翔安小吃排名前十名？
翔安区，隶属于福建省厦门市，位于厦门市东北部、东北面与泉州市交界，西面与同安区接壤。翔安小吃排名前十名是：厦门沙爹面、厦门姜木鸭、厦门芋头包子、麻香文昌鱼、地瓜粉、鳄鱼蚝油、金蹄肉、新旭鹅肉、如意梅、香菇酱、麻香贡糖、翔安胡萝卜、富春姜木鸭。
1、地瓜粉粿
地瓜粉粿地瓜粉粿是翔安人宴请客人的主食。翔安人如此喜欢地瓜粉粿，除了其本身美不可言外，还有历史传说的原因。
2、福春姜母鸭
翔安新店镇新兴街有一家名叫“福春姜母鸭”的风味小吃店，有“金门老字号”之美誉。这家姜母鸭店“主打”姜母鸭味道了得，不但享誉翔安乃至厦门，就连金门乡亲也赞不绝口，许多金门乡亲回翔安祖地探亲，都会到此大快朵颐，因此获此美誉。
3、金蹄膀肉
选用农家饲养一年以上的成猪前腿金蹄膀肉，切一块约三斤左右，沾少许腿骨，拌上高山野生香菇、板栗，以及沿海深水捕捞晒干的新鲜虾米，加上食盐、味精和冰糖，用新纱布包成一包，然后用慢火炖熟炖透，一种奇异的清香就扑鼻而来，让人胃口大开。这道美食在翔安的许多酒家都可以品尝到。
4、马巷文昌鱼
马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产。文昌鱼的营养极高，是宴桌上的佳肴美味，可下菜，作鱼酥，味鲜可口，它的干制品更是珍贵的海味。
5、新圩鹅肉
新圩鹅肉翔安新圩镇靠近镇***的十字路口旁有家鹅肉店远近闻名，典型农家特色，口味独特。
6、马巷贡糖
马巷古有“贡糖、香饼、烧炸枣”三宝。贡糖现称花生酥，俗称“豆仁夫”。
7、碗仔糕
在同安众多的小吃中，最具特色的当属碗仔糕。同安做碗仔糕的大多是家庭作坊，祖传秘方，小本经营。
8、新圩豆干
翔安新圩东寮的豆干属于地方特色，是东寮人的骄傲。
9、煎麦兜
同安古早味煎麦兜香嫩素口、细腻香甜，是以闽南人自己种植的农家韭菜加上麦粉细拌，放置一段，再加入海蛎，来增加鲜味和口感，温火煎出，煎时一定要注意火候随时的调制，达到最好的口感效果。
10、紫菜煲
翔安小吃紫菜煲是以紫菜为主料的一道美食。紫菜煲可以加入不同的食材一起制作，非常的新鲜美味。
翔安美食？
翔安米血
在闽南传统美食中，糯米这种食材作为主料，经不同工艺、佐料配比能加工出千滋百味的传统小吃来，如寸枣糖、炸枣、年糕等都是糯米大变身的产物。有一种翔安人常吃的主食也是用糯米制作而成的，那就是“米血”。
「薄饼」
薄饼风味独特。主要以春卷皮、包菜，胡萝卜，猪五花肉，净加力鱼肉，虾仁，豌豆苗，豆干，青蒜，冬笋为食材。
在春卷皮上铺一层油饭，然后再铺上炒好的菜。接着卷起来。皮咸馅香，味道一流。
「沙茶面」
很多地方都会有当地的经典面食，比如兰州拉面，岐山臊子面等，而沙茶面便是厦门的经典面食。
沙茶不是茶，金黄带着红亮的油花，迷醉人的其实是各执一方神秘的花生、虾米、辣椒、沙姜等等等等煸炒熬制出的汤头，或甜或辣还有浓香，这是灵魂。
加上海鲜、猪、鸭等内脏或是豆腐、油条等料码。讲真，鸭血、豆腐不能少，其它您随意。
不知道你有没有发现，带碱的水面，会和沙茶汤发生最优质的化学反应，当然，厦门泡面一样出彩。
烫面、快刀剪下加料，浇上沙茶汤，吃一碗沙茶面，会是闽南人最粗犷的时候。
我喜欢吃完沙茶面后来瓶可乐，当麻辣辣的嘴遇上冰凉的可乐。那种感觉可以说是绝配。
「封肉」
封肉是厦门现翔安马巷传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖。在本地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。
封肉以猪肉，虾米，香菇，板栗，甘蔗，麦芽糖，大火焖制，虽有肥肉，但是肥而不腻，肉烂香味，老少皆宜。发展到现在，会用猪蹄替代猪肉。
「五香卷」
五香卷是一道翔安的特色小吃。逢年过节，家家户都会做五香条。
它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。
「地瓜粉粿」
一种食物
两种吃法
味道不同
一样享受
地瓜粉粿闽南语称“芋圆”，原料简单，做起来也是挺容易的，将我们吃剩下的稀饭冷却后加水加入地瓜粉和成糊状，然后放到锅里煎成薄薄的圆饼状。
值得一提的是，煎出来后的地瓜粉粿就可以食用，干吃当然是不够美味，不过你加点家里常有的咸肉汤，吃起来咸中带甜，美味Q滑。这是一种吃法。
另一种吃法就比较常规了，就是把地瓜粉粿切成条状，加入水，大***，红萝卜，海蛎等一系列佐料煮。吃起来也是别有一番风味。
