武汉有哪些特色小吃？
武汉特色小吃有： 八卦汤、柏泉板鸭、蔡甸藜蒿蔡甸藕汤、陈记炸酱面、汉南甜玉米臭桂鱼、楚宝桂花赤豆汤、风味蟹黄灌汤包、福庆和牛肉米粉、复兴村油焖大虾、什锦豆腐脑、桂花赤豆汤、桂花糊米酒、洪山菜薹炒腊肉、花赤豆汤、黄陂豆丝、黄焖甲鱼、煎虾饼、橘瓣鱼圆、烤喜头鱼、牛肉豆丝、清蒸武昌鱼、云梦鱼面
打卡武汉，武汉有哪些特色小吃？
大家好，走街串巷搜寻地道武汉美食的答主【娘娘开饭啦】突然出现\(^o^)/~
武汉市的特色小吃有很多很多超级多哒~四大名小吃了解一下？( • ̀ω•́ )✧
一是老通城三鲜豆皮[吉庆街店]：
配料个顶个的足，每一口下去都是精华~
店里还有很多别的口味，虾仁牛肉小龙虾每一种都是幸福的味道~吃完喝上一碗桂花糊米酒，一整天都元气满满٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
二是四季美的汤包[户部巷店]：
这大概是我吃过户部巷最好吃的小吃啦！经常特地打车去就为了它~
鲜肉汤包是必点，吃的时候小心烫哦~跟老通城的豆皮一样也有很多别的口味，糊米酒也终于加上了小汤圆软软糯糯超好吃！可以根据个人喜好去点单，基本都不会踩雷哒（￣︶￣）↗
三是蔡林记的热干面：
蔡林记就在四季美附近，早上来碗热干面加一笼汤包，还有比这更幸福的开始吗？
来武汉怎肯定是要吃热干面的鸭！蔡林记的芝麻酱特别的香，根据自己加一些小料比如雪菜豇豆和辣椒之类的，属于你的武汉味就可以开动啦~(>ω･* )ﾉ
最后就是小桃园的煨汤：
在汉口的胜利街，他们家瓦罐鸡汤是必点【划重点！】，原料是黄陂一带一斤半重以上的肥嫩母鸡，汤鲜肉烂，原汁原味，营养也十分的丰富。悄悄告诉你们，这可是毛爷爷他们都赞不绝口的味道，还不收藏起来？٩(๑>◡<๑)۶
还有一种说法，老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。这里就不过多叙述了，有机会的话，题主你也可以去把另外四个特色吃上一吃的哦٩(๑>◡<๑)۶
如果还有别的关于武汉美食问题都可以邀请我哒~(*๓´╰╯`๓)
武汉小吃基本由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃和恩施民族小吃组合而成。武汉小吃多由米、面、豆、藕等原料组成，有着浓郁的楚国文化和浓郁的鱼米风味。下面介绍几个知名度较高的武汉小吃，吃货们张大嘴巴哦。
1.热干面
热干面是武汉市的汉族特色小吃，
在湖北很多地方都大受欢迎。随着湖北人在其他省份的发展，将热干面传播到了其他省区，热干面也是中国五大名面。着力推荐曾麻子、蔡林记店里的热干面。
2.武汉豆皮
武汉豆皮是湖北武汉传统的汉族名点之一。迄今已有40年的历史，享有“豆皮大王”的盛誉。
3.米汉堡
顾名思义，就是将传统汉堡的面包转成为米饭，特色是口感类似饭团，味道上除了适用于传统西式汉堡馅料（生菜、汉堡肉等），亦可以和东方新式汉堡馅料（烧肉、海苔、牛蒡等）
4.黄陂三鲜
5.煎虾饼
湖北地区盛产湖虾，色青中带白，壳薄而肉质丰腴饱满，鲜嫩细腻，烹制菜肴则味道香醇，鲜美可口。虾饼煎制是用去壳虾肉剁成茸泥，加配料打匀，煎成圆形小饼。肉色雪白，外衣金黄，滋味鲜美。
6.武汉蟹黄灌汤包
蟹黄灌汤包是著名的湖北风味小吃。蟹黄灌汤包是著名的湖北面食小吃。用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。汤包色白，皮薄，馅嫩，汤鲜，无油腻感，深受欢迎，流传江南。
当然，湖北地区还有其他色鲜味俱全的小吃，由于资料有限，就没有一一列举，见谅！
作为东道主的壹周君，要告诉大家武汉有哪些小吃，当然是那种比较特别的私藏，讲真的，一般人，我都不告诉他。
武汉的小吃真的很多，当然热干面、豆皮、面窝等等都是啦，但是我最爱的小吃当然不是这些标准选项。
其实我的选项名单特丰富，比如炸串串、比如红豆稀饭、比如凉拌毛豆等，但我今天说的都不是他们！
大家都知道武汉的周黑鸭，因为***子全国爆红，现在连我外地的小伙伴都会有事没事使唤我，去，帮我们买两根***寄来。
对了，***，不过我要说的，是烤***。
不知道你们都吃过没有，看起来大概也需要把***先卤再烤，因为外面一层烤焦的***肉一撕就下来，撒满了辣椒面儿、花椒面儿，让人味蕾大开，在味道的层次上，我觉得是胜过卤***的。
当然，你跟我说不营养啊不健康啊，我也是照单全收，毕竟呢，小吃也不是当饭吃的，偶尔吃下，开个荤其实真不是问题呢！
另外，鸭头也超好吃啊（原谅壹周君是个重口味吃货），那味道，真的要上天，绝佳的下酒菜，虽然壹周君也就是拿它配碗米酒，虽然狠辣但是味道很正，吃起来就停不下来，还适合看电视时候慢慢啃，跟这一比，什么瓜子花生就是索然无味的佛系零食了。
除了这些重口味，来点情怀的，比如糖油糍粑。
每个武汉伢小时候的记忆里，街边推着小车叫卖，热锅里翻炒着一个个汤团，看着它们由雪白变作金黄，咬一口下去，整个人都甜到心里。
壹周君我其实是不爱汤圆的，但是因为过油，我反倒是特别爱吃这个糖油糍粑。
现在已经不好找了，但在像长堤街这样的老街区，偶尔还是可以一寻踪迹。
个头如马卡龙一般的大小，但每一口都有满满的老武汉味道。
武汉特色小吃，热干面当数第一，只是现在用的芝麻酱不纯了很影响口味，另外豆皮也很好吃，面窝也是武汉特有的，包括苕面窝，油香、糯米鸡、酥角和欢喜坨现在蛮少见了，好想念那种口味，还有一些小吃，如油饺、糊米酒、糊汤粉、汽水包子等也是武***常吃的小吃。
在武汉蛰居十几年，武汉作为汉味早点之都，代表性小吃当然以各种早点为主。
1、老通城三鲜豆皮
吃豆皮一定要去出名的店子，否则你一定会非常失望。我住的地方离户部巷不远，自从第一次在户部巷吃了豆皮之后，从此很多年不吃豆皮。是真的很失望。后来慕名去了老通城，才发觉豆皮原来非常好吃。也难怪当年***就喜欢吃三鲜豆皮。
2、蔡明纬热干面
热干面遍布武汉三镇，除了老武汉，还夹杂着很多湖南人开的馆子，表明上热干面做法简单，但是面不同，***换成花生酱，味道就天地之别，很多人吐槽热干面不好吃，就在于此。
正宗的热干面讲究碱面要弹牙，芝麻酱要用白芝麻，加上干胡萝卜丁，按照个人喜好拌上红油香醋，然后快速搅拌。一碗干香扑鼻的热干面就做好了。为了表述简单，推荐蔡明纬热干面，标准老味道，蔡明纬是蔡林记热干面发明人，目前来看品质不错，在武汉有很多店面。
3，徐嫂鲜鱼糊汤粉
这个店是户部巷硕果仅存的几个老店。也是我经常去吃的，一把油条配一碗糊汤粉，吃完很满足。胡椒味重，完全无鱼腥。以前深夜经常会见到这家老板在巷子里刮鱼做糊，用的鱼都活蹦乱跳，所以一直报以好感。
武***讲究吃早点，见面招呼都问过早了没，出名的小吃很多，对于就是几块钱的早点，武***也可以吃的精细，热干面要配面窝，配蛋酒，糊汤粉配油条，女孩子喜欢热干粉配桂花糊。此外还有李桃重油烧梅，糯米包油条等等不一而足。
品尝武汉小吃，就自己来试试吧
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