南宁有什么特色小吃？
南宁必吃小吃有：老友粉、柠檬鸭、卷筒粉、生榨米粉、宾阳酸粉。
1、老友粉
上世纪三十年代，一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天因感冒没有去，周记老板十分挂念，便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗，送与这位老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增，他发了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不尽，书赠“老友常临”的牌匾送给周老板，“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂
广西南宁十大特色小吃你吃过哪些？你最喜欢吃哪个？
老友粉
是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。老友粉的一般原料就是米粉，肉，酸笋，辣椒，豆豉，吃起来又酸又辣，也叫酸辣粉。在南宁吃老友粉一定会推荐两家，复记老友粉和舒记老友粉。
干捞粉
把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。
卷筒粉
用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。
生榨米粉
米团由生米浆和熟米浆两部分组成。贵在经过发酵。吃的就是其中淡淡的、特别的酸味。那是米粉的原味。
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南宁的著名小吃是什么？
柠檬鸭：柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴甜 烧 鸭：很久以前在岭南地区就流传着这样一句话：广州吃烧鹅，南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭，卷筒粉：南宁又一种特色小吃之一 粉饺：南宁本地颇负盛名的小吃香 香糯粽：浸泡过的上好大糯加以配料，用竹叶包好，经蒸煮即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美、有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。老友面（老友粉）：南宁最著名的特色小吃，拥有百年的历史鲜 八珍粉：南宁百年老店仙池粉店的招牌。 粥品：南宁人早餐爱吃粥，粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。
南宁水街十大名小吃？
1.粉饺
老甘粉饺可以说是水街的一个代表，纯手工的粉饺皮光滑透亮，吃起来很有韧劲。南宁人喜欢来水街吃粉饺。除了粉饺的香味，品的就是延续百年的文化。
2.老友粉
水街的邕味老友粉堪称一绝。酸辣爽的老友粉，色香味俱全，酸笋、辣椒、蒜米、豆豉等爆炒后，香得馋人。在热天里吃上一碗老友粉，感觉如沐浴春风那般！
3.粉虫
夹起一条肉乎乎的粉虫，放入口中细细咀嚼，自有一番趣味。如果搭配着辣椒拌捞，更加入味，更加享受。不少人来水街，很多都是冲着这个粉虫来的，因为只有这里，才能找回传统的味道。
4.生榨米粉
生榨粉也是不少南宁人的最爱。生榨粉酸、鲜、韧，这三个口味各具特色，各自有粉丝团。第一次吃，你可能吃不惯，但是一碗下去后，就真的会再来第二碗了。
5.猪肉绿豆粽
绿豆的清香，猪肉的浓香，让人闻到忍不住去吃。不过，一般吃肉粽还是肥肉馅儿好，粽子里的肥肉已经被炖融了，吃起来极香且不会有油腻感。
6.马蹄糕
马蹄粉、红糖和白糖；先烧一锅水化红糖，加入马蹄粉后就成了***的粉浆；再化一锅白糖水，融入马蹄粉后变成白色粉浆；然后在锅中烧水，锅上放蒸屉，水开后往蒸屉中倒入一层***粉浆，盖盖蒸；待粉浆变成透明状后，在中间铺一层煮好的红豆，然后再倒上一层白色粉浆，再盖盖蒸；如此反复，总共要做五层糕体。马蹄糕有着软滑弹牙的口感。
7.艾叶糍粑
糍粑加入艾叶汁，口感爽滑柔软，甜而不腻。
8.芝麻糊
除了芝麻糊，还有花生糊，其香滑浓郁和细腻会让你唇齿难忘。
9.牛杂
牛杂久煮不烂，汤味浓郁，口感软烂适度，再配上甜软的白萝卜，嫩滑的海带，淋上酸辣、香辣、咸辣的调料，就可饱餐一顿。
10.卷筒粉
卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上，放进托盘，撒些早已准备好的肉末葱花，蒸熟上碟后裹成枕状，食用时配放南宁的特产黄皮酱、香油等调味品，软滑爽口。
