有哪些值得推荐的美食纪录片？
《中国之食文化》
这部纪录片，是上世纪80年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。
中国方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。
由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异。
但是，却能看到那个时代，中国美食的风貌。
有许多菜色，如今已经见不到了，而有的菜色，也不是你想象中的样子。
鹌鹑千层酥，使用的是鹌鹑蛋
广州人吃烤乳猪
这样精美的冬瓜盅，现在也很少见了
八十年代的烤肉季
这就是珍贵的燕窝
你能相信这是一道菜而不是山水盆景么？
八十年代的厨房
二龙戏珠
还有很多很多如今看不到的东西，这部纪录片，绝对值得一看。
全国性的有：
《舌尖》就不说了，都知道；
《一城一味》很不错，既欣赏美食又领略风情；
《中国美食探秘》，每一集都有一个主题，包括了“火候”，“刀功”，“辣”等；
《深夜食堂》黄磊山寨版不算吧😄
地域性的：
《嘿，小面》，讲重庆小面，嘿巴适！
《千秋川菜》，迄今为止唯一一部系统全面记录川菜史的大型历史文献纪录片！
《江南味道》，8期，中国味道系列中关于江南美食！
说到美食纪录片首先想到的应该是陈晓卿的《舌尖上的中国》，这个应该是美食纪录片的鼻祖了，至少在他之前很少有美食纪录片收到大众关注。前两季的片子给人的感觉就是非常接地气，注重食物本身的特性，把最美的一面展现给观众，虽然中间穿插了一些人物的故事情节，这个褒贬不一，但是食物毕竟还是要和人联系在一起，这样才能有灵性。
第二个也是陈晓卿的《风味人间》，这部作品是他离开央视后的又一力作，脱离一定的束缚，这部片子除了继承了舌尖独特的“地气”，视野更是走向世界各地，给人们更加宽广的视野也了解到世界的饮食文化，故事上叙述也更加自然，合理。
第三个就是《人生一串》，这个纪录片现在已经出到第二季，从题目上就看出这更多是偏向串串和烧烤的，有种江湖草根的气息，用一个字形容就是看着“爽”，你能想到的都可以烤，想不到也能烤，真的是万物皆可烧烤，豪迈的烧烤店老板，跃跃欲试的老餮们，书写着一幅幅水火交融，觥筹交错的市井气息。
韩国《白钟元的三大天王》和《街头美食斗士》
两部都是以白钟元为主，探访各国美食的节目。
首先，白钟元作为韩国顶级的美食家对美食的评价都很乐观，他不像少部分韩国人一样为了抬高本国而贬低中国的东西，他是真的爱美食，而且是从骨子里爱中国的美食。
随和的形象，配合接烟火气的拍摄手法，让人看了不会感叹美食的高高在上，更好像邻家闲聊时提起的人气小吃，给人的感觉就像推开门就能尝到一样自然。
而且节目中挑选的每个美食都极具中国特色，看着韩国人垂涎欲滴的样子分外骄傲啊。
强烈推荐在播的《人生一串》
主要讲的是市井之态，人生没有什么问题是一串烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。
尤其第二集《比夜更黑》里面所讲的暗黑烧烤，让我第一次知道，原来猪眼睛也可以用来烧烤，清洗的时候，感觉好像人眼睛就这么盯着你，让人瘆得慌。如下
还有考猪鞭和猪脑，以及一辈子都逃脱不了烧烤命运的蚕。让我认识到国人强大的胃。
美食视频怎么才能做成自己的风格？
一、小编一定要回答这个问题，因为刚开始小编就是做美食***的，这个经验是很丰富的。以下小编会分享美食***怎么才能做成自己的风格。主要有三点。
二、要在头条上面报名学习美食领域***的课程，新手一定要报名学习，听完课程里面的老师的内容，就要提交作业，老师是会在课程里面介绍如何制作***，用什么软件（小编一开始用的是快影，现在用的是剪映）。软件的使用需要慢慢适应，一般剪辑一个3分钟左右的***，会花上一个小时以上，会达到比较好的***效果。
三、美食***要有自己的风格，最重要的就是本人可出镜，比如本人出镜做菜、本人出镜吃饭。当然也可以带人出镜吃饭做菜之类的。不是说简单的出镜，而是要想好开场白和结束语，已经要有给观众灵魂互动的感觉。就是要活跃气氛，不要太木纳，要说话要表达美食是好吃的是美味的。
四、最后一点就是，想要做美食***做出自己的风格，就要给观众留下深刻的印象，这个印象可以是你爱吃辣（变态辣）或者爱吃蒜（拌蒜吃）或者厨艺很精湛等等。当然小编的这个举例就是单纯的从美食方面下手，还有其他的方面，比如***特效、人物形象、语言技巧等等方面的。
五、以上就是小编为大家介绍的做美食***做出自己风格的三个方法，希望大家多多支持！还有其他建议的欢迎下方留言评论！下面是美食欣赏时刻！
我认为做美食***还是需要借鉴一些大咖美食博主的拍摄方式。当然了也不能原封不动的按照某博主的拍摄风格进行。具体参考如下：
①封面
首先看看大咖们的***封面，然后结合自己喜欢的风格综合设计一下，我的就是人物和美食突出出来，还有就是字一定要凸显出来。这是我参考了许多美食博主，自我比较喜欢这样的封面，所以就根据这个设计了。
②开头
个人觉得开头可以设计出自己的一个特点比如固定开头，因为我就是固定开头，才开始拍***的时候我的***就特别乱，没有什么头绪，然后我就经常看美食***就总结出来自己的一个固定开头模式。
③内容
内容的拍摄就自己来构思，我也是新手也有很多不足的地方，总之要常看其它你觉得做的比较好的博主的***不断的总结结合自己喜欢的风格然后转变成自己的风格，因为每个人的个性不同，根据自己的个性来拍，就是自己的风格了。
④结尾
我的结尾也是一个固定模式，也算是我自己的一个风格了，开头结尾。
希望你能满意我的解答，谢谢。
自己的风格 就是这个***拍起来的过程让你不难受（比如说普通话特别难受，那就用你舒服的语言），把你自己的长处加进去（性格风趣，那就可以以搞笑的形式来讲解过程），这样拍一个作品你会感觉很享受，而不是难受，发挥你的优点，别人没有的点， 融入到***里面，久而久之，这就是你的风格。
1.切勿盲目的抄袭模仿。看到一些做得好的内容，不要一味的去照搬，你可以去了解它的内容特点，拍摄手法，题材的切入点，看人家是怎么做？为什么会形成自己的独特风格，我要进行内容创新会不会从中获得灵感。
2.创作手法的利用：轻松明快的背景音乐，文字说明主要操作步骤，拍摄手法的角度，小清新的柔光，器皿摆盘凸显的美感。这些都是美食短***拍摄时候所常用到的技巧手法。
3.尽量以人或某些自身内容风格相符的东西来出境。把自身同某个具化形象绑定，可以提升用户对你这类内容创作的辨识度。比如姜老刀在日食记中反复提及“一人一猫”的人格化设定。
4.图文并茂。爆眼球的标题加上精美的封面会为你吸引大量的读者。封面可以是突出食材的特点或者是器皿摆盘的精致。
