交城特色美食 -交城特色美食小吃

交城有什么特色小吃？

交城有什么 特色 小吃？

 交城位于中国山西省，拥有丰富的美食文化，特色小吃繁多。以下是一些交城的特色小吃：

1. 炸豆腐干：炸豆腐干是交城的特色小吃之一，口感香脆可口，既不贵又好吃。

2. 羊杂割：羊杂割是以羊骨熬汤，羊杂碎切成小片放汤内煮熟，加佐料而食。味道鲜美、浓香，热量高，营养丰富，为冬令小吃。

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3. 交城骏枣：交城骏枣已有 1000 年以上的栽培历史，曾先后展出于法国巴黎博览会上。骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的 95% 以上。此枣味甜质脆，生食制干均优。鲜枣含糖 28.69%，含酸 0.45%，富含维生素 C 等营养成分。交城骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”，素有“八个一尺，十个一斤”之称。

4. 交城梨枣：交城梨枣是中国稀有名贵鲜食优良品种，主要分布在平川地区，被誉为“枣中之王”。梨枣果形近圆形、果实特大，平均单果重 30 克，最大果达 80 克。梨枣果皮薄、果肉厚，色泽艳丽、口感极好、甜脆微酸、倍感沁香。

除了以上美食，交城还有许多其他特色小吃，如宽窄巷的各类小吃、广场附近的小吃一条街等。在下午 5 点左右，这些地方会汇集很多小吃摊，可供游客品尝。总之，交城的特色小吃既丰富又美味，值得一试。