有什么北方的特色小吃美食，做起来简单方便，适合家里做？
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。福鼎肉片中以肉片大叔最有名，肉片制作的整个过程都是手工操作，未被机械化所替代，传统手工制作满足人们的口感追求，弘扬美食新文化。它取料精，工艺巧，味独特，深得人们称赞。
大家好，我是大肚皮，很高兴回答大家这个问题!酱豆子了，在北方的大部分地区人们都是很喜欢吃酱豆子的，这种酱豆子和豆瓣酱是不一样的制作方法，把豆子煮熟之后，倒上酱油就做好了，咸香的酱豆子味道是非常好的，吃起来也很下饭，酱豆子的制作方法比做豆瓣酱简单很多，是很多家庭冬季都会做的特色小吃。
我捕捉一下这个问题的几个关键词！
1北方
2特色小吃
3方便简单
4家里做
脑子里过了一遍所以吃过做过的北方小吃，最后定住了一个叫手抓饼的东西上，饼皮自己做要是嫌麻烦，也怕失败的话，超市都有卖，下面给老铁介绍一些自己经常做手抓饼的做法：
材料：鸡蛋 生菜 火腿肠 沙拉酱（个人喜好添加） 黄豆酱或者蒜蓉辣酱二选一
准备一口平底锅，开小火，涂少许油，放入手抓饼，轻轻用筷子把手抓饼夹松软，翻面再煎一下，把鸡蛋打饼上，用勺子涂匀，待凝固，翻面，将手抓饼拿出来，把酱涂匀，铺上生菜，放上火腿肠，从边上卷起！OK，开吃。
各种蔬菜饼：原件可以用鸡蛋+少许面粉+盐，胡椒粉，葱花+（胡萝卜丝，茄子丝，西葫芦丝，土豆丝，马齿苋）中的任一种，搅拌成稀稠合适的面糊，平底锅或电饼铛加油，下面糊，摊成薄厚合适的任一形状的饼，两面煎熟即可。
有什么北方的特色小吃美食，做起来简单方便，适合家里做？
大家好，我是川陕美食坊，很高兴回答这个问题。喜欢的朋友欢迎点点关注支持一下。
作为一个地道的北方人，我来向大家介绍一下。其实北方的特色小吃有很多，做法简单方便，适合家里做的也不少。今天就为大家介绍一种陕北地区特别有名的小吃洋芋擦擦。味道好，做法简单，用料少，特别适合家庭制作。
洋芋擦擦:
主料:
土豆两个。
配菜:
青椒一根，洋葱半块，甘蓝少许，绿豆芽少许。
调味料:
盐，味精，鸡精，13香，老抽，辣椒面，食用油。
其他辅料:
小麦面粉。
准备工作:
- 土豆削去皮，用擦子擦成丝，倒入盆中。加入适量小麦面粉拌匀，使土豆丝表面均匀的裹满厚厚的一层小麦面粉。隔半个小时之后再撒入适量面粉，再次拌匀。
- 青椒洗净切成丝。
- 洋葱去皮洗净切成丝。
- 甘兰洗净切成丝。
- 绿豆芽清洗干净。
开始制作:
- 蒸锅烧水，水开后将拌好的土豆丝放入蒸笼里。蒸15分钟后倒出，用筷子搅散晾凉。
- 锅烧热，倒入30克食用油。加入辣椒面3克，倒入青椒丝，洋葱丝，甘蓝丝，绿豆芽。
- 加入盐6克，味精3克，鸡精2克，老抽少许，13香少许。中火翻炒至配菜熟后倒入蒸好的洋芋擦擦。再次翻炒均匀即可出锅装盘。
最后总结:
- 在制作洋芋擦擦时，土豆丝一定要用擦子擦，不能用刀切。擦子擦的表面比较毛糙，更容易沾上面粉。
- 给土豆丝拌上面粉后过半小时左右，等到土豆丝表面的面粉变得潮湿时，再次加入面粉搅拌均匀。这样蒸出的洋芋擦擦更加劲道，有形。
以上就是陕北特色小吃洋芋擦擦的制作方法。做法简单，用料少，特别适合家庭制作。喜欢的朋友欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注，谢谢大家！
陕西特色食品、小吃有哪些？方便携带的，有包装的？
陕西特色食品、小吃有很多，以下列举几个：
1、石子馍。
石子馍是陕西地区比较流行的风味食品，石子馍是将馍坯放在烧热的石子上面烙制而成，故而得名。
2、蒲城棒棒馍。
蒲城棒棒馍是陕西蒲城的著名小吃，营养丰富，香酥可口，消食健胃，品味齐全，质优价廉，食用方便。
3、黄桂稠酒。
西安黄桂稠酒始于商周，距今已有3000多年的历史。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜爽口。
4、富平柿饼。
5、富平琼锅糖。
陕西省东府有名的风味小吃，富***产琼锅糖，是中外游客选购品尝的地方风味特产之一。
6、乾县锅盔。
乾县锅盔的特点形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油，入口越交越多，下咽回香无穷。吃起酥，闻起来香，耐存放。
7、水晶饼。
水晶饼是西安***街特色小吃，***用传统配方以纯天然无公害的花生仁，核桃仁为主要原料，是地道的民族风味糕点。外形小巧玲龙，面色金黄，四周雪白，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油而不腻，甜味较浓。
牛、羊肉泡馍是独具西安方邦特色的著名小吃。
9、凉皮。
陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。
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