荥阳有哪些小吃比较好吃的?
荥阳好吃较多,比如荥阳柿饼、万山冬桃、河阴石榴、荥高北院后门炒烩面、火车站小宝水煎包、火车站二凤凉皮、大海寺路的大肉刀削面、老公社烩羊肉等。
1、荥阳柿饼是一种郑州市的汉族传统名吃。甜味持久,夹以核桃仁或花生米,咀嚼起来甜中透香,别有风味。由为柿科植物柿的果实(柿子)制成,不含任何添加剂。荥阳水土得天独厚,所产柿子做成柿饼,肉肥、霜厚、味甜、质佳天下。故有“柿霜饼唯荥阳独有”之称。久而久之荥阳柿子成为一种文化,成为荥阳的美味特产。
2、万山冬桃属桃子极晚熟品种的一个品系,因成熟期在大雪纷飞、草木凋零的万山而得名,是种一奇特、罕见的果品。它以核小肉嫩,甘甜清脆而著名,表面微红色,但是很耐贮存。
3、河阴石榴是产于今北邙乡一带的传统优质产品,子粒中含有丰富的营养物质,平均含糖量11.1%,含酸量0.4%。维生素C含量高出苹果、梨的1-2倍,果汁含量36-61%,除鲜食外,还可制作清凉饮料。果皮中含有单宁,可作皮革鞣料和丝、麻、棉、毛等染料工业原料。根、叶、花、果均入药:根皮能驱除绦虫、蛔虫;果皮止痢、涩肠,对伤寒、绿脓、结核等杆菌和皮肤真菌都有抑止作用,因此有“兽医着了急,苍术石榴皮”之说。
大概总结了一下有以下几个
1.荥阳京城大街上的陕西臊子面,肉很多便宜实惠。2.老城有个虎老黑牛肉也是比较有名的。3盱眙小龙虾也是比较有名的,他家的小龙虾很新鲜,在荥阳有两个店,一个在大海寺路万山路往东,另一家店在康泰路京城路往东。4,成皋路有个志友烤面筋,味道很不错,经常排长队。
荥阳市都有什么特色小吃?
荥阳市特色小吃介绍
1.荥阳霜糖
工艺:以柿饼表层的柿霜制成,小圆饼,又称霜糖饼。其制作方法一般是,先将柿霜筛下,经溶解、熬制成稠浆状,入模成型,予以烘烤、晾干而成。 特点:呈棕***,片的中心稍凸,呈鏊子面形,无杂质,轻压一下即可碎开。 功效:性凉,味甜,含双糖、甘露醇等成分,治舌干、喉痛、口烂,为夏季消暑解热、食药两用佳品。
2.荥阳柿饼
荥阳柿饼是河南省郑州市荥阳市的特产。荥阳水土得天独厚,所产柿子做成柿饼,肉肥、霜厚、味甜、质佳天下,故有“柿霜饼唯荥阳独有”之称。
3.油旋儿
是一种漩涡状葱油小饼。介绍:油旋儿是广武的传统特色食品,已有300余年的历史。油旋儿制作是在小麦面粉中加水揉搓成面团,将面团分成约150克重的面块,搓成2厘米左右粗细的长条,沾油、加调料后再卷起来,用手压成饼,放入炉内炕考,边炕边浇油,直到成熟为止。油旋儿出炕后,外焦里嫩,酥香可口,风味独特。
4.汜水烧饼夹
又名烧饼夹肉介绍:相传三国时期,刘、关、张三英战吕布于虎牢关外,鏖战数日未决胜负,人困马乏,双方休战。战场上食物匮乏,张飞粗中有细,命兵士杀马以大锅煮之,取盾牌置于火上,和面揉成饼状放至盾牌上烤熟。少顷,肉熟饼脆,兵士以肉夹饼中食之,体力大增,旋即再战。自虎牢关战后,这个吃法被保留下来,但是肉被换成猪肉。清朝时期,一厨师煮肉时加入中药及各种调味料数十种,肉熟后更加香味扑鼻且肥而不腻。烧饼也数度改良,加入香油、芝麻等物,外焦里嫩。上世纪五六十年代,这个吃法得以发扬。八十年代改革开放后,烧饼夹作为一个专门的营生,越来越多的当地人开始以这个谋生。但是因为六七十年代物质匮乏,肉是奢侈品,当地人以价格相对便宜的猪头替代猪肉,持续至今。