北京可以带的小吃?
北京特产一:北京果脯
北京果脯***用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品,均被农业部认定为绿色食品。北京果脯蜜饯的品种很多,果脯和蜜饯的区分,按照在北京的习惯,把含水分低并不带汁的称为果脯。
北京特产二:北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一,作为北京地区传统名点之一,一向享有盛名,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美誉,为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
北京特产三:京八件
京八件是北京极具传统特色的产品,又被称为“大八件”,顾名思义就是八种不同风味的京味糕点。京八件有着悠久的历史,原本是清朝宫廷里面的美食,后来制作方法流传至民间,选用枣泥,青梅,葡萄干,玫瑰,豆沙,白糖,香蕉,椒盐八种原料为馅所制作而成,分为福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛八种糕点,如果你到了北京,京八件绝对是你值得带走的北京产品。
答:糕点京八件,王致合酱豆腐臭豆腐,六必居的小酱菜!如果您距家不远还可以带,天福号的酱肘子,月胜斋的酱牛肉,仿膳饭庄的栗子面小窝头,护国寺小吃的硬面饽饽,牛街洪记的酱牛肚,李记的白水羊头……数不清。
北京的特色小吃有哪些?
北京特色小吃很多,这里给你细说下:
炸灌肠;麻豆腐;全聚德烤鸭;
臭豆腐;冰糖葫芦;宫保鸡丁;
卤煮、炒肝、糖耳朵;驴打滚;
太多太多,我说的都会流口水。
我推荐你去几家店都可吃到;
1、北京局气店(在前门大街大栅栏)
这家店传统的老北京风味,味道好,价格实惠;2-4人不喝酒也就花销500左右。关键还能吃好。
2、这附近有北京全聚德 这家店价格稍高,味道不如以前了。如果家庭聚餐5-8个人可以去一去,花销2000左右。
3、北京还有一家专门吃小吃的地方。护国寺小吃,这个店有很多北京小吃,但是味道一般,价格很实惠。你如果来北京冰馆附近有可以去尝尝。
来北京你就敞开肚子好好吃,北京可不是只有北京小吃哟。在北京你能吃到全国各地的小吃,但你要多走走一个地方可吃不全的。
北京一共有多少 特色美食?
在北京一共有大概15种美食,它们在北京里面地道的特色美食都有着悠久的历史,【奶油炸糕】【爆肚】
【驴打滚】又称豆面糕是北京小吃中的古老品种之一源于满洲,【豌豆黄】北京传统小吃,按北京习俗来讲农历三月初三要吃豌豆黄,【糖火烧】北京人常吃的早点之一已经有了300年的历史,以大顺斋的最为出名,【艾窝窝】北京传统风味小吃质地粘软,口味香甜【炒红果】据说曾是清朝宫廷小吃,也是北京的特色小吃之一。【开口笑】又称“笑口枣”给人一种酥松香甜的口感
【老北京炸酱面】这无疑是北京人的当家饭,【灌肠】一种北京特有风味小吃,早在《明宫史》就有记载【炒肝】北京特色风味小吃,其口感肝香肠肥,味浓不腻。
【老北京奶酪】原为北方少数民族首创,又称醍醐,乳酪等,奶酪在元明清三朝宫廷曾是***御膳之珍品
【冰糖葫芦】酸甜适口,老少皆宜,相传起源于大约800年前的南宋绍熙年间。
【芸豆卷】北京民间小吃,后流传入清宫,传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖,便召集宫内品尝。于是命令御膳房专门制作,芸豆卷成了慈禧的膳前御点
【褡裢火烧】它不仅历史悠久,而且风味独特,因而一直享有盛誉。
北京风味小吃多,北京特色菜品有哪些?
我是风铃,土生土长的北京大妞,回答这个问题再合适不过了,北京好吃的东西多了去了,说上三天三夜都说不完!烤鸭感觉是北京的一个象征,一个标志而已,真正北京好吃的看这里,看这里。
1. 麻豆腐
麻豆腐是老北京特色小吃,别看它不起眼,但是有几百年的历史了。上至文人墨客下至普通百姓,都好这一口。炒麻豆腐一定要用羊油、黄酱加上青豆以及雪里蕻要炒至黏黏糊糊的,呈灰绿色,炒好后,将炸好的红辣椒油泼在上边即成,一股麻豆腐特有的酸香气扑鼻而来,好吃的没得说~
2.京酱肉丝
京酱肉丝一道最能代表北京京菜之一了,又做京酱菜,是传统北京风味菜,选用猪里脊肉为主料。小的时候最喜欢吃,因为打小不爱吃肥肉,一点肥肉都受不了,这个全是瘦肉丝又滑嫩无比再搭配甜面酱,甜甜的口感,小孩子最喜欢~
3、老北京米粉肉
一道美味咸香北京过年的菜。它是由五花肉和米通过特殊的手法蒸制而成,肉肥而不腻,米粉被油脂充分包裹住,融入冰糖的甜味,黏黏的包裹住一大块肉,放在嘴里咬一口,又软又糯,顺嘴流油啊~
4、葱爆羊肉
一道经典的北京菜,我家年夜饭必备,一定要用羊腿肉,羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、搭配葱的香味,出锅点几滴醋,一定要搭配刚出锅的热的烫嘴的芝麻酱烧饼,酥酥的火烧,夹着一大勺的羊肉,那真是绝配,我的酒呢~
5、干炸丸子
是老北京的传统美食,是北京人过年的必备的菜肴,其特点是丸子金黄,外焦脆,里软嫩,味鲜香,过年吃讨个好彩头,团团圆圆,财源滚滚~
6、老北京豆酱
豆酱这个名字,其实有点“名不副实”。它实际上是北京传统的一道肉皮冻,只不过除了肉皮里面放了各种豆制品,各种豆子,浓缩在一起。每到过年的时候,妈妈会做很多的豆酱,放在窗外,等待年三十的时候,端上来浇上蒜汁,配着饺子,蘸着醋,那感觉真是香啊~
今天先介绍这几样吧,说的我都流口水了,北京好吃的菜太多了,还有什么大家认为代表北京的好吃的,帮我留意一下,我要去吃个遍~