四川十大特色美食？
四川被称为“天府之国”，不仅很多人喜欢去四川旅行，也喜欢四川的美食，四川美食中最有名的就是四川火锅了吧，四川火锅麻辣鲜香，很多人吃过之后都难以忘怀，其实四川美食还有很多，四川十大美食都有什么呢？
一、四川火锅 二、麻婆豆腐 三、夫妻肺片 四、肥肠粉 五、担担面 六、钵钵鸡 七、蹄花汤 八、三大炮 九、串串香 十、回锅肉
四川都喜欢什么美食？
川菜在全国的菜系里都处于举足轻重的地位，川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜的味相当丰富，说是百菜百味都不夸张，其口味主要为麻辣、椒麻、怪味、酸辣等……
大家比较熟悉的水煮肉片，麻婆豆腐，尖椒鸡，酸菜鱼等等都属于川菜，大家想吃川菜可以来四川，随便一家饭馆都能吃到美味的川菜。不仅饱口服，还能一饱眼福，除了川菜，四川的美景美女还有很多哟[偷笑]
你好，我是小园一餐，很高兴为你回答问题，希望我的回答能够帮到你。
我国几个地方的美食是最出名的，其中就有四川，四川的美食的美食知名度都很高，不管是四川人喜欢很多外地人吃过之后都很喜欢。那么今天我们就来盘点一下四川出名的美食都有哪些？吃货们可不要错过了哦！
第一个：担担面，这在四川算是很普通的一道美食了，但是它的口味非常不错，非常的滑，和北方人平常吃的面是不一样的，它有点像方便面的意思，所以一些外地人吃这种面会有比较，所以才觉得担担面好吃，其实想要面好吃。
第二个：龙抄手，其实这个就是混沌，在其他地方叫馄饨在四川就被叫成是龙抄手，它的味道是非常好的，其他地方吃的一把都是海鲜口味的比较多，而且皮非常薄，一口一个，而四川的龙抄手和其他地方还是存在一些不同之处。
第三个：火锅，说起四川最出名的美食是什么？那一定就是火锅，火锅现在不管是在四川有，在中国基本上每个地方都有各种各样的火锅店，现在的火锅才是最流行的，而且口味也是多种多样的。
第四个：红糖滋粑，这个算是四川特别的一种美食了，在其他地方不多，而且味道也不够丰富，在四川当地基本上都很喜欢吃，它属于一种非常不错的甜点，主要是四川人都很喜欢吃辣，像是这种甜点在四川还是比较少的。
第五个：麻婆豆腐，麻婆豆腐早已声名在外，很多外地朋友都知道。不过，由于很多餐馆麻婆豆腐不够正宗，小编也很久没吃了。正宗的麻婆豆腐油必用花生油，肉则不拘牛猪
作为一名爱做美食和爱吃美食的吃货的我来说！虽然我是吃粤菜长大的，但是我也喜欢各地的美食，对中国所有菜系都有一点点了解。
在我心目中除了粤菜，川菜算是我最喜欢的菜式，自己在家也做过，家人对我做的川菜评价也很高。据我所知四川的美食有太多了。例如,重庆麻辣火锅、重庆酸菜鱼、水煮牛肉、水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、麻辣串、各种各样的凉伴菜、等等……全都是***味蕾的下饭菜，哈哈:各位朋友是不是一边看菜名一边吞口水啊？好了就介绍到这里了，谢谢！！！
四川有哪些特色小吃？
在四川名小吃中较为著名的有：
兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，泸州猪儿粑，泸州小笼包子，泸州糍粑，泸州高粱粑粑，泸州林黄粑，高汤水饺，泸州醪糟汤圆，泸州锅魁，梅花饺，枣糕，五香糕，窖沙珍珠丸，泸州白果鸡，弥陀风雪糕，两河桃片，泸州凉糕，泸州白糕，泸州葡萄仿，泸州冰糖蹄花，，泸州萝卜半汤鱼，纳溪泡糖，广元蒸凉面，罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋，樱桃蜜饯，窝丝糖，酥心脆糖，寿星桔蜜饯，平都牛肉松，蜜橙皮，鱼香肉丝，宫保鸡丁，渣渣面，辣子鸡，腊肉，冰粉，凉虾，豆腐脑等
各个地区都有自己的名小吃，川味飘香，希望你们今后来四川，吃饱喝足后不要忘记带点回去。
四川的地方特色小吃？
回锅肉是四川地方特色小吃
青蒜切段，姜切片，葱切段。
热锅凉油，下入姜片、葱段、豆瓣酱煸炒出香味。
加入煮好的五花肉片翻炒。
加入青蒜段继续翻炒。
加入盐、酱油、料酒、白糖、醋等调味料继续翻炒即可。
龙抄手也特别不错，也是四川地方特色小吃
准备食材：猪肉馅、抄手皮、葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、醋、香油等。
将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、醋拌匀，腌制片刻。
取出一张抄手皮，放在手心，放入适量肉馅，用手指沾水润湿边缘，将两端对折，捏紧成半月形。
煮锅加水烧开，放入抄手，煮至浮起即可捞出食用。
四川的小吃？
1、钟水饺——以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口。
2、叶儿粑——选用的是当地特有的大叶仙茅叶子，中间的馅心有咸甜两种，不仅口感独特，而且老少皆宜。
3、四川酸辣粉——是用红薯、豌豆等食材手工制作的，煮熟后再加入各种豌豆尖、榨菜丝、黄豆等配料，味道十分酸辣可口。
4、川北凉粉——选料讲究，制作方法精细，十分讲究火候，制成的凉粉粉质细腻，吃起来绵软又筋道，吃的时候会加上秘制的红油配料。
5、担担面——是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可，味道十分香辣可口。
6、钵钵鸡——是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料，再将各种食材煮熟后串成串，放入陶器钵中翻转入味即可，味道十分麻辣鲜香。
7、宜宾燃面——是以当地优质水面条为主料，煮熟后加上各种配料，吃的时候再配上特制的汤，味道十分香辣可口。
8、三大炮——是以糯米、红糖、芝麻、黄豆等主要食材制作而成的，味道十分香甜软糯，甜而不腻，而且物美价廉。
9、红油抄手——抄手和我们常吃的馄饨相似，但不同于馄饨的圆面皮，抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的，煮熟后加上芝麻红油和其他配料。
10、赖汤圆——选料讲究，做工精细，皮薄馅足，内馅的品种十分多样，煮的时候不烂皮也不露馅，味道十分香甜软糯。
四川著名小吃中较为著名的有：兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，泸州猪儿粑，泸州小笼包子，泸州糍粑，泸州高粱粑粑，泸州林黄粑，高汤水饺，泸州醪糟汤圆，泸州锅魁，梅花饺，枣糕，五香糕，窖沙珍珠丸，泸州白果鸡，弥陀风雪糕，两河桃片，泸州凉糕，泸州白糕，泸州葡萄仿
首先，我们需要介绍一下四川小吃的代表——麻辣火锅。这种独特的小吃，以麻辣为主味，搭配各种肉类、蔬菜和豆制品，深受广大食客的喜爱。不过需要注意的是，火锅的辣度比较高，如果不能承受太辣的食物，建议适当调整辣度。
紧接着，我们来到了四川小吃的经典——龙抄手。这道小吃制作简单，味道鲜美，口感爽滑，是很多人的最爱。它的制作工艺也非常独特，需要精细的手艺才能做出美味的龙抄手。
接下来，我们要介绍的是四川小吃的***——夫妻肺片。这道小吃以其独特的口味和丰富的营养价值而闻名。它的主要食材是牛肉和牛杂，经过精细的制作工艺，口感鲜美，非常适合作为一道开胃小吃。
继续往前走，我们来到了另一道四川小吃经典——担担面。这道小吃的面条很有嚼劲，汤汁鲜美浓郁，口感非常好。它的主要食材是面条和猪肉，经过精心烹制而成，非常适合早餐和午餐。
紧接着，我们要介绍的是四川小吃的独特之处——豆花。这种小吃历史悠久，风味独特，口感滑嫩，非常适合在夏天食用。它的主要食材是黄豆和石膏，制作工艺简单易学。
接下来，我们要介绍的是四川小吃的特色之一——麻辣烫。这道小吃以其麻辣爽口的味道和丰富的食材而闻名。它的主要食材是各种蔬菜、肉类和豆制品，经过烫制而成。需要注意的是，麻辣烫的辣度很高，如果不能承受太辣的食物，建议适当调整辣度。
继续往前走，我们来到了另一道四川小吃经典——红油抄手。这道小吃的汤汁浓郁，口感鲜美，非常适合作为一道快餐食用。它的制作工艺和龙抄手类似，但味道更加浓郁。
紧接着，我们要介绍的是四川小吃的特色之一——串串香。这道小吃以其独特的口味和丰富的食材而闻名。它的主要食材是各种肉类、蔬菜和豆制品，经过穿成串烫制而成。需要注意的是，串串香的卫生问题比较重要，建议选择干净卫生的摊位食用。
最后，我们要介绍的是四川小吃的新兴之星——酸辣粉。这道小吃以其酸辣可口、爽滑细腻的粉条和丰富的调料而受到年轻人的喜爱。它的主要食材是红薯粉和各种调料，口感非常好。需要注意的是，酸辣粉的酸度和辣度比较高，如果不能承受太酸太辣的食物，建议适当调整酸辣度。
