清远北江小三峡栈道有多长?
小三峡栈道约长3公里,在2015年修复,江边的山坡上的栈道比较平缓,但风景只能算一般。中途可以眺望对岸的紫竹禅院,终点是位于山顶的飞来古寺。江面上游船货船穿梭往来,徐徐江风拂面,走到飞来寺参观一番,然后再乘船十元至二十元返回,美食徒步游江三合一,归途还偶遇美好的夕阳。
有什么最新的特色菜、旺菜和流行菜推荐?
甘肃东乡***的党参手抓羊肉、浆水羊肉面片美得很!羊肉冷水下锅煮开撇去浮沫!加党参、一把花椒、葱姜适量,快熟了加盐!出锅了切好装盘,沾蒜泥吃美得很!揪面片调浆水里面再加羊肉丁……
在家做一锅清炖牛肉,汤喝的太过瘾了!
公布一下本人的极简单做法:
备料有:
1.买来的牛肉洗净,泡一会冷水,换几次新水后整块冷水下锅。
3.去除八角和葱段,把肉捞出凉水洗净,整块放入高压锅中,放入生抽适量,八角一颗,加入清水量没过肉为准!
4.高压锅按牛肉档位,直到自动关闭为止。放气(注意高温)后开盖,将肉捞出切小块(注意烫手)放入碗中,加入葱花,白胡椒粉,盐适量,加入炖肉的清汤即可!
此乃米饭绝配
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特点总结:
1.这么做的特点是没有多余调料的味道!
2.牛肉味比较纯,全程不放油低脂肪!
3.注意高压锅炖肉时候不要放葱段,否则葱经过高压久炖会出怪味!
4.后放盐是使肉软烂的更快,先加盐的话肉不容易烂!
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先跟大家分享一个简单点的特色菜:香泥藏珠。
准备芋头4两,白糖2两。把芋头刮去表皮,清洗干净后放入蒸笼大火蒸熟。晾凉后碾压成芋头泥。
炒锅置火上,倒入芋头泥加入白糖,兑少量清水拌匀焖煮入味即可。本菜品细腻爽口,细小的芋头纹理像以粒粒珍珠,天香味美,色味俱佳。
再来个复杂一点的:贵妃鸡翅
准备:水面筋8两,冬笋1两,冬菇2两,栗子2两,细笋2两,酱油、味精、白糖、香油、料酒、生姜、水淀粉各适量。
步骤:
1、水锅注入清水,大火烧开。将面筋缠在筷子上卷成素肠形状,放入开水锅中烫熟。再投入清水中过凉。
2、待水面筋凝结,取出筷子,将面筋切成段。将细笋、冬笋分别去掉外壳,切成块(段),放入沸水中烫断生。
3、生姜去皮,清洗干净后切成碎末。将春笋切成条,冬笋切成菱形片。栗子煮熟去掉外壳和内皮,再切块。
4、冬菇用温水泡发后清洗干净。炒锅置火上,放入宽油烧热,将面筋放入炸至表皮收缩,捞出沥干油分。
5、晾凉后将笋条塞到中间,露出两头,做成“鸡翅”。炒锅内留少许底油,烧热后放入笋片、冬菇、栗子煽炒片刻。
6、加入酱油、食盐、素高汤、味精、生姜末、料酒、白糖翻炒入味,盛入菜盘。将鸡翅码在上面。
7、将锅内的汤汁用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上面即可。
枸杞炖母鸡
准备:净母鸡半斤,枸杞、火腿、料酒、食盐、味精、香葱、生姜各适量。
步骤:
1、水锅注入清水烧开。把净母鸡清洗干净切成块,放入沸水中烫变色,洗净杂质、血污。
2、生姜去皮清洗干净切成片。香葱洗净切成段。枸杞洗净跟鸡块一起放入汤锅内,注入适量清水。
3、加入料酒、葱段、姜片,旺火烧沸后改中火煮半个小时,放入切碎的火腿,改成小火炖两个小时。
4、鸡块烂熟后,放入食盐和味精调味。也可以加入一些应季蔬菜,根据蔬菜的特性不要煮的时间太长。
马蹄胡萝卜甘蔗汤
准备:甘蔗4两、胡萝卜1个、马蹄数个。
步骤:
1、马蹄清洗干净,去皮后对半切块。胡萝卜去掉表皮,清洗干净后切成块。甘蔗刮去表皮,切成段。
2、然后再破开成四份。将切好的甘蔗跟马蹄、胡萝卜一起放入汤锅内,注入适量清水,大火烧沸,再改小火煲2个小时。
本汤品有健脾化滞、清热解毒、养阴生津、平肝健胃的作用。
几个比较好的特色菜、旺菜和流行菜就介绍到这里。如果小伙伴们有更多菜式分享,欢迎在评论区留言!
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很高兴回答这个问题,因为我之前就是给酒店供货的供应商,先简单说说个人经历吧,刚开始我是做无土栽培的(只需光和水即可)特菜,共五个菜品:长寿菜,香椿苗,豌豆苗,黑豆芽,绿豆芽,后来扩张到几十个菜品。这中间经历了很多事情,相信后厨的故事大家都知道,专供酒店有6年时间,我结识很多好哥们儿,感谢他们指点迷津。终于在2016年的时候,因为GJ取消了公款吃喝,旅游会议一下子减少了很多,酒店的生意自然也就从旺季变为淡季,我也跟着慢慢淡出了属于我们的江湖^_^
好啦,咱们闲言少叙,言归正传。
楼主说推荐几个适合的菜品,首先我想知道酒店是怎么定位的,中餐厅?西餐厅?粤菜?是热菜用,还是凉菜用?和当地消费习惯饮食习惯都有关系。等楼主具体回复后再有针对性的回答。今天先推荐几个我们当年做的爆款:卤干丝,银条,青花鱼,速冻油菜苔,蚌片,香椿苗,豌豆尖,长寿菜,罗卜苗,烟熏笋,海蜇丝,线茄……
经历过这几年酒店配送后,我最大的感触是,酒店最缺的不是菜品,最核心的是厨师手艺!再有特色的菜,做出来味道口感不受欢迎也白搭!巧妇难为无米之炊的时代早已过去,如今缺的不是食材,缺的是创意!另外,饭店在选择菜品的时候要考虑到它的季节性,避免缺货造成不好的体验,如果是传统菜谱还得随时跟换,这样一来就会增加成本。
我相信一株普通的***在一个有创意的厨师手上也会变得不平凡!所以无论是酒店饭店小餐馆在选择食材时不仅要特色,还要看人!
博罗有什么景点?
博罗县是中国广东省惠州市下辖的一个县级市,拥有丰富的自然景观和人文景点。以下是博罗县一些知名的景点:
1. 葛布水库:葛布水库是博罗县最大的水库,水域面积广阔,周围环境优美,常常吸引一些钓鱼爱好者前来垂钓。
2. 汤坑温泉度***村:汤坑温泉度***村是博罗县著名的休闲度***胜地,拥有多个温泉泡池和温泉酒店,游客可以在这里享受温泉浴的放松和舒适。
3. 博罗古镇:博罗古镇是一个保存完好的古代水乡小镇,有着悠久的历史和丰富的文化遗产。游客可以欣赏到传统的古建筑、古老的街道和古朴的风情。
4. 丹霞山国家地质公园:丹霞山国家地质公园位于博罗县境内,是一个以丹霞地貌为特色的自然景观保护区,拥有奇特的红色砂岩地貌和壮丽的山水景观。
5. 惠东金砂湾:金砂湾位于博罗县和惠东县交界处,是一个以沙滩、海岸线和海洋运动为主题的旅游度假区,吸引大量游客来此享受阳光海滩和海上运动。
除了以上几个景点,博罗县还有一些历史古迹、风景名胜和自然保护区等,供游客选择。
博罗是广东省惠州市下辖的一个县级市,境内有不少旅游景点。其中,博罗县城是一个充满清新气息的小城镇,可以欣赏到古朴的建筑和宁静的风景;另外,博罗县还聚集着南国园艺盛景,有很多特色花卉展览园,比如鼎湖山热带植物园、紫竹山庄等;此外还有美食享誉省内外的博罗大头虾,能够让你尝到地道的广东海鲜美食。
打算到安岳县游玩,当地哪里有什么好玩的地方?
千佛寨
位于安岳县城西郊2.5公里的大云山上,因山顶四周天然形成的岩寨的崖壁上雕刻有大小佛像3千余尊而得名。四川省人民***于1956年公布千佛寨为省级文物保护单位
我就是正宗的安岳人,除非你在安岳当地有几个朋友。那还有得玩,体验一下什么的风土人情。但如果你是一个人去玩的话。估计也是被坑的多。你如果在安岳县城可以去,秦九韶纪念馆,国家四A级的好像是。离县城不远可以去看看卧佛亚洲最大的。还可以去千佛寺,在城东那边。你还可以开车大概50分钟左右去石羊看紫竹观音也是比较精美的。反正如果去安岳的话。反正主要就是看唐宋时期的石刻,可以买点当地的柠檬制品,红薯系列的产品。粉啊。粉条啊。之类的。吃的话只要在晚上大街小巷你都可以吃到各种美食。