台湾的花莲有什么特色小吃值得尝试？
麻薯
纯手工制作的麻糬皮Q软糯，有红豆、花生、芝麻、抹茶、蕃薯、冰淇淋等多种口味，内陷绵密扎实、甜而不腻，曾记麻糬不添加任何防腐剂，每天***新鲜供应，到花莲一定不能错过。 花莲“金三角”美食圈、花莲火车站等地均有多家分店。
满妹猪脚
位于花莲县凤林镇万森路的满妹猪脚，第一代老板是一个叫满妹的婆婆，最早期是卖阳春面起家，后来才逐渐转卖客家口味的卤猪脚，开店二十余年，传承了客家菜咸、香、油的特色，吸引了很多明星慕名前来。
蚵仔煎
创业于1***3年的海埔蚵仔煎，坚持只卖蚵仔煎、蚵仔汤与蛤仔汤三道料理；此般倾注所有精力制作的美食，因此也有人称它为台湾最好吃的蚵仔煎。 海埔每天都有络绎不绝的排队人龙，想尝此味，得要有等上半小时的心理准备喔。
***葱油饼
可谓花莲小吃界的知名代表，位于有“葱油饼街”之称的复兴街上，每天下午一开张就会挤满排队人潮哦。 所谓“***”，指的是葱油饼中间夹着的半流质状态的鸡蛋；一口咬下去，外皮酥脆香Q，里面半熟柔滑的蛋黄在舌尖炸开，再配上辣椒酱，简直是人间美味啊。
来自网络
台湾后山的花莲，除了风景美以外，美食可一点也不缺，当地的着名小吃之多，三天都吃不完。
微博@台湾自由行 的小编，整理了一些给大家参考。
公正街包子店
每一颗公正包子都是现场现包手工制作，白ＱＱ的外皮一口咬下，皮香 Q 肉馅鲜甜，除了着名必点的小笼包外，蒸饺也相当不错，这家几乎是永远都在排队的店。
液香扁食店
从民国 23 年营业至今，已经传承四代的好滋味，每天扁食(馄饨)都要手工现包，用大骨精心熬制的汤头，再加上油葱酥、芹菜和酱油，每一口扁食都吃的到鲜甜，真是古早味的好味道！花莲有三家扁食店都有名，另两家是戴记、花莲香扁食。
地址：花莲县花莲市信义街42号
周家蒸饺
水工饺子，扎实馅料还不错注意事项：味道有点稍嫌普通平均每人消费：30~60元
地址：花莲县花莲市公正街4-20号
营业时间：24小时全年无休
来成排骨面
超过一甲子岁月的排骨面老店，来这里不点碗排骨面那怎幺行呢？ 除了排骨面外，黄金蛋也是必点的一道，光看它的剖面图真是叫人垂涎三尺呀！
南华大陆面店
在南华这里才有的特色煎面料理你绝对不能错过，将南华面煎的焦黄后盛盘，上头在淋上配料，味道真是又油又香又好吃！ 而且煎面几乎大到是快跟盘子差不多大喔～
地址：花莲县吉安乡吉安路六段31号
营业时间：10：00~20：00
蒋家花莲创意官财板
超热门时段可是要等上一个小时左右的超热门官财板，炸的外香脆内 Q 软的口感超赞！ 口味方面主要分为牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、海鲜、素食…等，有多种口味可以选择。
花莲市自由街与北滨街交叉口 (东大门国际观光夜市自强夜市内)
营业时间：16:00 – 00:30 (每周二公休)
原路口炸蛋葱油饼(***发财车)
这就是花莲特有的炸蛋葱油饼，你看看是炸的是多幺的酥脆呀！ 外皮呈现金***，一口咬下，酥脆中还带点 Q 劲，不过要小心蛋黄爆浆洗衣服喔XD，这家也是永远排队的一家。
地址：花莲市复兴路102号
提拉米苏精致蛋糕
花莲相当有名的点心店+伴手礼店，想当年我一个人买一整块提拉米苏蛋糕回来当晚餐XD 除了提拉米苏外，还有其他精致蛋糕可以选择，快来帮小薛想想今天要挑哪一块来当下午茶呢？
五霸焦糖包心粉圆
刨冰上层淋上焦糖和炼乳，特别纹路铺成一格一格的形状，在夏天五霸包心粉圆焦糖炼乳刨冰简直就是刨冰界的艺术品嘛！ 夏天有刨冰、冬天有热甜汤，所以一年四季都可以来这里吃喔～
地址：花莲市博爱街165号
营业时间：中午12:00 ~ 晚上22:30
海埔蚵仔煎
各位不管是翻旅游书或是看网路上，花莲着名的蚵仔煎小吃一定会推荐这一家吧！ 只单单靠卖蚵仔煎和蛤仔汤而已，营业时间经常需要排队且座无虚席。
「海埔蚵仔煎」地址：花莲县花莲市自由街86号营业时间：17:30 ~ 23:00
鹅肉先生
这里除了卖鲜嫩好吃的鹅肉外，还有卖卤鹅胗、糯米鹅血…等招牌菜喔～ 除此之外还有各式热炒可以选择，再来配一碗阳春面就可以饱餐一顿囉！
地址：花莲县花莲市中山路259号
营业时间：11:00〜23:00
赖桑寿司屋
说到他的特色，网路上的评价都是便宜、新鲜、份量多，难怪被一堆部落客说 CP 值超高的，重点是… 菜单选择实在是有够多样的，不知道点什幺的话那就点赖桑巨无霸招牌握寿司吧！
地址：花莲县花莲市主学里中正路335号（周一公休）
第一家烤肉串
已搬到花莲东大门夜市的第一家，虽然已经没有高高烟囱当作招牌，但***日不早点来的话，一样也是等一个小时以上… 有多种烤肉串可以选择，不管是烤鱿鱼、烤鸡腿、甜不辣串…等，都很适合拿来当下酒菜喔～
地址：花莲县花莲市中山路50号
满妹猪脚
猪脚卤的 Q 弹，肉也卤的十分软嫩，真是太好吃也很下饭！ 害我又多叫了一碗饭XD 虽然现在满妹阿嬷已经不在了，但她的猪脚好滋味会一直传承下的
花莲县凤林镇万森路10号
营业时间：09:00～20:00
一碗小羊肉
这是花莲好吃的一碗小羊肉面跟牛肉汤，汤头都是走清爽的路线，但不会让人觉得味道太淡，牛肉跟羊肉吃起来都嫩而有嚼劲，而且完全不骚、味道还不错，平均每人消费：90~150元
地址：花莲市仁爱街94之1号
营业时间：中午11:30 ~ 14:00；晚上17:00 ~ 20:00
台湾有哪些经典小吃？
蜂蜜苦瓜汁：
用台湾白苦瓜榨汁，加入蜂蜜，有一点甜，有一点苦，口味相当特别。
七里香：
即是红烧鸡尾，很多人看到听到想到就不敢吃，其实是台湾著名小吃之一。
牡蛎：
其肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富，台湾的牡蛎养殖业已有200余年的历史，全省可养殖牡蛎的海岸线长达200多公里。彰化、云林、嘉义等县是台湾牡蛎的主要产地，这里自然条件得天独厚，所产的牡蛎享誉世界。
钢材饭：
是台湾一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。
卤肉饭:
卤肉饭是一种食物，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。
大鸡排：
超大件的酥炸鸡排，三个人分享还足够，可以配辣味调味粉，也可以点原味。
太阳饼:
太阳饼是台湾地区的小吃之一。属于甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，源起于台湾中部台中市的点心，为台中的名产之一。
铁板烧(一)：
台湾士林的铁板烧以量大价廉为名，只是几十块的台币(对港币约1对4)，包括餐汤，餐包及饮料。
蛤仔煎:
蛤仔煎是在台版电视剧中最常见的一种台湾路边小吃，先将蛤仔放入锅中煎制，之后浇上面糊，放入青菜碎，最后打个鸡蛋就完成了，配上沙司，香而爽口。
台式脆皮臭豆腐：台湾有很多种不同的臭豆腐，不过记得一定要热吃。偶吃的这个带点甜酸汁，很开胃。
