宁远有什么特色小吃？
宁远是中国广东省的一个县级市，拥有丰富多样的特色小吃。以下是一些宁远的特色小吃：
宁远鸡：宁远鸡是宁远地区的传统名菜，以其肉质鲜嫩、口感细腻而闻名。宁远鸡以当地土鸡为主要原料，经过特殊的烹饪工艺制作而成，色香味俱佳。
宁远猪脚饭：宁远猪脚饭是当地非常受欢迎的一道特色美食。猪脚经过独特的炖煮工艺，肉质酥烂，配上香喷喷的米饭，口感丰富，美味可口。
宁远豆腐花：宁远豆腐花以其细腻滑嫩、口感清爽而受到喜爱。豆腐花制作精细，选用优质黄豆磨制而成，搭配各种配料如红糖、花生、葱花等，味道独特。
宁远糯米鸡：宁远糯米鸡是一道传统的宁远特色小吃，选用优质糯米和鸡肉，经过蒸煮而成。糯米饱满软糯，搭配鲜嫩的鸡肉，口感丰富，香气四溢。
宁远腊味：宁远腊味以其独特的风味而闻名。宁远的腊味制作历史悠久，选用当地优质的猪肉和特殊的调料腌制而成，口感鲜美，风味独特。
这些都是宁远地区的特色小吃，每一道都有其独特的风味和制作工艺，值得一试。
1、九嶷香柰李
宁远九嶷香柰李是湖南省永州市宁远县的特产。九嶷香柰具有果大核小、味香浓甜而被广大消费者所钟爱，以其速生、丰产、易管等特点而被果农所推广种植，鲜果、加工品老幼食用皆宜。
2、宁远水晶梨
湖南省永州市宁远县的特产。宁远水晶梨具有汁多、味香甜脆、化渣，果实黄白色、光滑透明、果形似苹果，极丰产。
3、宁远红瓜子
宁远红瓜子是湖南省永州市宁远县的特产。宁远县红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。
4、禾亭水粉
禾亭水粉是湖南省永州市宁远县禾亭镇的特产。宁远县禾亭镇禾亭村村民刘运富兄弟根据独创的汤料配方和加工方法，制作的“禾亭水粉”深受顾客欢迎。
5、珠坝白苦瓜
珠坝白苦瓜是宁远本地优良苦瓜品种，主产宁远县中和镇石珠坝村、上街村、下街村一带，植株生长势较强，果实长圆筒形。
6、九嶷黄豆
九嶷黄豆大豆是宁远的传统旱粮作物，长时期以来种植面积都非常稳定。
总的来说，宁远县的特色农产品和特色小吃都非常丰富，喜欢的朋友可以去当地好好体验一把。
宁远米粉
这是宁远县的传统特色小吃，以其细腻、爽滑、易消化的特点，成为了当地居民的最爱。宁远米粉主要是以米粉为主料，搭配上鸡蛋、肉丝、豆腐、腐竹等多种配料，再加上浓郁的骨汤，口感十分美妙。
宁远血鸭，宁远烤翅膀，酿豆腐酿辣，雷公屎等。
雷公屎是宁远人的俗称，在乡下多山多石，风景如画。每当春雷响起，大雨过后，雷公菌就开始冒出来，漫山遍野都是，是宁远人大爱的一种食物。蕨菜是小编最爱的一种素菜没有之一，一般过了时节在外地只有药水泡过的，小编从来不吃，每年都等到清明这个时间回家可以一天到晚拼命吃也不够，回来还要带上几把，用剁椒蒜蓉一炒那味道是其它菜类无法替代的。
