安宁草铺有什么好吃特色?
1、老王麻辣鸡
安宁名气比较久远的馆子,就在安宁去草铺的路上左边(不到草铺但是接近了),个人觉得一般,比较喜欢吃他家的拔丝红薯
2、福生园酸笋鸡
就在读书铺过磅房旁边,房子很旧,不大,还脏,但是生意非常好,要提前去,5点以后就很难有位子了,比较慢,基本要等一个小时以上,锅底里面是他家自己腌的酸汤,吃完鸡可以煮小菜,还可以加条鱼接的吃,拿酸汤泡饭,我每次都是吃了撑了不行挺的肚子回家
3、老奶萝卜
灯光球场,老医院路口,黄瓜更好吃点我觉得,但是一般过了12点就买不着了,萝卜卖到下午5点左右
4、严记凉米线
老奶萝卜旁边有道进广场的门,是个小停车场,走进去一小点右手边,他家的凉米线是我最喜欢吃的
5、哑巴烧烤
在广场的另一头,网吧门口,晚上八点以后开始卖,近几年已经很少去吃了,越来越不好吃,越来越贵不说,还咸死人,盐巴不要钱啊!!
6、回族烧烤
连然街后段,工商银行斜对面,一小家铺面,埋藏在周围的***店之中,一个电烤箱,大量的人,所以很慢,要有耐心。。。慢慢慢慢就轮到你了
7、玉婷烧烤
在五庙坡,俗称卖小洋芋那家,他家有自制的小米辣蘸水,推荐五花肉,猪脑
8、莲花白米线
盐场路上,只卖到中午2点,午饭时间人比较多,座位都抢不着一个,喜欢吃味道浓的米线可以去试试
9、爽心园毛驴肉
虽然我不吃毛驴肉,但鉴于这家名气实在太大,还是要说说,安宁克去县街的路上右手边,他家的炒洋芋比较好吃,一般都是点2盘
10、石江码头
也是县街路上,因为爽心园出名,附近都卖起毛驴肉了,石江码头算其中档次比较高的,花样也多点
能代表安宁特色的小吃有哪些?
感谢邀请!小编问的是云南安宁市么?
说起安宁市的特色小吃,那就要给大家介绍一下几种了!
1.八街凉卷粉
八街凉卷粉做法以及调制都很讲究,首先从选料上要选用上好的原产大米,将大米放置到井水中浸泡两小时,随后捞出用石磨磨成细腻的米浆,用水将里面的杂质洗净,放入大锅中蒸透,出锅后将其放凉,制作好的凉卷粉细白无暇,八街凉卷粉最有名的当属双双凉卷粉这一家。
调制方面:先将凉卷粉切成细长条,淋上花椒油,油辣子和特制酱汁(该酱汁有芝麻油,酱油,醋等十多味调料配制成),再放上葱,姜,蒜,最后撒上香菜和花生面(个人感觉炸过的花生用擀面杖稍微擀下就好),吃起来爽滑弹牙,香中带辣,辣中带酸,酸中带甜,回味无穷!再配上一碗木瓜水或者甜白酒,再好不过了!
2.肠旺米线
米线在云南省的受欢迎程度很高,就像烩面在河南省受到的欢迎程度一样,不相上下!米线选用优质大米经过发酵-磨浆-澄滤-蒸粉-揉捏……等多道工序制作而成,制作时先将米线放置到水中浸泡,后放入锅中煮到自己喜欢的软硬程度捞出放入碗中,在加上炒制好的猪肠,猪血(俗称旺子)以及炸脆的猪肉丁作为臊子,撒上香菜,淋上辣椒油,一碗上好的肠旺米线便制作完成!
3炒饵块
饵块也称谓糍粑,粑粑,也是用优质大米经过淘洗-浸泡-蒸熟-冲捣……揉制成各种形状。分为块、丝、片三种,炒、卤、炸、蒸都可以,炒饵块时将饵块切成一寸见方的小薄片, 可以配上云腿丝、蔬菜、鸡蛋等炒制,可作为主餐,也可作为佐餐!
另外还有果大形正,皮薄肉厚,酸甜可口的安宁红梨,以及具有香味浓、涩味淡、微量元素高的食用玫瑰,深受全国各地食品厂亲赖!
我是修铁路的,五年前有幸去过安宁,安宁属于云南省!如果问我安宁对我留下了什么样的印象,那就是好吃的简直是太多了!
第一,安宁红梨,安宁红梨品种良多,有美人酥,满天红,云香,黄花等,不管是哪个品种,都具有果大形正,汁多味浓,皮薄肉厚的特点,当地独特的气候与水土条件,形成了“安宁红梨”独特的品质!
第二,安宁食用玫瑰,大家都知道,玫瑰花鲜红艳丽,似一位热情奔放的少女,但是却不知道她还有很高的营养价值和药用价值,安宁食用玫瑰做成的鲜花饼不添加一点的防腐剂,做出的小饼十分紧俏,香甜鲜嫩的馅,酥脆十足的外皮,小巧的形状,无不给人留下深刻的印象!
第三,安宁浅水藕,安宁的浅水藕属于早熟藕,生长势不强。导致了藕很嫩,可以凉拌,也可生食,我们看别人***摘的时候直接洗洗就吃,吃起了感觉藕肉很脆,水分多,带着一股特有的泥土香气!
另外,安宁还有佤族鼠食,卤饵丝,米线,大米,米凉虾等美食,如果有机会去了安宁,一定要品尝一下哦!
安宁八街美食徐记鲜花饼店?
1、找到安宁的天惠大酒店后走园山北路向昆钢方向至百花路时右转向连然村方向(百花西路),向前至昆畹中路前行至张小段左转安八路一直向前到县街时左转直至八街。
2、一直沿老320西行至张小段时左转进入安八路到县街时左转可直达八街