增城 有哪些必吃的特色美食小吃?
增城最出名的肯定就是荔枝啦,还有的话水库鱼头,西山乌榄,蚬汤,水晶粉葛好多东西的。。增城市美食概述岭南佳果数荔枝,荔枝之乡增城。由于增城地处北回归线附近,气候温暖,光照充足,雨量充沛,非常适宜荔枝的生长,自古就以盛产荔枝而著称,被誉为“荔城”,“荔乡”。增城荔枝栽培历史悠久,面积广,品种多,品质优,很早就有文献记载。特别是培育出“增城挂绿”可谓“南州荔枝无处无,增城挂绿贵如珠”。俨如仙果,享誉南国,蜚声中外。现增城荔枝种植已达 60 多万亩,荔枝品种多达 52 个,除挂绿最为人们赞赏外,还有水晶球、糯米糍、桂味、妃子笑、犀角子、雪怀子等十多个名优品种。 “石硖”是龙眼中的上品。增城石硖龙眼特点是高产优质,果实肉厚爽甜、核小、糖分高,鲜食味道甜美,有丰富的营养。晒干后的龙眼肉(桂圆),有镇静、滋补功能,是中药滋补药材。 西山乌榄具有皮薄、肉厚(占全果 60% 以上)、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香等特点。用西山乌榄的油榄豉是一种地道的乡土美食,享有“生蚝豉”之美称。西山乌榄出仁率高,为取榄仁的最好品种。 黑糯米是一种名贵水稻,俗称黑米、药米,具有特殊的药用价值。据《广州农业特产志》记载:因广州黑糯米产地在增城故名增城黑糯米。增城黑糯米的栽培历史悠久,据清嘉庆《增城县志》记载:“增城多产糯,有黄糯、白糯、焦糯(即黑糯)、对糯,又有香糯,尤以焦糯和香糯最佳。”现产于新塘、仙村、三江、石难、荔城等地。
增城美食排行榜前十名?
前十名分别是增城丝苗鸡饭、增城仙进奉荔枝、增城糯米糍荔枝、水库鱼头、增城桂味荔枝、西山乌榄、水晶粉葛 、三江全牛宴、皮脆肉爽焖烧鸡、增城荔枝。
比如说,皮脆肉爽焖烧鸡秘制法原始地道,用柴烧红煤炉,放入原只增城本地生鸡离火高温焖烧15分钟,由于基本不用炭火,鸡身不容易烤焦,而且没有烧炭味,鸡香自然浓郁。
增城著名小吃?
首先,增城炒米粉是当地著名的小吃之一。这道菜是以增城特产的粉丝为主料,与鸡蛋、虾仁、蚝油、豆瓣酱等佐料炒制而成。它的口感Q弹有嚼劲,且味道鲜美,是增城的代表性小吃之一。
其次,增城糯米团也是一道非常受欢迎的小吃。这道菜是以糯米为主料,加上花生、芝麻、红糖等佐料制成。糯米团口感软糯,入口即化,甜而不腻,是增城的另一道特色小吃。
此外,增城还有一种叫做“豆皮卷”的小吃,它是以豆浆为主料,加上鸡蛋、葱花等佐料制成。豆皮卷口感脆嫩,味道鲜美,是增城的一道传统小吃。
增城白水寨附近有什么好吃的美食吗?
沿路有很多农庄的,不愁没得吃,但如果你是要上山的话,本人建议你带水和面包,因为你爬山爬了一半是不愿意下山吃饭再上山的。
下山时你拿着门票可以免费坐车下山的,去年我去的时候,那里的9999级终点还没有弄好,现在不知道弄好没。如果没弄好的话,你上到4000级左右就可以了,那里的天池很美,再上也没什么好看的,如果弄好的话,当然要看一下终点是怎样的啦。祝你***期愉快!