5月份白城有哪些必吃的小吃？
全鱼宴
现在向海盛行全鱼宴，全鱼宴就是满桌佳肴，清一色的鱼为主料。鱼肉肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的，主要名贵鱼菜有二龙戏珠、鲤鱼跳龙门、鲤鱼三献、家常熬草根鱼、胖头、漫炖粘鱼、嘎鱼、油浸鲤鱼等。
炒渍菜粉丝
渍菜（酸菜）是北方特有的菜肴，是由***浸泡发腌制而成，具有酸翠清爽去油腻的特点。炒渍菜粉是著名的北方素菜，细粉丝用温水浸泡之后，与切细的渍菜丝同炒。酸咸适度，十分可口。
李连贵熏肉大饼“向海”牌
李连贵熏肉大饼是当地比较有名的小吃，大饼外焦里软，色泽金黄，松酥起层，味道清香；熏肉色黄味香，肥而不腻，瘦而不柴。吃时大饼卷肉，加葱丝、面酱等作料，配以绿豆稀粥，口味绝妙。
在你的家乡白城，最具年味的一道美食是什么？
在白城，最具年味的活动就是杀年猪，最具年味的美食就是杀猪菜。
因白城地处科尔沁草原，有着养猪养羊养牛养马的习惯。过去，白城养猪虽然很普遍，但一般人家一年到头却难得吃几回猪肉。原因是家里养的猪起码要长过二百斤左右才能“出圈”，即使杀猪一般都是卖了换钱花。唯独过年是个例外。进了腊月，大部分人家都要杀猪，准备过年，民间谓之“杀年猪”。东北童谣中说“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪，小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃肉的心情。
自己家过年杀猪灌的血肠配上自己家缸里腌渍的酸菜再加上笨猪肉的味，这才是“年”味！杀猪这天，杀猪的人家都要请左邻右舍和亲友前来聚宴，既为联络感情，也是表示庆贺。白城至今还有专门经营“杀猪菜”的饭馆，在某些方面就是沿用民间的这种风俗。
白城有什么特色美食？
白城是吉林省重要的旅游城市。在白藤好吃的美食有很多，传统的东北菜，特色的风味儿小吃，白城美食可以说是遍布街头巷尾。白城的美食究竟都有什么呢？让我们一起来看看吧。
什锦田鸡油
什锦 田鸡油是东北特色的菜肴。 田鸡也就是 哈什蚂，学名叫中国林蛙。 是吉林地区的特产。田鸡的蛋白质含量非常高。所以田鸡油也被视为非常营养健康的食品。这道菜就是以田鸡油为原料搭配各种水果，比如香蕉，苹果等等， 烹制方法简单。什锦田鸡油油如珍珠，色泽鲜艳亮丽， 营养丰富，是东北宴席上的一道名菜。 白城美食中的人气菜肴。
红扒猪手
猪手就是猪蹄，红扒猪手是吉林白城的一道传统风味特色小吃。 红烧猪手虽然在全国各地都有的做，但是要想吃到最地道的风味，还是要在白城才能吃的到。红扒猪手是白城的代表风味，色泽红亮， 经过烤，炸，烧的烹饪工艺，每一道制作工序都非常讲究。吃起来软烂脱骨。柔润醇香。 香而不腻，绝对非常值得品尝。
煎粉
煎粉是吉林的一大特色，尤其是在吉林的白城市，卖煎粉的餐厅很多。很受白城人的欢迎。煎粉其实算是一道很接地气的小吃美食。 因为制作方法简单，但是味道绝对让人很惊艳。在东北煎粉到处都是，但是只有白城的最为地道。 白城煎粉的口味原汁原味儿。没有其他调味品的重口抢味，所以吃起来比较纯粹，清爽，麻酱，蒜水，香菜，辣椒油的 完美结合，绝对会让你欲罢不能。而且煎粉和茶蛋是绝配。
酸菜白肉
在东北人们都喜欢吃炖菜，而这道酸菜白肉是东北四大炖菜之一。 名气和受欢迎的程度都是让人很惊讶的。 无论是宴请聚会还是普通的下饭馆儿吃饭，点上一份酸菜白肉，已经是 东北人的习惯。酸菜白肉在东北地区，无论是贫穷家庭还是富裕家庭都喜欢吃。五花肉和酸菜完美的搭配，油而不腻，开胃下饭， 绝对是老少皆宜。
锅包肉
锅包肉 是一道东北菜。在东北几乎***都爱吃锅包肉。有着悠久的历史，也是白城的一道传统美食。 现在我们吃的锅包肉已经是经过不断的改良演变的结果， 更加符合现代人的口味。而且锅包肉的制作方法。也发生了变化， 方式多样，口味喜欢什么样都可以做。但是锅包肉的本质没有变。酸甜的口味，用猪里脊作为原料，外观好看，吃到嘴里咔咔作响，口感绝对一流。
以上就是到白城，必须品尝的特色美食以及风味小吃， 小伙伴儿们，如果你们有机会去白城，一定要品尝这些美味佳肴。相信我，没错的。
白城市是吉林省所辖的地级市，位于吉林省西北部，嫩江平原西部，科尔沁草原东部，属温带大陆性季风气候。海明路步行街内有一条“小吃美食街”，炸鸡柳、烤冷面、手抓饼、麻辣烫、铁板鱿鱼、特色东北大饭包等，如果你是第一次来白城，上述那些美食千万不可错过。接下来，介绍几款当地特色菜系，供客官参考。
1、红扒猪手，这是吉林传统风味菜肴之一，此蔡猪手经烤、炸、烧等烹调方法制成，色泽红亮，软烂脱骨，柔韧醇香，浓而不腻。
2、杨麻子大饼，这是白城一道特色小吃，历史悠久。
3、杂炒布包豆腐，该道美食由布包豆腐，五花肉，干黑木耳（提前用冷水泡发）、西芹杂炒而成，鲜香淳绵，细细品味，各种味道层次感十足。
4、蒸懒笼，该美食主要原料有面粉、猪肉馅、大***、大葱等，醒好的面团擀成长方形薄片，将调好的***肉馅均匀铺在面片上，宽的一头儿的最低端留大约10CM不要放馅，从没抹馅的那一段轻轻卷起。再放在蒸笼蒸半个小时即可食用。
5、渍菜粉丝，该道美食是北方特有的菜肴，是有***浸泡发酵腌制而成，具有酸脆清爽去油腻的特点。
6、生拌鱼，生拌鱼选用松花湖特产鲜鲤鱼为主要原料，经过食用醋精腌渍而成，搭配各种新鲜的时令蔬菜和香味醇厚的调味汁，食用起来鲜嫩爽口，清淡不腻。
7、酸菜白肉，酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北菜，口味酸辣，营养价值丰富。
8、杨家吊沪饼，该饼历史悠久，享誉省内外，1913年由创始人杨玉田在吉林省洮安县创建，至今已有86年的历史。杨家吊沪饼作为旅游伴手礼，深受广大客户的喜爱。
