南京有没有什么特色小吃？除了烤鸭外？
我是饭饭菜菜，很高兴回答你的问题。
说到南京，我有好多想要分享的，虽然我不是南京人，但我特别喜欢南京，虽然只去过南京两次，但给我留下的印象却特别深刻。比如那里的美景和美食。
还记得第一次去南京，我们在宾馆休息一会儿就去了秦淮河，夫子庙，那里有好多美食，吃货的我分享一下我吃到的特色小吃。
鸭血粉丝汤
来到南京之后，看到大街小巷上卖鸭血粉丝的小店特别多。吃饭的时间也到了，于是我们几个想要尝一尝鸭血粉丝的味道。来到一家小店，四个人要了四碗鸭血粉丝汤，点完鸭血粉丝我们还讨论“会不会腥？”。
香喷喷的鸭血粉丝端上来，拿起勺子盛一勺汤先喝上一口，味道特别鲜美，然后再拿起筷子夹起粉丝，爽滑又劲道，再尝尝鸭血，太好吃啦！吃过才知道，一点也不腥，汤汁芳香四溢，卖相极佳。
梅菜扣肉饼
在秦淮河有好多特色小吃，因为我们家这边还没有梅菜扣肉饼，看到梅菜扣肉饼烤制方法很特别，感觉到新鲜，预示我们几个买了两张分着吃。不用油烤出来的里面的梅菜扣肉饼很香，不油腻，而且里面的馅儿也很香甜。每天学习之后我们都去吃，现在想起那个味道还很怀念。
南京的特色小吃还有很多，比如：烤鸭肠炸臭豆腐、槐花糯米糕、灌汤小笼包等。去南京旅游的强烈推荐秦淮河的小食街，在美丽风景的同时还能吃到特色小吃。美食美景别有一番风味。
我是饭饭菜菜，如果喜欢我的问答或者是***，请关注我，我会持续为大家分享更多的美食。
南京的特色小吃可就多啦！在南京上了五年大学的我来推荐一些实在的！
1.鸡汁汤包(｡ì _ í｡)推荐大石桥街的小李汤包！吃了五年，给无数亲朋好友成功种草！他家的笋丁烧卖也是一绝！
2.小粉桥猪蹄(｡ì _ í｡)软烂肥美的卤炖猪蹄！藏在巷子里的美味！
3.朱记小眼镜蒸饭(｡ì _ í｡)超级实在的大饭团！早餐来一个，精神一整天！
4.左师傅梅花糕(｡ì _ í｡)吃梅花糕一定要吃马台街这一家！！！别家的都是浮云！
5.七家湾牛肉锅贴(｡ì _ í｡)酥脆多汁！都是新鲜出炉的！小心烫嘴哦！
6.吴老太黯然销魂小馄饨(｡ì _ í｡)来试试老南京的辣油吧！绝对销魂！
很高兴回答你的问题！
在我的世界里，南京是个美食天堂！
说到美食，南京大排档和鸡鸣汤包必须拥有姓名！
南京大排档是家以南京市井文化为品牌价值观的连锁餐厅，装修极具当地民俗特点。餐厅多以小吃、南京特色菜肴为主。
1、 美龄粥
相传是***当年最爱的喝粥方式，据店员介绍，美龄粥是有豆浆、大米、百合、淮山熬制而成。粥中带有豆浆、百合的香甜和淮山软糯，口感清甜，据说还有美容瘦身的功效。
当年的***真懂生活！
2、 鸭血粉丝汤
其实南京有很多大店小店都有这道菜，品尝了几家，我还是力荐这里的口感！
鲜美的鸭肉汤，放入劲道的粉丝后，再盖了一大勺鸭血鸭杂，每一口都是大大的满足！
3、 南京盐水鸭
这道菜在南京也是久负盛名，很多大店小店都有。吃了人均200的店和人均50的店，感觉味道都差不太多。
鸡鸣汤包
看过一个关于南京美食的***访，***访的主角是鸡鸣汤包的老板，一个年轻的80后美女。美女的父母是原南京大饭店的厨师，做了几十年汤包，退休后，美女老板邀请父母出山做汤包，自己打理品牌推广。
鸡鸣汤包最厉害的地方是汤汁，汤汁的秘诀是美女老板的父亲每天清晨将熬了几个小时的猪皮冻搅拌到肉馅里，再将汤包馅包进汤包里。这样的汤包蒸出来有很多鲜美的汤汁。
如果有时间去品尝，你可以去瞧一瞧，他们家汤包是倒扣在蒸笼上的，据说倒扣的汤包可以更好的保留汤汁和肉馅的鲜美。
牛肉锅贴
品尝南京美食，金黄的牛肉锅贴必不可少！
金黄酥脆的外皮，细腻鲜美的牛肉肉馅，一口咬下去，鲜美的汤汁溢满口腔。
哇，太好吃了！
感觉在跟店家免费打了一波广告，我真的辛苦了。
多年前，我到南京工作了五个月，做为外地人到一个新的城市，很容易发现它与自己家乡的不同，包括风光、生活习惯和饮食。提起当地的特色小吃，我只能说些自己的初感。
1、鸭头
南京素有"鸭都"之称，那儿鸭子很多，当然鸭头也很多了，南京人将鸭头也做成一道美味小吃。鸭头红烧、煮卤和盐水的，都是很受欢迎的美味。在南京工作时，一位同住的同事，兰州人，他无肉不欢，每晚常买上三五个鸭头和一瓶啤酒回来，在那细细品尝慢慢啃。
2、牛肉锅贴
南京的锅贴给我印象很深刻，也许是福州很少见的缘故，清早到饮食店吃早餐，很多店都有做锅贴，牛肉馅的。那锅贴，看去外皮焦香酥脆的样子，透过那薄薄的皮，就能隐隐的看到里面的肉馅，怎能不买上一盘解馋呢？咬下一口，哇！外脆里嫩、馅足汁多啊！
3、灌汤包
我第一次，吃灌汤包，就是在南京，走在路上，不一会儿就会遇到一家卖灌汤包的店，灌汤包顾名思义是内有汤汁的包子，做的时候是把高汤放冰箱凝成冻，切碎了拌在其它馅料里面，包入包子，入锅一蒸，高汤冻就液化成汤了。汤包的皮薄如纸，要用高筋面粉来做，不用发面，必须醒面和揉面充分，灌汤包提来提去不会破。吃时要小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一咬一吸，汤汁味鲜啊！不过不能着急，要慢慢享用，不然会烫着的。
4、 鸭血粉丝
在南京，卖鸭血粉丝汤的摊子星罗棋布。先将鸭血煮熟，切成小块放在碗中，顾客需要，便和粉丝一起下锅捞一下，倒入碗中，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上香油，撒上些虾米和豆腐泡、香菜等，会吃辣的，可以再加些辣椒和胡椒粉，吃上这么一碗鸭血粉丝，真的很满足，全身能量都满血了！
5、活珠子
活珠子是南京著名的特色小吃，在我到过的其它城市，我从未见过。我在南京街头，看到这个小吃，我是不敢吃的，至今还不知是什么味，当地有些人是很喜欢的，常看到有顾客坐在炉子边吃，地上扔了一堆的蛋壳。
活珠子，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在***状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。
活珠子听说是民间的一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。所以懂吃、敢吃的人们，是很喜欢的，他们己迈过了恐惧，尝到了它的美味，吸收到它的营养。
南京的小吃还有很多，在此我只列举一些我印象深刻的，南京是个很美的地方，夫子庙集聚很多当地的美食，有朝还想到金陵古都去尝尝那儿的特色美食，重游古都的美景啊！
在南京生活，这是一个南北相融合的城市。小吃太多了。大江南北的小吃基本都有。当地人最爱的，还是小笼汤包，大碗皮肚面，当然还有鼎鼎大名的鸭血粉丝汤，还有小馄饨。南京人爱吃鸭是出了名的，号称没有一只鸭能够游过长江，所以盐水鸭，烤鸭当然也得算上了。快到饭点的时间如果在小区在碰到出门的南京人，打招呼一定是这样。
甲：到哪块去啊？
乙：去斩点鸭子。你格么事哎？
甲：刚斩了个前脯，买几个鸭四件回家活酒哎。
南京人的早餐，小混沌，鸭血粉丝，金陵汤包，老卤面，皮肚面，鸭油烧饼。
南京人的午餐和晚餐，总少不了盐水鸭或者是烤鸭，盐水鹅，鸭四件，***猪头肉之类的。反正总得来那么样把两样
南京小吃是中国四大小吃之一。代表有小笼包、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐脑、汤面饺、麻油菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、牛肉汤、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕，黄勤记凉粉等。
总之南京特色的小吃太多了。刺猬建议来南京旅游的朋友一定要尝个遍！
南京好吃的美食？
1.鸭血粉丝+盐水鸭+桂花糖芋苗
2.
(1)鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，是金陵小吃中重要的代表。鸭血粉丝汤以整鸭熬汤，鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜，再配上Q弹有嚼劲的粉丝，鲜香爽滑，风靡于全国各地。南京人自古盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。
(2)盐水鸭是南京著名的特色小吃，至今已有两千五百多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
(3)桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。
