你知道海南文昌有哪些有名的小吃和古迹吗?
小吃:饭团、海鲜、带子、蛤蜊。
古迹:***故居、张云逸纪念馆。都是 20 世纪历史名人的重要遗迹,之前的古迹还真没有。
文昌是个好地方,祝她发展得越来越好!😀😀😀
去海南文昌旅游,有什么必吃的经典小吃吗?
每次去文昌玩,发现路边有很多的茶园。后来才知道茶园就是喝老爸茶的地方,里边有很多美食,物美价廉。所以我建议来文昌一定要去茶园里吃吃喝喝。
海南特色小吃糟粕醋,最正宗的就在文昌的铺前镇。这里有个铺前骑楼老街。在逛街的同时再吃上一碗糟粕醋,是一种很好的体验。
下面的图片就是文昌的茶园和铺前镇的糟粕醋。供参考。
文昌在海南还是有值得去看看的地方,为什么这么说呢?来给大家分析下:
文昌属于侨乡,又是海南四大美食文昌鸡的产原地,也是椰子之乡,***之乡,还有很多的美丽海湾,木兰湾,云龙湾,大小澳湾等
下来在说说文昌的美食吧:
第一的文昌鸡,文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜,号称“海南传统四大名菜之首”,因产于文昌而得名。在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。鸡食榕树籽而肥,放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处,饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。食文昌鸡以白切为主。
在海南鸡主要以白切为主,在文昌还有个特色吃法就是盐焗鸡,“吉英盐焗鸡”在文昌中学附近,是一家路边店,店面很小、很拥挤、很简陋,卫生条件很一般。但凡有些身份的人,或者嘴不是很馋的人,是笃定不会来的。
下来就是锦山牛肉干,肉脆味美,香甜可口。主要远销于东南亚一带的国家和地区。锦山牛内干讲究配制技术,精选肥壮牛肉制成。用调料腌肉一定时间内,放料锅里熬煎,煮好后晒干。
还有就是椰子,果***有补虚强壮,益气祛风。椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力。
还有就是老爸茶店吃的糍粑,都很有特色,非常的甜,但是不会腻哟,海南各地都有此习惯,不过,以海口、琼山、定安、文昌等地最为普遍。薏粑是用糯米粉包馅料制作的小吃,有各种馅类,芝麻类、花生类、椰丝类……
还有很多就要大家去挖掘了文昌春光食品,文昌抱罗粉,文昌空心煎堆等
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文昌有名的菜肴和小吃如下:
1:文昌鸡,原产潭牛镇,但要吃文昌鸡得到文昌市文城镇的昌辉鸡饭店,新合墟等。
2:铺前 糟粕醋,又叫女人醋,用醋配以海鲜,海带,海菜,石葱等一起吃。
3: 锦山 牛肉干,原产文昌锦山镇,原是琼人渡海去南洋所发明的小吃。
4: 抱罗镇 抱罗粉,原产林记,现在抱罗镇和大致坡镇有林记的粉店。
5: 意粑,文昌著名小吃,逢婚嫁节庆必备的小吃,用椰子叶,糯米粉,椰子丝,花生仁末,红糖一起蒸煮的小吃。各种老爸茶店都能吃到。
6: 锦山煎堆,以面包裹椰丝白糖一起油炸而成,一些老爸茶店可以吃到。
7: 大致坡鸡屎藤粑仔,产于与文昌交界的大致坡镇。
8: 龙楼和东郊的海鲜,吃海鲜要去东郊或龙楼,这两个地方的海鲜是文昌有名的。
9: 铺前鱼酱(鱼高),以小鱼,盐,酒腌制而成的一种佐料,闻着奇臭吃着甘甜。
10: 海南鸡饭,以鸡油,鸡汤煮饭而成,一些饭店可以吃到。
11: 芋头饭(罴杯),以芋头切块放在米饭里一起煮制而成,一些饭店可以吃到。
12: 经果,文昌人过年必备的一种小吃,像***般大小的油炸小吃,有咸和甜两种口味。
1.去文昌月亮湾公园。洞霞村等农贸市场!
2.吃文昌盐焗鸡,非常好吃!你们有机会一定要去吃吃。
3.文昌集市的清不凉和热氣腾腾的鸡尿藤粥都非常好吃的。
4.集市上的一锅端海鲜大排档烧烤等等。
5.还有笠,就是大的长方梯形的,粽子,非常好吃!
谢谢邀请,我来回答文昌美食,或许更有味蕾。因为我曾担任过文昌的文化顾问,对文昌的旅游***与风味美食,应该是了如指掌。
在推荐文昌美食之前,先要给大家简要滴介绍一下文昌是一座什么样的城市?
或许很多人会说文昌是海南侨乡,还有国+母之乡,将+军之乡,排球之乡等等所谓的九乡。这些资讯其实大家都会知道,因为随便百度一下都有。但是为什么文昌会有“九乡”之称?深度点的问题可能很多人就答不出来,特别是许多外地喜欢文昌的网友们。
文昌在海外有150万左右的华人华侨,历史上出过宋氏三姐妹,也有200多位的将军。作为海南最大的侨乡,文昌在近百年来为什么会人文荟萃?得于文昌在海南琼北这块地域位置。
海南的地形被形家誉为金龟朝北,而文昌处在海岛北部就是金龟的***所在地,因为其地理位置有铺前、翁田、清澜等著名的海港,故,自古以来就是海南最早开发的地区。
从福建、广东而来的渔民,历史上最早就从文昌这些港湾登陆,然后与当地的黎族在同化和异化的过程中,不断取长补短。加上历史上,许多名门望族不断落籍文昌,如韩、邢、符、林、云、许等姓氏先祖,把中原文化落地海岛,兴教办学在文昌这个地方生根开花。故,从唐朝李世民将平昌改为文昌县,意喻此地“偃武习文”始,一千多年来文昌就是海南文运昌盛所在地。
而这些所形成的文化底蕴,就是文昌美食文化的重要背景。
比如,排海南史上四大名食首位的文昌鸡,就得以一段明朝时候的历史故事。这个故事我早年有一帖《天赐鸡的历史来历》,有兴趣的朋友可以去读一读。
正宗文昌鸡的产地在文昌的潭牛镇,这个镇口为海南第一“鸡”镇,拥有天赐、龙泉、牧榕等十余个著名的文昌鸡品牌。镇上到处是鸡店,作为海南著名的风情小镇,要吃文昌鸡,一定要到潭牛镇上去。特别是到镇上五里之远的天赐村,那里的鸡,不仅正宗,而且有着历史来源的原汁原味。
在文昌,几乎每一个镇都有它的原味美食,比如抱罗镇的抱罗粉。
这是海南史第一粉。此粉晶莹剔透,柔软宜口,伴随着牛肉、猪肉、猪杂以及酸笋、芝麻调成的各种糊酱,叫“腌抱罗粉”。呡一口亦溶化于口,那滋味可口馋嘴。所以有:到文昌旅游,不吃抱罗粉,等于没吃文昌美食之俗语。
抱罗粉,得于抱罗镇名。而抱罗这两个字,是田很大乡村的黎语意思,其实就是文昌保存下来的最后一个黎族名称。
第三个给大家推荐的是铺前镇的糟粕醋。这也是文昌甚至海南最著名的特色小吃。
糟粕醋又称女人醋、三八醋,是用酿酒后剩余的酒糟,加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成,在糟粕醋中加海带丝、海菜、荞头、牛杂、猪杂或海鲜等,酸辣开胃。
特别是,将海鲜放到糟粕醋中一起煮,不仅可以软化鱼刺,使腥味变小,使汤更加鲜甜。而加配海菜(又名海藻),又可以增加碘份。海菜具有清热,排毒,利尿润便,降血压,降血脂,抗癌等功效。
这个美食的来源,也得益于它处在著名的铺前港。这个港,不仅是清末明初,百万文昌人浩浩荡荡下南洋,然后光宗耀祖回来的最大的码头;也是历史上福建莆田渔民移居海南的第一个码头。铺前与莆田,谐音中,承载着海南人不忘祖籍地的故乡情怀。
当然,还有东郊椰林,这里不仅是侨乡所在地,风光美丽,而且这里的海鲜,那也是闻名海南的著名美食之地。
因为篇幅有限,其他美食就不一一推荐。告诉大家的是,到文昌评美食,一定要了解它的历史背景,这样你才能在细细的品味中,将文化和风情一道食为胃中。
(部分照片来自网络)
文昌美食?
1. 文昌 鸡:作为 海南 四 大名 菜之首, 文昌 鸡真的可以说是第一个不可错过的美食了
2.抱罗粉:抱罗粉是 海南 经典特色小吃
3.椰子饭:不管是椰子的清香还是椰奶的浓郁,椰子饭自然也是不能错过的必体验了
4.芒果肠粉:这个相对前面的经典菜品可以说是一个新的尝试了,之前吃过各种肠粉,还确实没吃过水果的
5.清补凉:这个小吃简直是热天里的救星! 海南 的气温还是比较炎热的,在这个时候来一碗清补凉,简直不要太爽