怀仁有哪些小吃？
你好，怀仁是山西省吕梁市下辖的一个县级市，这里有着丰富的小吃文化。首先，怀仁的麻花是一道非常有名的小吃，它的口感酥脆，香甜可口，深受当地人的喜爱。
其次，怀仁的马蹄糕也是一道非常受欢迎的小吃，它是用高粱面、花生米、白糖等多种原料制作而成，口感软糯，味道香甜。此外，怀仁的豆腐脑、糖炒栗子、牛肉面等小吃也非常有名，这些小吃以其独特的风味和口感，吸引了大量游客前来品尝。
1、盐煎羊肉。宋辽交战时，由于战争和人为因素，杨家将经常缺吃少穿,柴米油盐也不例外。军中没有调料，排风就以食盐为，花椒为辅料，美其名曰：“盐煎羊肉”。
2.怀仁羔羊肉是山西省朔州市怀仁县的特产。怀仁羔羊肉色泽均匀，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维清晰，有韧性。
3.怀仁羊杂如今已成品牌小吃，大同、朔州经营的羊杂店，不论是何方的人氏都一律是怀仁羊杂的广告招牌。
4.怀仁特产糖干炉又称闪塌嘴，起源于宋辽时期，兴盛于清代，工艺精湛，经后世传人不断潜心研究创新，制作出不同的风味，尤其是“油干炉”：香、酥、脆，甜而不腻，是馈赠亲朋好友的特色食品。
怀仁有很多小吃。
原因是怀仁是一个历史悠久的城市，有着丰富多样的美食文化。
怀仁的小吃种类繁多，包括麻花、油饼、豆皮、炸饺子、汤团、芝麻烧饼、肉丸等等。
此外，怀仁的小吃也有着很高的口碑和知名度，每年还会举办小吃节等活动，吸引着许多游客前来品尝。
总之，怀仁的小吃种类繁多，品质优良，值得一试。
怀仁十大特色小吃？
NO.1:炒兔头怀仁特色美食，味道醇厚、口感香辣。
NO.2:糖干炉怀仁传统小吃，干脆香酥、味香浓郁。
NO.3:怀仁羊杂怀仁特色美食，口感筋道、味道香美。
NO.4:饸饹面怀仁特色小吃，筋滑利口、味道酸香。
NO.5:怀仁凉粉怀仁特色小吃，清凉爽口、味道香辣。
NO.6:盐煎羊肉怀仁特色美食，肉质鲜美、味道正宗。
NO.7:刀削面怀仁特色美食，顺滑筋道、酸香可口。
NO.8:怀仁油炸糕怀仁特色小吃，皮脆里嫩、味道香甜。
怀仁美食在什地方有？
1、羊拐弯
怀仁处在塞外，畜牧业较发达，牛羊自然很多，在怀仁有一道特色风味叫做“羊拐弯”，其实就是羊腿关节的那一段。“羊拐弯”的做法很多，有的是直接用高汤熬，也有的是烤，不过最常吃的就是先炸后炖，吃起来有一种蒙古烤全羊的味道。
2、莜面鱼鱼
莜面鱼鱼，是怀仁颇具特色的风味食品。当地有“谁吃谁称赞，吃饱还想吃”的说法，就是指人们对此食品吃后的感觉。
3、怀仁糖干炉
怀仁糖干炉又名闪塌嘴，起源与宋代，兴盛于清代，为怀仁最为出名的小吃。因其品质纯正,风味独特,干脆香酥,成了风靡一时的地方特产。
4、怀仁凉粉
怀仁凉粉又白又细又利口，晶莹剔透，像水一样，所以在怀仁，不叫吃凉粉，而叫“喝”凉粉，将唇齿贴在一只大号的碗边，只轻轻一吸溜，那如水般滑嫩的凉粉就簌地喝下去了，只觉得一股清凉由口而入，沁入心田，一身的热气顿时消散。
5、怀仁羊杂割
以羊骨熬汤，羊杂碎切成小片放汤内煮熟，加佐料而食。味鲜美，浓香，热量高，营养丰富，是冬季最佳小吃。
6、怀仁兔头
怀仁兔头相传来自于军队中，和杨家将打仗有关，是打仗时候伙夫无意中创造出来的一种美食，后来兔头逐渐从军队流传到民间，成为怀仁本土又一道特色美食。
