华亭县有啥特色好吃的？
1、核桃饺子:既有菜饺，又有肉饺质味，因此.当饺子刚刚熟，便特香无比，食中有油，不腻不淡，清香爽人，回味悠长。.
2、凉拌蕨菜:取腌制好的上好关山蕨菜，把葱花、蒜蓉、香油、盐、醋搅拌均匀即可。美味可口、香气宜人。
3、黄面鱼鱼:又叫粉糊子，是以秋季收获的玉米磨成细面为原料，先将少许的黄面下入盛着凉水的盆子里用筷子搅拌成面汤，然后倒入开水锅内，用大火煮沸，接着加入黄面，大约过十分钟，再往锅内加入量的热水搅拌均匀，就用勺子把光滑的面团舀进制作的筛状餐具里,通过许多小孔眼漏进凉水盆里，冷却后捞出装碗，放_上各种调料，即可食用。
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4、华亭糁饭:每到秋冬，当你在寒气袭人的早晨，吃上一顿黄澄澄、甜丝丝、清香爽口的华亭糁饭时，顿觉周身寒气悄然退去，温暖倍至。殊不知，真正的热却来自于糁饭。
5、猪头压五花肉:将猪头洗干净，去毛，煮熟，趁热将猪头去骨，用干净的布将熟肉包裏，用重物压.上，隔夜后，去布，肉已压紧,成整体。用快刀切成薄片即成。此肉口感佳、颜色靓。
华亭特产有：华亭核桃、酸汤面、地皮菜素包子、洋芋搅团、五花肉、纹党参、炒凉粉、小***豆腐汤、青椒肉段、葱炒木耳。华亭素有“煤城瓷都”之称，是古丝绸之路的必经之地，是甘肃省煤、电、化、运一体化综合产业开发的核心区和工业重镇，是全国十三个产煤基地、西北三大产煤基地之一，也是陇东重要的能源供应与货运集散基地。
（图片来源网络，侵删）
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