冲绳有什么美食推荐？
石垣牛肉
盛产于冲绳县石垣岛和八重山郡,是冲绳本地特产的顶级牛肉,和神户牛肉一样有名,同时口感和味道也都为顶级。石垣牛肉肉质特别柔嫩,油花分布均匀,肉味香浓。
海葡萄
菜系:其他日本料理
有“绿色鱼子酱”美名的海葡萄是來到冲绳必尝的食物,只有在这里才品尝得到。
海葡萄含矿质元素,具有美容强身的功效。 相关的研究报道表明,海葡萄具备抗御细菌与真菌的特性,常被用于治疗高血压与风湿,海葡萄可做冷菜、口味独特,绝对为特色菜肴。
冲绳荞麦面
冲绳特色的荞麦面不用荞麦面粉制成,而是用面粉做。
带着当地人怀念的“妈妈的味道”,在冲绳方言中也成了“外婆的味道”。最常见的搭配是软嫩五花肉的冲绳荞麦面,和排骨荞麦面。 此外,还有不少面店推出了个性化的独创口味。
冲绳红烧肉
菜系:日式铁板烧
冲绳风味的红烧肉,为数不多的最具代表性的冲绳传统料理。
做法源于中国的东坡肉。选用冲绳肉质微甜的黑毛猪或当地北部的Agu猪,切成大块,加泡盛酒,酱油和黑糖(砂糖)文火慢煮,充分将脂肪分离,入口即化,非常美味。
菜系:海鲜
到冲绳肯定要吃海鲜。
在这里能吃到最地道的海鲜餐,新鲜度一流的刺身类、鱼类不仅肉质鲜甜肥美,口感也异常清甜。而且价格又很亲民。
菜系:其他日本料理
苦瓜沙津、苦瓜面豉汤、苦瓜腌菜等特色小食可是冲绳人的最爱。当地人最喜欢用苦瓜炒蛋或炒猪肉,浓浓的肉味会把苦瓜的苦涩味稍微盖过,吃不惯苦的可以试试。
1:炸玉米饼
米饭，奶酪，生菜，碎牛肉，切碎的蔬菜，把它们放在一起和BAM，你会得到美味的混合味道！这是驻扎在冲绳的美国军队长期以来的最爱，你可以选择带或不带莎莎。
2:红薯馅饼
冲绳必备的小吃纪念品之一。传统商店是游客和当地人经常光顾的地方。您甚至可以在商店制作自己的一批红薯馅饼。您可以在前一天注册课程，并可以选择上午10点，下午1点和下午4点。
3:海葡萄
一种海藻，在茎的末端有很少的气泡。他们最好吃凉拌酱油和醋，使其成为一个冰镇啤酒的完美多汁小吃！它有一种略带清爽的咸味，可以让你越来越想要。它也被称为富含矿物质的健康零食。
4:烧肉
一种猪肉排骨菜，受到当地人和游客的喜爱。当地人用酱油和鱼汤炖，认为它有助于延年益寿。它在夏威夷也称为“烧肉”，并从1900年开始被带到夏威夷。它既可以是干的，也可以是一点酱汁和萝卜，甚至可以在烤架上串起来。就个人而言，我更喜欢炖至完美而且在嘴里融化。但是你选择了！
5:生山羊肉
在日本的一些地方可以找到煮熟的山羊肉，但生羊肉可能是冲绳特有的。其中最好吃的地方之一是南山，一家山羊特色餐厅，以及***和冲绳的前100家餐厅之一。相当耐嚼，具有强烈的山羊味，这绝对不适合胆小的人！或者更确切地说，微弱stomached。谨慎行事！
