宝鸡火车站周围有什么好吃的没有?
1,岐山臊子面 相信这个大名大家早已听过,很多人还品尝过,不过呢,西安这边我觉得没有完全正宗的,就目前而言感觉比较正宗的就是永明和永丰,基本上85%正宗.因为那是岐山人开的店,但是呢原料不是原产地的,所有就打了点折扣.这两家店在市区各地都有分店,比较方便,大家可以去品尝一下,就餐环境还不错.
2,臊子肉夹馍 这个也很好吃,味道和口感不同于一般的腊汁肉夹馍,西安很少有卖的地方,不过那两家永明和永丰都有卖的,臊子的味道嘛,我觉得8成左右正宗.
3,岐山擀面皮 这是宝鸡小吃里最有名气的,走遍了全国,到处都有,北京那也有,不过在北京你吃了觉对感觉不出那是擀面皮,因为那已经不是擀面皮了.西安这里擀面皮很多地方卖,但是呢,多数不是擀面皮,大多把蒸面皮拿来当擀面皮卖,我在西安几年还没有发现哪有真正意义上的擀面皮,大家想吃的话还是回岐山县,让你吃个够.
4,扶风烙面皮 这是面皮家族中仅仅次于擀面皮的,也很好吃,吃起来很劲道,西安有卖,但是没有擀面皮那么流行,毕竟老人吃起来不方便,牙不好:)有人问想吃正宗的怎么办?呵呵`~我也不知道,西安基本上没有啊!还是建议你去宝鸡吃吧.
如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的宝鸡美食,你会推荐什么?
戚记驴肉鲜汤 豆花泡馍 岐山臊子面 岐山擀面皮 凤县干脚棒 凤县洋芋搅团 羊肉烩饼 凤县农家腊肉 等等,还有别的县区就不一一列举了。总之宝鸡的美食很多。
如果要让我推荐宝鸡的美食,去上舌尖上的中国的话,可以推荐的美食真的是特别的多,要知道今天的宝鸡可以说是一个美食之城,当地有着非常多各种好吃的美食,说到宝鸡的美食,主要还是以面食和肉食为主,像当地的面食的话,就是非常的多。
宝鸡的岐山臊子面,做的味道就是相当的不错,可以说是我国各地哨子面中味道做得最好的,除了臊子面以外,还有当地的米皮儿,面皮,锅盔,扶风鹿糕,豆花泡馍,小六汤包,岐山醋粉等都是非常好吃的面食,毕竟宝鸡也是我国一个典型的北方城市。
除了一些比较有名的面食以外,宝鸡地区的肉食也是挺多的,像宝鸡有名的陕西腊驴肉,就是一家百年老字号的美食,做出来的味道非常的不错,还有凤翔的腊驴腿,大海子羊肉宴,陇县钱钱肉等也都是非常的有名,欢迎大家来宝鸡品尝当地的美食。
宝鸡美食,做为西府美食的代表,宝鸡好吃的真是非常多。宝鸡下辖凤县、太白、眉县、陇县、千阳、麟游、岐山、凤翔、扶风九县,每地都有能拿得出手的特色美食。
岐山臊子面
岐山臊子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。
豆花泡馍
豆花泡馍发源于秦地西府雍城一带的小吃,源远流长,久负盛名。当年苏东坡任当地太守时,曾大力整治东湖,广种柳树,湖柳相映,成为西府名景,与他整治过的杭州西湖东西呼应。近年来豆花泡馍发展迅速,已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。
岐山擀面皮
擀面皮是陕西地区特有的传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。
宝鸡陇县县特色小吃?
1、陇县马蹄酥
又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,马蹄酥的配方及制作方法是被当地一心灵手巧的邦厨,从随行御厨那里学来的,后传入民间。 马蹄酥层簿如纸,色、香、味、型具佳,以配料精良,制作细致,层多松软,油而不腻,香甜味厚,入口即酥,营养丰富,且能存放而著称四方。
2、陇县羊肉泡
陇县羊肉泡的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷。又有暖胃之功能。特别是冬季,常常排队去吃。陇县羊肉泡和西府其他地区的羊肉泡不同,馍(白面烤饼)顾客用手掰好,放在碗中,热汤中一过,加点粉丝羊血丝,撒上葱花,就着糖蒜,是陇县人日常的早餐之一。
3、陇县油旋、酥馍,狗舌头
陇县的油旋饼和酥馍也是当地两大特色。油旋用发面在炭火锅内烤制而成,卷上核桃花生仁碎粒,香而不油,脆而可口。油旋饼也就一个烧饼大小,四周厚而中间薄,四周一圈一层都是烤干的,口味很独特。
陇县酥馍,皮酥馅儿香甜。稣面包油面加糖馅儿烤制而成。狗舌头,是一种类似于油旋的饼,但是狗舌头很大,很酥脆,上面有核桃渣,口味很适合青少年,和老年人吃,深的陇州人民的喜爱。
4、凉皮
红红的辣椒,白色的凉皮。陇县凉皮和西府凉皮一样,用面粉经过泡——洗——蒸等多道工序完成,有擀面皮和面皮2种。
5、陇县核桃
陇县核桃个大、仁饱、皮薄、味香。陇县被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”。
1、陇县马蹄酥
又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,马蹄酥的配方及制作方法是被当地一心灵手巧的邦厨,从随行御厨那里学来的,后传入民间。 马蹄酥层簿如纸,色、香、味、型具佳,以配料精良,制作细致,层多松软,油而不腻,香甜味厚,入口即酥,营养丰富,且能存放而著称四方。
2、陇县羊肉泡
陇县羊肉泡的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷。又有暖胃之功能。特别是冬季,常常排队去吃。陇县羊肉泡和西府其他地区的羊肉泡不同,馍(白面烤饼)顾客用手掰好,放在碗中,热汤中一过,加点粉丝羊血丝,撒上葱花,就着糖蒜,是陇县人日常的早餐之一。
3、陇县油旋、酥馍,狗舌头
陇县的油旋饼和酥馍也是当地两大特色。油旋用发面在炭火锅内烤制而成,卷上核桃花生仁碎粒,香而不油,脆而可口。油旋饼也就一个烧饼大小,四周厚而中间薄,四周一圈一层都是烤干的,口味很独特。
陇县酥馍,皮酥馅儿香甜。稣面包油面加糖馅儿烤制而成。狗舌头,是一种类似于油旋的饼,但是狗舌头很大,很酥脆,上面有核桃渣,口味很适合青少年,和老年人吃,深的陇州人民的喜爱。
4、凉皮
红红的辣椒,白色的凉皮。陇县凉皮和西府凉皮一样,用面粉经过泡——洗——蒸等多道工序完成,有擀面皮和面皮2种。
宝鸡 让你最难忘的美食是什么?
宝鸡让我最难忘的美食是豆花泡馍。
豆花泡馍,不仅因为它的味道独特鲜美,营养丰富健康,更因为它让我养成了早起的好习惯。记得有段时间,为了吃桥南那家的豆花泡馍,不得不早起1个小时去吃,然后再去上班。不得不感叹美食的魔力呀。一碗热气腾腾、味道及美的豆花泡馍,一下子可以扫去脸上所有的困意。豆花泡馍是流传于西府地区(凤翔县)的地方传统风味名小吃。其馍***用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称“锅盔”。对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜嫩爽滑,煮而不散。
豆花泡馍里的馍酥软,入味,豆花鲜嫩营养,早上吃上一碗热气腾腾的豆花泡馍,一上午胃都很舒服,肚子很充实,很饱。吃的时候就着小菜就更加带劲儿了。小菜可以是腌制的泡菜,也可以是凉拌的红萝卜或是包包菜,特别爽口。
现在喜欢它,因为它已经成为一种习惯。
作为老宝鸡人,难以忘怀过去的点点滴滴,包括那些年令人垂衍的美食小吃。
一,“南方酒家”的小笼蒸饺。四毛八一笼十二个;吃到嘴里香到心里,醉角流油,油而不腻堪称一绝。
二,三好食堂的油茶酥,四毛钱一个,香酥不腻经济实惠。
三,“公共食堂”(后来叫解放食堂)的八宝甜饭,八分钱一小碗,香甜孺软,是我小时候的最爱。
四,老马家的羊肉泡馍,汤鲜肉嫩,冬天早上来一碗一天不觉寒。
五,南门口三好食堂的鸡汤馄饨,是我经常光顾的老地方。
六,老马道巷北口的***甜食店,元宵,粽糕八宝粥宝鸡唯一的老字号甜食店。
七,火车站里面售货车上的糖烧饼,五分钱一个不要粮票。好吃实惠。
八,老车站口“老马家”的烧鸡,香味扑鼻,远近闻名,老马家汉中路口的炸酱面也是好吃不贵口杯非常好。
这些都是六七十年代的回忆。
宝鸡是我的家乡,其中凤翔和岐山俗称西府,有很多特色美食,最著名的就是岐山臊子面和岐山的擀面皮。凡是从外地到宝鸡来的人,都必须尝尝这两样美味,不然的话就等于白来一趟😂。当然这两样美食,也是我们本地人百吃不厌的家常美味啦!😍
在宝鸡最难忘的美食我觉得有以下5种,今天就分享给大家看看,你吃过几种呢?
1、擀面皮
擀面皮在宝鸡是最正宗的,主要油泼辣子的配料有20多种。
面皮擀制而成,然后放在锅上蒸熟。切成条状,浇上辣油即可,非常的好看好吃。
2、油泼辣子面
油泼辣子面,是来自陕西的面条。
相信很多人都吃过臊子面,油泼臊子面,在我们国家也特别出名,把面条煮好以后撒上专门调制好的辣子,并且淋上热油,搅拌一下就可以吃了。
3、锅盔
是北方传统风味面类食品,又名锅盔馍、干馍。
锅盔形状椭圆,锅盔香醇美味,酥松可口,锅盔的直径有两尺外,厚度有平均7厘米。
4、搅团
搅团,也叫水围城,是陕西传统美食之一。虽然它没有凉皮肉夹馍那享誉全国的名气,但在陕西的美食江湖里,它依然占据着不容忽视的地位。
5、豆花泡馍
在宝鸡地区,豆花泡馍是很受欢迎的一款早餐。
有豆香味,有馍香味,有辣椒油的香味,完美地融合在一起!豆花泡馍是流传于秦地西府地区的汉族传统风味的名小吃。
怎么样网友们,看了流口水了吧?