浙江有哪些让人欲罢不能的农家特色小吃？
浙江的美食是数也数不过来啊，像杭州姚生记山核桃、萧山钱江野鸭、天目山笋干，宁波奉化芋艿头、鄞州雪菜、河姆渡年糕，温州瑞安香海烤虾、双凤兔肉，嘉兴五芳斋粽子、文虎酱鸭，绍兴臭豆腐，金华火腿，再加上舟山目鱼和海鳗……这些真是让人欲罢不能啊！而这其中有哪些让人欲罢不能的农家特色小吃呢，这就给你们介绍几种。
像杭州荷花酥，这是浙江杭州著名的传统小吃。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥。形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。
次坞打面制作复杂，口感滑嫩，鲜味独特，是浙江省诸暨市次坞镇的传统风味小吃。自从南宋小皇朝迁都杭州，有一个宫廷面点师因闯祸从宫中逃走，流落到次坞一带乡间后，打面——一种由北方面粉特制的面条，就在次坞民间流传开来。
象山米馒头，这种米馒头起源于南宋，它如海棉般柔韧、棉花般洁白，醇甜适口。夹起一个，好似夹起了一块云朵，让人都舍不得下口。它是象山本地最常见的糕点，几乎遍布每个菜市场糕团店，因为象山人对于米馒头的喜爱，也训练了点心师傅们高要求的制作方式：选用上好的象山产粳米，而且必须是新米；并配以白砂糖和水，自然发酵。
新昌年糕，它多用晚米做原料，所以质地相较其他年糕更为细密，韧性足，煎、炸、炒、烤、汤五种做法，各具风味。而其中炒年糕最为常见，它最大的特色在于“带汤”，先炒后煮，年糕充分吸收汤汁，久煮不烂，既有米糕的醇香又独具特色。在新昌人的食谱里，年糕作为传统主食，配上入味的肉丝、蛋皮、笋丝……
黄岩红糖，黄岩红糖的烤糖以红糖、糯米炒米为主要原料，黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹，软硬适中，甜而不腻，香甜酥脆。烤糖的口味很多，红糖烤糖只是其中一种。每到过年，黄岩家家户户都必须要备点。长辈们经常把它藏在“酒刁”里或者放在箩筐里吊在高处，一来防潮，二来防鼠。
Cola
浙江泰顺县特色小吃？
浙江泰顺县特色小吃有龙马精神，龙凤呈祥，龙井虾仁，盘龙鳝.，龙眼红枣汤 ，龙虾，桂花糖藕，龙须面，凉拌香干，家常豆腐， 龙腾四海。
浙江长兴十大名菜？
十大名菜分别是：稻香鸭、长兴雪藕、白虾、大草包、烧卖、太湖蟹、鱼头粉皮、猪头糕、羊肉锅、白鱼。
1、稻香鸭
用农民自家放养的土鸭，生态健康。用自制辣椒酱、菜籽油及多种香料配上香酥的豆米，红烧烹制而成。鸭肉色泽金黄、肉质细嫩、烟香浓郁、口感鲜香，还带有豆米的香脆，回味中有淡淡的稻香。
2、长兴雪藕
产于长兴东部吕山乡胥仓桥村花墙门前的湾鱼池，以其藕体细腻、洁白似雪而得此关名，史称“胥仓雪藕”。胥仓雪藕肉质鲜嫩，清脆爽口，汁多味甘，名闻遐迩；为长兴一大特产。比一般藕要多一孔，特别香糯可口。
3、白虾
是太湖名产，白虾壳薄，活时透明，死后变成白色，因此而得名。白虾俗称水晶虾，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴，著名的醉虾，上桌后还在活蹦乱跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。
4、大草包
制作精良，皮薄馅多，刚出炉的热气腾腾，爽眼舒心的大包子，看上去如同薄雾之中含苞的小荷，再咬上一口，油水汪汪，香而不腻，味美可口，深受长兴人民喜爱。
5、烧卖
非常有江南雅致精巧的特色，是以面做皮，以肉为馅儿，顶上捏出十八个褶，就像朵麦梢上绽开的花，在制作上，它用小笼蒸熟，造型很美，有如朵朵莲花，吃起来皮薄馅儿大，味道鲜美，口感柔滑，香而不腻。
6、太湖蟹
每天的螃蟹季节，太湖的大闸蟹膏满肉香，吸引了无数的吃货来长兴品尝。其实，在很多人不知道的是，“六月黄”螃蟹，那种液体的金色膏汁才是最鲜美的。简单的清蒸蘸点酱油和酱醋，就能鲜美得停不下来。
7、鱼头粉皮
入冬做粉皮，是很多长兴人的习俗。而长兴的鱼头也是非常鲜美而没有土腥味。薄而晶亮的粉皮和鱼头，一起做一道红烧鱼头粉皮，水乡的味道就在其中了。
8、猪头糕
色泽光亮、香气四溢。端到餐桌上立马就能吸引众人的目光，绝对是难以忘记的绝好享受。对老一辈来说，猪头糕不仅美味，更藏着故乡的记忆。
9、羊肉锅
湖州的羊非常有名，与北方的羊不同，湖羊的肉质更紧实一点，皮毛非常优质。而羊肉与北方的绵羊比起来，膻味比较小。用锅仔煮起来香味浓郁。
10、白鱼
太湖的白鱼，全身银亮修长，肉质细嫩，味道鲜美。最适合清蒸，是著名的长兴美食。
干挑面就代表长兴人，朴素但并不简单，面、酱油、葱、猪油、恰到好处的搅拌，一碗热气腾腾的干挑面就成了，加以咸菜、鲍鱼、卤蛋、肉圆子、豆干等，又是百般花样。
1、银鱼炒蛋
银鱼，太湖里独有的特产，营养价值很高，营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”，和普通的鸡蛋一炒，变成了一道特色美食。
2、鱼圆子
鱼圆子，雪白的一团，圆满的寓意，做汤或是蘸以作料，爽滑细腻、入口即化、回味甘甜。
3、红烧湖羊肉
长兴的吕山湖羊，名扬县内外，曾被央视报道。湖羊皮质柔软，肉质鲜嫩，红烧湖羊是长兴名菜。
4、白果炖鸡
长兴是白果之乡，白果早在宋代就被列为贡品。新鲜白果炖以农家土鸡，味道鲜美。
5、板栗鸡块
板栗，长兴“三宝”之一，板栗肥厚甘实，营养丰富，板栗鸡块，鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮，餐桌上一道夺人眼球，令人食指大动的菜品。
6、太湖大闸蟹
太湖大闸蟹蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常，不需过多加工，清蒸之后配以香醋，就足够令人垂涎欲滴。
7、糯米雪藕
长兴吕山的胥仓雪藕比普通藕多一孔，藕体细腻、洁白似雪，雪藕肉质鲜嫩，清脆爽口，汁多味甘。
8、爆鳝丝
长兴爆鳝丝因色、香、味俱佳，远近闻名。相传，乾隆游江南到长兴，品尝此菜后赞叹不绝，后被列为宫廷名肴。
9、红烧甲鱼
红烧甲鱼是一道传统的名菜，此菜荤香醇人，富含营养，能够补虚养身、气血双补、滋阴调理、清热去火。
10、干挑面
朴素但并不简单，面、酱油、葱、猪油、恰到好处的搅拌，一碗热气腾腾的干挑面就成了，加以咸菜、鲍鱼、卤蛋、肉圆子、豆干等，又是百般花样。
浙江丽水有什么特色小吃？
一提到丽水特色小吃，我们首先想到的就是“缙云烧饼”，缙云烧饼是丽水著名的风味小吃，曾获“浙江名小吃”、“中华名小吃”等称号。
丽水十大知名小吃，其中就包含了缙云烧饼、缙云土面、麦豆饭、黄米果、豆腐娘、缙云敲肉羹、丽水卷饼、绿豆腐等丽水有名的小吃。
浙江平湖的特色小吃？
平湖的主流菜系，早与粤、苏、杭、川等名菜系交融渗透，难分彼此。为彰显地方饮食文化精髓，专拮几样民间风情吃法，平湖糟蛋是当地的传统特色美食，***用鹅蛋、醋、酒糟等一起制作而成。工艺独特，别是一番风味。糟蛋柔韧细腻，口感绝佳，滋味鲜美，且有很好的滋养身体的功效，深受当地人的喜爱。
