聊一聊你家乡的特色美食小吃？
来我们潍坊这排第一位的是“潍县肉火烧”或者叫“城隍庙肉火烧”
我们这肉火烧用料非常讲究！肉要用上好的五花肉（肥瘦相间）把肉切成小肉丁或者切碎 加上煮开的花椒水调味 另外配上 大葱和姜！辅料鸡蛋糕木耳！一起搅拌而成
用温水和面 和成柔软的面团 做剂子的时候 还要放上油酥浆 这样火烧吃起来有层次感
火烧烤制 一定用土炉 。要一人包火烧,一人烤。火烧包好,放在最顶层上煎和烙,使两面都定型,然后放入烤炉,挨着炉膛放十几个火烧,根据火的大小、生熟程度不断用铁叉子掏出
最后吃的时候配上一头大蒜和一碗豆腐脑！觉着美滋滋！
大家好，我是粤风味黄皮妹妹。很高兴回答您的问题。我的家乡在广东粤西一个比较贫穷的山区城市阳春。我的家乡风景优美，依山傍水，民风纯朴。我家乡的特色美食小吃非常多，其中最具代表性的有猪肠碌，钵仔糕，叶贴印玛，马水桔等等。
一、猪肠碌
猪肠碌又名猪肠卷，是用大米磨成米浆，炊成粉皮状，用豆芽，花生末炒熟包裹在粉皮里卷起来，最后切成一小段，调一个简单的蒜蓉酱料淋在上面即可。猪肠粉在早餐店一般卖两块钱左右一份，也可以按一条算，一块钱一条。
二、钵仔糕
钵仔糕使用粘米浆蒸出来的一种糕点，调一个酱油汁，撒上花生末即可。大街上卖一块钱一个，我一口气可以吃十个，哈哈，好美味。
三、叶贴
我们当地话叫印玛，是用糯米做的一种糍粑，也非常好吃。家里一般节日才会做。市面上售1.5元一个。
以上这些是我非常喜欢且最具有家乡特色的美食小吃。不知道朋友们有吃过吗？欢迎下方留言，喜欢我的请点赞关注，一起讨论学习，相互进步呢！
你好！很高兴回答你的问题，我的家乡来自广东广州，是一座著名的历史文化名城，不仅有很多好玩的，而且有很多特色美食，下面笔者就来介绍一下广州的特色美食：
一、肠粉
肠粉是广州十大名产，因为猪肠***隆皇帝命名为肠粉，肠粉分为甜味和咸两种，咸肠粉馅料主要是猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，甜肠粉馅料主要是腌制的蔬菜，混合了芝麻。 肠粉大致分为流派，一种主要是品尝馅料的布拉肠粉，另一种是品尝酱汁调味料的抽屉肠粉
二、艇仔粥
最初是以渔船为生，是专门供应水边和船上客人的粥，配料有生鱼片、瘦身、油条线、花生、葱、鸡蛋线、浮皮、水母线、叉烧线、烤鸭线、乌贼等，烹调时只要将配料注入加热的粥底就可以烹调吃。
三、虾饺
虾饺是广州早茶蒸笼食品中很有名的一种，把澄粉做成皮，把虾肉、猪肉泥、软竹笋等拌成馅，包在一口大小的饺子里蒸。 皮薄白色，半透明，柔软清爽，香气宜人。 因为它的形状像弯曲的梳子，所以也称为弯曲的梳子饺子。 虾饺的颜色雪白，小巧漂亮，口感柔软，很好吃。 受到人们的爱戴。
四、姜撞奶
从姜撞奶的名字可以看出，它是以姜汁和牛奶为主要原料制成的甜品，用新鲜煮菜煮到70-80度，然后放入新鲜的姜汁中，姜汁和牛奶的温差引起化学反应使牛奶凝固，制成的姜碰撞乳口感柔软，风味独特，在夏冬很受欢迎的甜点小吃。
以上是笔者推荐的广州特色美食，希望我的回答对你有所帮助！
大家好，我是觅食小叮当
我是地地道道的山东人，山东的美食还是挺多的。
1.魏氏熏鸡
山东聊城传统名吃。色泽黑亮。香气扑鼻。形美，肉嫩骨酥。色鲜味美。入口余香，深长独特。即可下酒，又可佐茶
2.甜沫
甜沫是泉城济南的一种特色早餐。主要食材有小米面，花生米，粉条，豇豆。五香豆腐干菠菜等，其呈粥状，色黄微咸，五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃
3.魏集驴肉
大家应该知道天上龙肉地下驴肉这句话吧。而山东魏集驴肉就是驴肉中的经典。这道美食有着悠久的历史，当时走街串巷的时候就已经被人们熟悉。经过多年的改进，现在的知道美食已经成为了一道乡土风味的美食
4.火烧
北马火烧，主要是杠压。吃起来很硬，有嚼头。吃起来会有甜味。完全就是淀粉的味道，很香。如果做烩火烧的话软硬度就会刚刚好。但是如果说大众接受度更高一点的话，那就是杠子头火烧了吧
山东的名小吃例如还有:青岛大包。枣庄菜煎饼。清油盘丝饼。济南拔丝山药。济宁甏肉，干饭等等。在这儿我就不跟大家一一列举了。山东的特色美食小吃非常多，欢迎大家来山东做客，品尝山东美食小吃
广西美食来咯！经济不够发达的省份，总会比钢筋水泥的大城市，要保留更多的原汁原味特色。广西人爱嗦粉，爱吃臭臭的酸笋，喜欢在水果里放辣椒盐，常见的桂林米粉、螺蛳粉我就不唠了，我今天就跟你唠唠大家可能没听说过的吧。
一、牛巴。
印象中每个省份都有 一款牛肉能被当做手信带回分享给亲人朋友，内蒙古是风干牛肉，四川张飞麻辣牛肉、青海西藏牦牛肉……而广西就是这牛巴啦！咸鲜有嚼劲，牛肉干外裹着香浓的酱料，牙口不好的，慎入。
二、酸嘢
各种水果、甚至蔬菜，都可以做成酸嘢，广西温度较高，容易没食欲，这就是开胃解腻的一把好手。你能想到的蔬果都能给你用甘草水、辣椒盐腌制，你就能吃到酸酸甜甜又可口的酸嘢了，吃完绝对是真香现场。爆款单品有李子、咸沙梨、酸萝卜、椒盐芒果。
三、特色咸菜-芋苗
广西有很多咸菜，我出了广西就再也吃不到的，比如芋苗，是用芋头叶子的杆子腌制的，海边的居民喜欢用鱼露烧，或者用烤鸭烤出来的汤汁煮，那味道真的是一绝，一口气吃三碗饭不在话下。
钦州特色脆瓜皮，咬起来，嘎嘣嘎嘣脆
四、各种粉，嗦一个月不重样的粉
防城港卷粉
与广东肠粉不一样，粉皮的韧劲很足，入口Q弹，内陷多到要溢出，是炒好馅料，配上广西特色黄皮酱汁，那你就得跟老板说再来一份~
牛腩粉
牛腩是经过大料熬制的，汤也是大头慢炖熬出来的。看着平平无奇，但你长时间不吃就会很想念
钦州猪脚粉
汤除了放大料，还有烘烤过的沙虫和鱿鱼干，汤头浓郁，猪脚软烂，肉食者最爱的早餐午饭和宵夜！为啥不是晚饭，一般晚饭要回家吃妈妈做的饭。
五、螺蛳鸭脚煲
比螺蛳粉还要浓郁重口的版本，里边的油豆腐、腐竹超入味好吃，夜宵最爱
广西美食还有好多，牛杂、大肉云吞、隔山肉烧烤，小骑兵烧仙草和肉串、南宁炒粉虫。
在广西，老友粉、桂林米粉、螺蛳粉都不止一种吃法，但绝对给你权全新的体验，你愿意来吃吃看吗？
