浙江富阳的特色小吃是什么?
浙江富阳的特色小吃有很多,其中最著名的当属浙江卤面。这道经典美食由细嫩的面条以及鲜美的卤水组成,口感丰富,味道鲜美。此外,富阳还有著名的土特产优质豆腐皮,以及富阳老土菜、富阳板粟等美食。
还有一种与吃没有关系,但是也非常出名的,就是富阳的纸,具有悠久的历史。
关于富阳有哪些名美食,美食的由来?
要说起常绿的美食那可不止“狗肉”哦,只不过狗肉比较出名。另外像常绿的袄豆腐,富阳其他地方根本就做不出常绿袄豆腐的味道,尝过的人基本就很难忘记那种感觉。其他还有酒席上常出现的“袄三鲜”,这个味道也很好,而且其他地方是吃不到的哦,因为这道菜做工比较麻烦,所以平常也很少吃,一般过年或者酒席上才会出现。
还有一些点心不知道你们有没有见过:快过年了常绿人基本上都会做“圆团果”,寓意团团圆圆,这道点心外皮是用精磨的米粉做的,里面的馅料比较复杂了,有冬笋、肉、豆腐、白咸菜,另外也可以包萝卜丝的,这些馅料都得剁得很细,而且要用很多油炒熟,然后才能用米粉包裹好,至于味道,尝过了你绝对还想吃。其他还有清明节、冬至这些节日的点心,做法和“圆团果”差不多,只是叫法不一样,基本上叫“米宁”,具体含义我也不是很清楚;还有常绿每逢阴历的7月15都要做“南瓜饼”,这和街上卖的可完全不一样,那的南瓜饼基本上都是蒸着吃的,很香,做工也是比较复杂的。
富阳传统早餐?
富阳美食小吃,舌尖上的富阳。富阳传统早餐富阳的场口包子,他们家除了招牌肉包,素包子也很不错。比如萝卜丝馅儿包子,先用自家养的土猪肉肥膘熬出猪油,再用熬出的猪油把萝卜丝、油豆腐和油渣一起翻炒到出水入味,蒸好以后鲜美多汁,经常被一抢而光。
笋干馅儿包子,则是将农家毛笋干和土猪肉皮一起上大锅,先煮后焖约十个小时,直到笋干完全吸收了肉香和肉汁,再捞出切碎拌馅儿,蒸好之后自带肉香。
杭州富阳十大名小吃?
富阳芦笋、东坞山豆腐皮、冰糖芦荟,富阳冬笋、三山板栗、荞麦辣香鸡、洞桥香榧、富春江鲥鱼、龙羊白果、天龙葡萄。
其中富阳芦笋,是全国著名的绿芦笋产区。由于其营养价值高,风味鲜美,芳香润口,能增进食欲,是一种防癌保建食品,在国际市场上很流行。日前,由浙江富阳市农业局申报的“鹳山”牌绿芦笋,经中国果菜专家委员会审定,被评为“中国特色名品”。富阳绿芦笋远销日本、澳大利亚等国,畅销上海、北京、广州、香港等国内市场。目前富阳市的“鹳山”牌绿芦笋已达到产品优质无公害,成为国内外市场的抢手货。
1、新登烧饼是新登镇的特色小吃。
2、孙权面筋是龙门的一大特色。
3、龙门炖牛肉用地道的龙门牛肉经过手制腌制,加料炖制而成。
4、龙阳豆腐干***用当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作,风味独特,味道鲜美,入口爽滑。
5、永昌的臭豆腐至今已有100多年历史,“闻着臭、吃着香”,炸至金黄的臭豆腐,外酥里嫩。
6、最著名的就是常绿沃豆腐了,肉末,香菇,嫩笋,茭白,豆腐,葱花等等材料汇聚在一起,那叫一个香气逼人,拿来拌饭吃最好不过。
7、新桐酒酿馒头是用醪(láo)糟发酵而成的,不同于其他馒头。
8、五更料牛腩是曾流传于富阳民间富裕人家的一道小菜。
9、洞桥米馃| 颜值超高的小吃。
10、东坞山豆腐皮是浙江省杭州市富阳市东坞山的特产。
富阳十大必吃馆子?
澳门豆捞,伊家鲜,富阳国际贸易中心大酒店,阿德饭店,灶丰年间,渔夫码头,小河鱼虾馆,老丁面馆,阿毛酸菜鱼,永昌臭豆腐等。