广西贺州钟山糯米糍粑的配料及做法？
糯米糍粑的做法主料糯米 (适量)辅料厨具不粘锅分类小吃 咸鲜 炸 三刻钟 简单难度糯米泡4个小时上锅蒸10分钟蒸好的糯米加点盐调味用木铲子把盐拌匀拌匀后，压实压平用刀切长方块锅中少许油倒入切好的糍粑煎至金黄，翻面，煎至变色就可以出锅了沥油，就可以了
广西南宁水晶糯米糍粑的做法？
水晶糯米糍粑的普通做法如下：主要材料
有糯米，盐，葱花，香油等
做法
1、将糯米浸泡在水里过夜，第二天上锅蒸半小时。
2、将蒸熟的糯米倒出，用面杖拍打成面团，加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。
3、倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切片即可。
用料：糯米粉150克，玉米粉20克，椰蓉30克，红豆沙130克，纯牛奶一盒，水适量，油适量
做法：1、 把糯米粉.玉米粉倒入容器中加牛奶.油.水.白糖搅拌均匀然后将糯米面糊倒入刷过油的保鲜膜的盆中上锅蒸20分钟左右
2、 把蒸好的糯米糍粑放凉切成小块包入红豆沙搓圆成型后放到耶容里滚一圈即可。
1.
糍粑清水浸泡洗净；
2.
起锅刷少许油；
3.
糍粑取出擦开表面水份，平铺放入锅中；
4.
小火煎制一面金黄后翻面；
5.
煎制两面金黄；
6.
取出装盘；
7.
表面撒上适量白糖即可
广西蕉叶糯米粑做法？
食材:两大片香蕉叶，2元黑芝麻，3-4元花生，少许红糖，少许白糖，一斤糯米粉。一斤糯米粉可以做出13个糍粑。
步骤:
1.先把香蕉叶清洗，然后放入锅中水煮一下汤软，主要是为了包起来叶子不容易坏。
2.把花生和黑芝麻分开干炒炒熟即可，花生去皮后，然后分别用绞肉机把去好皮的花生和黑芝麻打碎，想吃细腻一点的可以把它打碎一点哦。
3.把花生粉和芝麻粉加入红糖混合搅拌，大家可以试吃看看甜度就好了，喜欢吃花生的可以放多一一点。
4.放入一斤糯米粉慢慢加入放有约3勺白糖水，白糖不用放太多，我用温水的，喜欢甜的可以稍微多点，搓成团后就可以开始包了。
5.可以开始分团成等量的圆团，然后就放入花生芝麻红糖馅，自己吃的可以放多点馅哦，刷油在叶子上，然后卷好包好就可以了。
6.放入蒸锅蒸约15-20分钟就好了
做糍粑所用的普遍食材基本大多有：香蕉叶、糯米粉、花生米、红糖、花生油等，但是颗依据个人口味不同，可以把糍粑的芯变换成黑木耳、香菇等。
做法：
1.干炒花生米，无需放油、把花生米炒至皮囊裂开，方才出锅，出锅后的花生米揉搓去皮，捣碎，按个人口味加入红糖，搅拌均匀。
2.在糯米团中间加入之前做好的红糖花生米，捏成团。把洗干净的芭蕉叶铺开，刷一点食用油，用芭蕉叶把糯米团包裹起来，就可以放入锅中蒸煮了。
广西糯米红糖粑的做法？
用料
糯米粉100克红糖 35克温水 70克食用油 适量冷水 60克
做法
糯米粉中分几次加入温水（不同糯米粉需要的水会有差异，建议先加50克温水，再看情况慢慢加水），用筷子搅拌成絮状。上手揉成光滑的面团，这时候面团已经不沾手了。把面团分成大小均匀的剂子揉成圆球，我这个配方大概可以分成5个35-40g的剂子。把每个圆球用手心压扁。热锅放油（油不需要太多，锅底一层就可以），烧至6成热时，小火，放入糍粑，要经常翻面。煎至两面金黄即可。
在红糖中加入冷水，放在火上加热，一直搅拌，把红糖水熬至浓稠状态。把熬好的红糖水浇在糍粑上面，还可以洒一点熟黄豆粉或者芝麻、花生碎等都可以喔。咬一口，里面真的是超级软糯的呀，加上红糖的味道，超级赞！！
1.
糍粑清水浸泡洗净；
2.
起锅刷少许油；
3.
糍粑取出擦开表面水份，平铺放入锅中；
4.
小火煎制一面金黄后翻面；
5.
煎制两面金黄；
6.
取出装盘；
7.
表面撒上适量白糖即可
广西宾阳糯米糍粑的做法？
1、材料：糯米
2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟（不要煮的太烂了哦，也可以蒸熟 ）
3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐（糖也行或根据自己口味添加）
4、拿擀面棒锤打、搅、揣
5、不停的踹打直到糯米粘和在一起，但是还保留有米粒状即可
6、双手抹少许油，将糯米压实摊平在刀板上，切块，吃时用平底锅煎至两面金黄即可。
