小乡镇开哪种小吃比较好？
小吃这种就要迎合年轻人的消费因为现在和将来他们是消费的主力军，无非是广受欢迎的几种：麻辣烫、烤冷面、烤面筋、铁板鱿鱼、炒冰、卤煮火烧、老北京爆肚、炸串、各类炒饭，其他冷门的也可以。这些都是投资小收益快的项目。
感谢悟空问答邀请寅杰生活兔八哥来回答这个问题。你是在小乡镇开小吃店？首先你要调查了解你所在乡镇大众的喜爱，因为地域不一样喜欢的小吃种类就不一样。他们爱吃那种小吃？面条，米线，馄饨，饺子等，怎样的价格能接受？开店的家数多不多？因为是在小乡镇没多少流动人口，你的顾客多是乡镇的常住人口，所以了解清楚以上几点对你开什么店，开店后生意的好坏起决定作用。我以成都周边小乡镇的情况说说比较常见，生意比较好的小吃店有哪些：早餐店卖包子、馒头、油条、豆浆、稀饭、圆子汤等，面食店卖各种臊子面、抄手、饺子、汤圆等，肥肠粉店卖肥肠粉、酸辣粉、锅盔等，小炒店卖各种炒饭及各种家常小炒，卤制品店卖各式腌卤制品、各式凉拌制品，还有就是串串香店烧烤店了。串串和烧烤在四川是很受欢迎的。如果小镇人口少可以把早餐店，面食店，粉店及米饭店合成经营，这样受众面广生意会好些。希望以上个人观点回答会让你满意。
在乡镇开小吃要注意当地人的饮食习惯，口味要适合大众口味，还要有自己的几道特色菜肴。建议你做小炒+特色面馆，选址也很重要，现在人们生活水平提高了，私家车多了，店面门前要有足够的停车位，在店面装修和环境卫生上也要下功夫一定要做到简洁大方，清爽明亮，后厨也要整洁，食材要好，员工着装最好统一定制，有自己店里的特色。预祝你成功!
具体开什么小吃店，你得看周围群体，和大家喜欢的口味，还有位置，如果是学校门口，就比较适合学生类的早餐，煎饼，肉夹馍，小笼包，粥等等，如果是其他地方，也可以弄一些，麻辣烫，米线，铁板烧，如果是山西地方的，可以弄一些特色的刀削面，黄糕，羊杂粉等等
看是哪个地域了！对于小乡镇，首选就是客户群体都是收入不高的。所以价格要定位好。还有考虑自己的投入成本。还得根据地方的喜好。个人建议可以卖点早餐摊，稀饭，馒头，油条包子。也可以沙县小吃等
镇上卖什么小吃最好？
一、做麻花，蜂蜜***花味道很好，老少都喜欢吃，一般就是十块钱8个，卖的快，不愁销。

二、炸油条，油条是农民很喜欢的一味早餐，价格不贵，有时候劳作一天的农民不愿意做饭还可以买点油条吃，我们农村集市上有三个，每个都是排队买。

三、饼加串，这个东西很受中小学生的欢迎，蔬菜一块钱一串，肉类两块钱，过油炸了之后放上辣椒面之类的用饼卷起了，味道很好，每次卖这个的周围都有一群人。

四、***蛋糕，这个鸡蛋糕样式简单，和城里的糕点坊的样式没得比，但是这个添加剂少，主要原料是鸡蛋牛奶之类的，10块钱能买到10几个，是孩子不错的零食。

五、炸货，在农村中炸货很多，有炸丸子、鸡叉等，炸的东西外观很好，里面味道也不错，用作菜肴很好，深受农民朋友的喜爱。

上面这些小吃在农村中收益还是不错的，做好了一天下来不少挣钱，不想打工的农民朋友可以做个借鉴。
1.米线小吃
米线是人气很高的小吃美食之一，不管春夏秋冬，都十分受欢迎。米线小吃不仅健康美味，而且大众化消费。一份米线，只需要十来元钱。制作简单，出品速度速快，随到随吃。
2.麻辣烫小吃
麻辣烫小吃很受欢迎，特别是在冬天的时候，不仅可以解馋，而且吃过之后浑身暖和。一年四季皆宜食用，大人小孩都可以吃。麻辣烫小吃的种类很多，有蔬菜、水产、海鲜等等。有荤有素，可以自由搭配，营养很均衡。
3.馄饨小吃
馄饨小吃在我国的发展历史很悠久，和水饺很相似，但是又有区别。馄饨皮薄馅多，吃起来口感更好。馄饨的馅料种类有很多，比如说猪肉馅、三鲜馅、虾仁馅等等。吃起来不仅美味，而且健康有营养。

4.炸串小吃
炸串是当下很受欢迎的小吃之一，把各种食材清洗干净之后，穿在竹签子上。之后，放在油锅中炸。炸熟之后撒上各种调味品，抹上各种酱料，吃起来口感很独特。可以当做小吃，也可以当做下酒菜。
5.煎饼小吃
煎饼小吃也很不错，这种小吃主要是用五谷杂粮为食材制作而成。五谷杂粮的营养价值很高，含有膳食纤维等人体所需要的各种营养物质。在煎饼中，加入各种配菜，比如说土豆丝、烤肠、咸菜等等，吃起来很美味
