福鼎有那些小吃比较出名？
福鼎是福建省南部的一个小城市，以茶叶和海产品而闻名于世。福鼎的小吃也是非常有特色的，其中比较出名的有福鼎肉饼、福鼎鸡汤、福鼎鱼丸和福鼎鲅鱼糕等。福鼎肉饼是福鼎的传统特产，肉馅嫩滑，口感鲜美；福鼎鸡汤则是福鼎人家庭常备的汤品，清香可口；福鼎鱼丸则是***用当地新鲜海产品制作而成，味道鲜美；福鼎鲅鱼糕则是福鼎独有的糕点，口感软糯，清香可口。这些小吃都是福鼎的特色美食，值得一试。
福鼎肉片福鼎特色小吃怎么写？
福鼎肉片是福建福鼎的一道非常有名的地方特色小吃，由精肉、淀粉等原料用纯手工制作的美食。
2、制作福鼎肉片的食材。
（图片来源网络，侵删）
200克猪后腿瘦肉、140克地瓜粉，3克紫菜，3克小苏打，5克盐，5克鸡精，5克白糖、2根小葱，1块生姜，2根香菜、5ml香油、适量冰水。
3、福鼎的肉片的具体制作方法。
（1）将猪后腿肉用破壁机打成猪肉泥（家里没有破壁机的就用手剁成肉泥）。
（图片来源网络，侵删）
（2）往猪肉泥里加入地瓜粉、小苏打、盐、鸡精、适量冰水，用手不停地搅拌至上劲。
（3）锅内加水，水开后，将猪肉泥搓成一小片一小片的，放入开水内，大火煮3分钟，即可出锅。
（4）准备一个大碗，放入少许食盐、紫菜、姜丝、香醋、小葱花、少许香菜末、少许香油倒入煮好的肉片即可食用，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒。
（图片来源网络，侵删）
