入蚌埠市非文化遗产。
酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等，配方独特，用料考究，厨艺精到，使雪园小吃誉满淮上，成为蚌埠市为数不多的传统饮食名品。
这里有最好吃的馄饨，最好吃的元宵。
4.蚌埠鸭头
就像成都人喜欢兔头一样，蚌埠鸭头香辣特色老少皆宜，系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。
5.蚌埠锅贴
锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深***，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，多以猪肉，牛肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。
6.蚌埠烧饼
蚌埠湖沟的烧饼可不是其他省市的那种圆圆的烧饼，蚌埠的烧饼以椭圆为主，讲究火候，最正宗的蚌埠烧饼，是用土炉烘烤，讲究贴壁而“焦”，烧饼中间要求略微凸出，芝麻粒是蚌埠烧饼最好的搭档！
蚌埠还有五河沱湖大闸蟹，杜广兴板鸭，怀远的烧全鸡，曾为贡品的石榴，天井的银鱼，刘老四炒田螺，俞记酱鸭……，说三天也说不完，如果你是一个吃货，欢迎来蚌埠品尝，我来给你做导游。
忘记说一句，既然是珍珠城，别忘了河蚌烧粉丝哦，***的话还能捡到几颗珍珠哦。
谢谢邀请
中国的小吃，每个地方的都不一样，各色各类的，非常丰富；你要是想做个小吃，就得要确定是在哪个地方做，了解清楚当地的人的饮食喜好，以及目前市面的小吃种类；
1、比如早餐系列的：天津煎饼粿子 、山东的煎饼、河南胡辣汤、四川酸辣粉、武汉热干面、灌汤包、蟹粉包、糯米团、汤圆、抄手、葱油饼、广东肠粉、桂林米粉、面皮、牛肉拉面、重庆小面；
2、卤菜
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤鸡、卤鸭、卤猪头肉，猪尾巴、麻辣***、甜辣鸭翅、烧鸡、烧鸭
3、烧烤类
铁板烧，铁板鱿鱼、烤冷面、烤面筋；铁板鱿鱼是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成,将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒、各种口味的秘制酱料还有其他配料，进行烧烤
4、麻辣烫
麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃
5、牛杂
萝卜牛杂是广州的一种特色小吃，***用上等牛骨、鸡架熬汤、然后再将处理好的各类牛杂放入汤里慢慢煲出香味，最后再加入切好的萝卜相互渗透、吸取，浑然一体。这样做出来的萝卜牛杂，产品香浓味鲜，滋味可口
6、面食
包子馒头、包子***用中国传统的发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。
7、章鱼小丸子 章鱼小丸子,卖相就已十分诱人。而外酥里糯，包括着章鱼的鲜美和包菜的爽脆，蘸上了沙拉的丸子上还有一层木鱼花片，更是鲜香十足、味道鲜美，丰富却又层次分明；
8、油炸类
做小吃也是件辛苦的事情，需要持之以恒的坚持下去，选定目标去坚持去做，希望我的回答会对你有所帮助。
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💗材料：地瓜225克、糖57克、地瓜粉（树薯粉）80克、太***（生粉）20克！
💗做法：
1、地瓜削皮，切块蒸熟
2、趁热加入糖压成泥！待糖全部融化即可
3、全部加入粉类，揉成地瓜团至光滑！（有些地瓜的品种水分少，看酌量添加一些水分）再搓成小丸子！
4、锅内加冷油，依序加入小丸子，中小火慢慢加热，适时搅拌均匀加热！带丸子一颗颗膨胀后，再用锅铲一个个使劲压！直到丸子全部炸至金***捞出即可！
口感酥脆，里面空心，很讨喜！饭后点心适合老少皆宜！
农村地方特色小吃千奇百怪，有的吃虫子有的吃蚂蚁，你觉得你那里最怪的是吃什么？
这个题目好！它让我重新又回忆起了儿时上山逮蚂蚱时的情景。
家乡以山多而得名—博山。我们家虽住在城里，但出城不远就是山，每到秋天的这个时候，住在胡同里的小伙伴们便拿上自己编制的蚂蚱拍，结伴到山里逮蚂蚱。俗话说：秋后的蚂蚱，蹦哒不了几天。逮蚂蚱也有讲究，最好是在一大早就去，因为此时的蚂蚱就容易逮到，逮蚂蚱要求要眼疾手快，动作麻利才行。逮到的蚂蚱要用“狗尾巴”草穿在一起，待太阳升的高高时，蚂蚱也就不容易逮了，这时便就又开始摘起了又酸又甜，半红半黄的野酸枣，最后个个满载，下山而归。
逮来的蚂蚱，摘去肠子后用开水烫一烫，用盐淹入味后凉干，吃时放在热油锅一炸，就可以吃了，那可是绝对美味。
来到龙口后，发现这里的人特别喜欢吃烤毛蛋，每到冬天，在街边的烧烤摊上就有买烤毛蛋的。烤毛蛋其实就是孵化蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。烤毛蛋就是直接把毛蛋放在烧烤炉上直接烧烤后直接吃，看到他们吃的津津有味的样子，自己都不忍下口。
这正是：萝卜青菜，各有所爱啊！
谢谢！我来说说，这样的食物可能是比较奇特的。那时我在矿山(稀土矿)。因为我在那儿做事，相隔一段时间老板会来结财，处理矿上的日常事务。到那时我必须到老板住的酒店去，向他们汇报和处理矿上的一些事宜。当处理完事务后，总是凌晨时分。只好陪他们出去吃宵夜，当然这是老板请的客。酒席上有一份煲的汤，我好像从来都没有品尝过，其味鲜美异常，当时也不便多问这份汤叫什么。当全席人都酒足饭饱后(其实他们不怎么喝酒，因为他们下半夜还要出去交际。那么，饮高度米酒的只有我，他们会特别点个西洋参泡的酒让我喝，因为我晚上不出来了，为他们守钱袋子。这也是对我的尊重吧)。
当我问起这个汤时，他们笑着说:“这份汤是我们每次聚会必点的。因为它很普通，可是大难得到的东西。它叫‘牛胞衣’——即牛胎盘。”为什么会很难得呢？想起老家的一句话:“你是不是在等牛胞衣”，由此可见，要得到“牛胞衣”确实是一件很不容易的事。
“牛胞衣”除难得外，据说它具有许多免疫系统的东西，对人体提高免疫有一定作用。另外，店家宣传有一定成分。主要是酒店的烹调手段极其精明，让顾客品尝后，能久久不能忘怀(可能他们也是在炒作)，所以能成为他们的一个招牌菜。说实话，如果品尝前让我知道这份汤的真实面目的话，极有可能会对这份汤的评价大打折扣。
说到地方特色小吃，真的是千奇百怪，像吃虫子、吃蛇、吃蚂蚁那都是很普遍了。陌上花去外地的时候，在很多城市的夜市摊上都能见到这些小吃。
要说够新奇的小吃，陌上花闺蜜的老家浙江东阳还真有一款，保准其他地方少有见到的，那就是童子尿煮鸡蛋。你可别不信哦，这真的是用小孩子的尿液来煮鸡蛋的。说到这，肯定已经有不少朋友捂着鼻子，皱起眉头说“这东西也能吃？”能吃，当然能吃，这可是老东阳人的至爱，而且，这款小吃还属于浙江东阳市非物质文化遗产呢！
据闺蜜说，东阳的农村人，每到开春的时候，都会煮童子尿鸡蛋。这个童子尿可是有讲究的哦，只要小男孩的，不要小女孩的，而且须得是七八岁以下。
煮蛋的时候也是非常有讲究的，会在门口另搭个小灶台，用一口铁锅，将鸡蛋和童子尿一起煮，尿液煮干了就再加入一些，一直煮上一天一夜。
煮好后将鸡蛋放凉保存，要吃的时候，就拿出来放在火上煨一煨。煮蛋的时候是一股尿骚味，特难闻，可吃起来却是又香又嫩，而且整个鸡蛋还有点淡淡的咸味。记得陌上花第一次跟闺蜜回她老家时，正值清明前夕，她妈妈将已经煮好的童子尿鸡蛋烤了后给我们吃，闺蜜是一连吃了两个，可我是连剥蛋壳的勇气都没有。
闺蜜说，她们那流传有这么个说法，说是每年吃几个童子尿鸡蛋，夏天就不会中暑了。也不知道是不是真的有效，反正，闺蜜说她从小到大都吃童子尿鸡蛋，也确实很少中暑。
后来跟闺蜜上街、逛景点，也时时会发现有当街现煮童子尿鸡蛋售卖的，就和我们平常所见到的煮茶叶蛋一样。那些兜售的商家也说吃了童子尿鸡蛋可以清热解暑、治头痛，还能补益身体等等。对于童子尿能治病养身的说法，陌上花也不知道其真***。鸡蛋确实是有诸多营养，但尿液只是人体新陈代谢的排泄物，不仅毫无营养，而且还很不卫生。
如果单从尿液的成分来分析，肯定对人体是没有任何裨益的。但中国的老百姓历来对童子尿有一种特殊的看法，觉得它能清热解毒，可以治眼疾、止肺咳、驻颜、做药引等等。但这些作用仅见于古书上，现代医学上并无病理根据。
所以用尿液煮鸡蛋对身体到底有没有好处，也就见仁见智了。如果只是想尝个鲜的，不妨一试。
谢邀请，在我的老家农村，对于吃虫子蚂蚁这些好像还没有吧！只有一少部分人把抓来的蛇，把蛇杀了取出蛇胆泡酒，还有抓住蜈蚣泡酒，其他还没有什么特别最怪的吃法。其实用蛇胆和蜈蚣泡酒长期喝是不行的，因为蛇胆和蜈蚣酒喝了之后，脑子和人体内会长***的，***容易慢慢破坏大脑和人体内血管神经组织。这样人会得病死去。还是酒喝之前把蛇胆和蜈蚣的毒去除细菌和毒，尽量用酒精杀菌为好，但个人还是不支持抓蛇和其他动物之类。
农村地方特色小吃千奇百怪，有的吃虫子有的吃蚂蚁，你觉的你那里最怪的是吃什么？
我的回答是：我的家乡坐标云南省，这里四季如春、气候宜人、民族众多是著名的“动、植物王国”。在这里，很多民族的饮食习惯和口味都会让你大吃一惊，吃一些竹虫、蚂蚱、蜂蛹那都是很正常的事，并且这些虫类在我们这儿可是当作一种美味佳肴，用来招待远方的客人和亲友的。
【油炸蜘蛛】
在云南，有一些民族食用的食物可以说真是千奇百怪，布朗族喜欢吃花蜘蛛，这道菜可以说是他们的名菜，是以花蜘蛛为主要制作原料，搭配上姜蒜经高温油炸制作而成，食用时撒上适量椒盐，香脆可口。这是对于客人才这样吃，如果是自己人，那吃法更生猛，将活蜘蛛冲洗一下，用刀切碎，配上各种调料和一些香料拌匀即开吃。
【拌红肉】
下面跟朋友们分享一下云南澜沧人的一道特色小吃“红肉”，所谓的红肉就是将一块猪肉放入锅中煮熟后，切成适口大小，放入姜丝、大蒜、辣椒和一些野生香料等，最后倒上一碗生猪血拌匀制作而成。所以称为红肉。这道菜听有些吃过的朋友说味道很不错的，但我是不敢尝试的，如果有喜欢的朋友可以来挑战一下！
【鸭仔蛋】
再来跟朋友们分享一下云南河口一道特色小吃，这道小吃其实是道越南“美食”，因河口和越南仅一河之隔，所以有一些越南的美食也会流传过来，今天要分享的是“鸭仔蛋”，所谓鸭仔蛋是将刚孵出的成型小鸭但没破壳的鸭蛋煮熟后敲开，搭配上辣椒、香醋和胡椒粉等调料食用。这是一道黑暗指数五颗星的小吃，对于这道所谓的“美味”我是不会去吃的，也不敢去吃。
结语
以上这几道小吃都是我的家乡云南一些少数民族所食用的美味，在这里和朋友们分享一下。因饮食习惯和风俗不同，他们把这些菜当作美味，可在我们看来还是觉得很惊讶，真可以说是千奇百怪。好了，这个问题就分享到这里吧，谢谢大家的阅读！
满族有哪些传统美食？
你好！我是东北厨子大鹏！很高兴回答你的问题！
满族的传统美食大概有:
1:驴打滚
2:小肉饭
3:布缩衣（酸菜白肉）
4:煮饽饽（饺子）
5:酸汤子
6:豆干饭
7:豆糕
8沙琪玛
9:酸菜火锅
10:虎皮肉
11:炸豆腐干
12:湖米奶茶
13:炒雪花（炒豆渣）……
我所能知道也就这些了！希望我的回答能对你有所帮助！
