可以带走的西安特色小吃?
1、腊牛羊肉,是陕西省西安市著名小吃,选料精细,工艺讲究。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口。腊牛羊肉可以真空包装,很适合做为特产礼物送给亲友。
2、水晶饼,是一种酥皮点心,因其馅晶莹透亮,犹如水晶而得其名。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”。
3、石子馍,是陕西关中地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。石子馍历史非常悠久,石子馍具有明显的石器时代“石烹”遗风,口感酥、脆、咸、香。
4、黄桂柿子饼,它用临潼特产“火晶柿子”和面作皮,再配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青红丝等,上等板油搅拌作馅,表面呈金***,口感绵软香甜,是每年秋冬季节时令佳品。
5、凉皮,是非常受欢迎的西安传统小吃,种类很多,比如擀面皮、麻酱凉皮等,现在都可以真空包装带走的。
陕西西安的名小吃?
陕西省西安市的名小吃主要有,粽糕,豆腐脑,糖糕,凉糕,羊血饸络,麻团,豆浆,油条,包子,油茶,煎饼卷菜,高炉烧饼夹里脊和菜,葫芦头泡馍,牛羊肉泡馍等。
也融汇了一些外来早小吃,包括胡辣汤,麻辣粉,过桥米线,米粉,热米皮,等等。
1.肉夹馍
肉夹馍是一种由膜包裹着肉的食物,吃上去口感是比较酥脆的。
2.凉皮
很多人在夏天的时候都会吃凉皮,凉皮的口感是非常筋道的,加上很多配料,味道是很不错的。
3.羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西非常有名的一道美食,它的营养价值是非常丰富的。
4.肉丸胡辣汤
胡辣汤是西安***人民非常喜欢的一道美食,拥有汤汁浓香的特点。
5.岐山哨子面
这种面的汤汁是非常酸爽的,而且面吃上去非常有嚼劲,是一种老少皆宜的食物。
西安的特色美食?
提起西安美食 那种类太多了 ,有凉皮儿 ,有热炒凉皮,有米皮儿 ,有米线,有拉条子 ,有裤带儿面,有冰冰面 ,有哨子面,有肉夹馍 ,有菜夹馍 ,有蚂食,有合乐,有浆水面 ,有酸菜面,有油泼面,有臊子面,有刀削面,还有很多就想起这些,抱歉抱歉,我是来自山东的外地人。
羊肉泡馍,小炒,老潼关肉夹馍,凉皮,米线,胡辣汤,牛肉饼,腊牛肉,腊羊肉,酱牛肉,酸汤水饺,凉皮,红油米线,红红炒米,贾家灌汤包,冒菜,毛肚面,牛肉面,干煸鱼,biangbiang面,杨凌蘸水面,裤带面,粉蒸肉荷叶饼,炒细面,炒米饭,李记搅团,炝锅鱼,聚宝盆鱼,麻辣米线,洋县豆腐皮涮牛肚,小六汤包,牛肉丸子,镜糕,五一大包,红柳烤肉,炒凉粉,黄贵柿子饼,蜂蜜凉粽子,柿子饼,毛笔酥,妃子笑,***
陕西西安有什么特色美食?
1、biang biang 面
面食是西安人的日常饮食,陕西人有句话“油泼辣子biang biang面”,这个biang biang 面就是手工擀成的又宽又厚又长的面条,陕西十大怪中的“面条象裤带”也就是形容这种面的。
2、肉夹馍
肉夹馍可算是西安最最著名的小吃了,不仅味道好,而且分量足。肉要一定是腊汁肉,馍必须是白吉饼馍,肉最好是肥瘦混合,要切碎。
3、凉皮
关于陕西凉皮,我们可以详见陕西著名小吃之陕西凉皮里面的详细介绍。
4、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西安地区极具地方风味民族特色的一种小吃美食。历史悠久,是一种难得的滋补佳品。馍一定要是死面馍,而且一定要亲自用手掰成小块,掰馍的过程也是非常有趣的。
5、粉汤羊血
粉汤羊血是陕西关中地区汉族特色的传统小吃,粉汤羊血讲究“麻、辣、咸、香、光、嫩”。
6、饺子宴
饺子宴选料考究、工艺独特,制出的饺子造型生动,一饺一格,一饺一形,观之赏心悦目,食之回味无穷。
7、灌汤包
灌汤包用料可是极考究的。它以精粉烫面制皮,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。
8、小炒泡馍
小炒泡馍我们一般称为小炒,是一种和牛羊肉泡馍相同的具有***特色的***美食。区别就是泡馍是煮出来的,而小炒是炒出来的。
9、冰峰
冰峰是西安地区一种汽水,ice peak,非常非常出名,几乎***皆知。
10、臊子面
臊子面属于西歧风味的一种面,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香为主。而最好的臊子面,当属岐山臊子面了。