西湖特色美食？
1，西湖醋鱼
西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
2，西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为***提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。
3，西湖莼菜汤
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。
杭州西湖美食一条街最有名？
杭州最受欢迎的美食街，这条街道就是河坊街，相信很多人都听说过这条街道，错落在吴山脚下，是清河坊的一部分，属于杭州的老城区。与西湖离得很近，并且自古以来就是商贸集中的繁华之地，有着古朴的风貌，也聚集了杭州的特产，众多美食。因为距离西湖较近，所以很多来到西湖游玩的人，有机会也会来到这里游玩一番，对推动当地经济，也有着一定的作用。
西湖有什么好吃的小吃？
1.定胜糕
定胜糕是杭州的传统小吃之一。白里透红，松软清香，吃到嘴里甜甜糯糯的，是春季养生的佳品。
2.龙井虾仁
龙井虾仁是杭州的一道特色名菜，这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成的一道美食。
3.西湖醋鱼
西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜了，它的历史可以追溯到宋朝，西湖醋鱼也称为叔嫂传珍。西湖醋鱼通常选用草鱼作原料，烹制而成。
4.杭州酱鸭
杭州酱鸭是杭州当地著名的美食之一，通常选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经过复杂的腌制后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸，将鸭放入用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身，至鸭表皮成酱红色时捞出沥干，在日光下晒2-3天即成。
5.杭州小笼包
杭州的小笼包最初是起源于开封的灌汤包，后来传到了江南一带，并且在江南发扬光大，，也在江南地区形成了自己独特的风味。杭州小笼包汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。
6.干炸响铃
干炸响铃也是用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮作为外皮，里面包裹着秘制猪里脊肉。
