北方面点小吃排行榜？
2、妈妈的手擀面（主意点，黄豆芽，菠菜拌上醋，生抽，辣椒面一碗下肚，一天都不饿）
3、陕西的裤带面（宽宽的面条搭配自己做的油辣子一碗，里面三根面嚼半天才能断）
4、煎饼（ 面粉，鸡蛋和水搅拌的面糊糊，自己喜欢的配菜切成丝，加入面糊糊中，再加上盐13香锅中倒油，再倒面糊糊，面饼就做好啦，）
面食小吃的各种做法？
1. 面食小吃有很多种做法。
2. 面食小吃的做法因地域和口味不同而有所不同。
比如北方的饺子、馄饨、烤饼等，南方的春卷、煎饺、油条等，还有西北的肉夹馍、羊肉泡馍等。
每种小吃都有其独特的制作方法和调料。
3. 如果想了解更多面食小吃的做法，可以参考相关的烹饪书籍或者在互联网上搜索相关的菜谱。
此外，也可以到各地的小吃摊位或者餐厅品尝，了解不同地域的小吃文化。
首先准备一个和面盆，倒入普通面粉300克，加入食盐2克，酵母粉3克，打入一个鸡蛋，加入鸡蛋可以使口感更加松软，再加入无铝泡打粉1克，倒入不超过40度的温水和面，边加水边搅拌，先搅成面絮，加入少许植物油，再揉成软硬适中光滑的面团，刷上一层植物油，避免面团风干，再盖上保鲜膜，放在一边醒面1个小时
其次等1个小时过后，取出醒好的面团，放在案板上，用手摊平，再擀成4毫米厚度的面皮。准备一个合适的工具，按压成圆形的面胚备用。
最后炒锅烧热倒入食用油，等油温烧至4成热时，下入做好的面胚，全程开小火，用筷子不停地翻动，炸至面饼鼓泡，金黄酥脆时，即可捞出控油，然后把炸好的小油饼装入篮子里面，就可以上桌食用了。
现在学什么小吃比较挣钱？中式面点还是烧烤？
这个问题我认为，无论是从健康方面，还是开店长远稳定来讲做面点小吃是不错选择，面点可做早餐午餐晚餐，而烧烤只能晚上，做面点是大众消费，烧烤一般都是年青人小众，所以学习面点小吃对长远的个人发展是很有空间和前途的。
内蒙古有哪些好吃的面食？
内蒙古草原肥沃，牛羊成群，如果从城市出发踏入草原，眼界一下开阔起来，心情也变得豁然开朗。
那里蓝蓝的天空上白云朵朵，成群的马儿，羊儿，还有老牛，都不怕生，跟着你车前车后的散步，叫你又高兴又无可奈何:想和它们亲近又怕撞上它们。
这里早上一般就是大肉包子，在来壶奶茶。包子有牛肉的羊肉的，一般都吃羊肉的，那可真是真材实料啊，咬一口满嘴流油，那叫一个香！
要么就来屉烧麦，也是羊肉的，同样用料十足的大馅，同样吃的满嘴流油。
是不是担心腻了？别怕，喝口奶茶，飘着一层奶油的奶茶咸咸的，喝了立马解腻，混合着奶味，还有苦荞茶的味道，香香的、咸咸的，叫你喝了就忘不了。
回家还想喝怎么办？带块奶豆腐吧，买些苦荞茶自己熬吧。奶豆腐是正儿八经的奶做的豆腐，加上苦荞茶熬就可以了吗？不行，还得加奶皮子，黄黄的奶皮子放上一点点，才是真正的奶茶。但有奶豆腐和苦荞茶就蛮好喝了！讲究太多回来就喝不上了！
中午来份手把肉吧！草原长大的小肥羊做成的手把肉，肥瘦相间，虽然没有太多调料烹制，但正好保留了羊肉原有的香味，入口绵软，一点也没有难闻的那种膻腥味。
忍不住再来份大肉饼，实实在在的肉饼，一个字，香！两个字:香香！三个字:还是香！
想喝酒就来瓶当地草原白吧，草原的烈酒全是纯粮烧制，御寒佳品。喝口吧，酒在嗓子眼打了个转，下到胃里，那叫一个舒服！真应了大口吃肉大口喝酒那个景了。
吃饱喝足，该带点当地特产了，那就牛肉干吧！各种形状的牛肉干应有尽有，对了，除了奶豆腐还有奶茶粉，一冲就能喝的那种。写到这里心里有一股冲动:我想把草原带回家！
内蒙的美食文化实实在在的印在每个去过的游客的心里，给大家介绍了这一片段，只是表面文章，具体内蒙的美食有多少，还需要去深入了解。
那让我们去内蒙吃蒙餐吧！
蒙餐里的面食有布里亚特包子，羊肉牛肉蒸饺，大果子，果条~如果来内蒙古旅游，有一家蒙灵花的蒙古快餐连锁店，蒙餐出餐时间快，而且平民价，他们家的布里亚特包子超级好吃。
我是河北张家口坝上人，我所在的城市曾经叫做察哈尔，也短暂的做过内蒙古自治区的首府，所以无论是在地理位置上，还是地方方言上都与内蒙古相近，尤其是在饮食方面，更是源自一脉，再加上家中亲戚居住内蒙古呼市、包头、锡盟的很多，所以对内蒙的面食很有发言权。
莜面
这个是内蒙古呼市到锡盟一带，山西北部，张家口地区人们最常吃的面食了。
莜面是要由莜麦磨粉而成的，莜麦是裸燕麦，也是近几年渐渐被人们所熟知的一种健康食品。莜面的形式有很多种，最常吃的是：莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面饺子、莜面山药鱼、莜面傀儡等。无论莜面的哪种做法，都需要经过“三熟”的工序。一熟是指莜面脱籽后磨粉前要先炒熟；二熟是指和莜面的时候要用开水；三熟是指把莜面蒸熟上桌。
吃莜面需要蘸汤汤，常见的汤汤有：羊肉蘑菇汤、雪里蕻山药汤、鸡蛋羹汤和各种凉拌汤。只要你不是很讲究，任何熬菜、凉菜都可以用来当做莜面的蘸料使用。
莜面初吃时口感不佳，属于慢热型选手。我儿时也不喜吃莜面，随着岁数的渐长，慢慢爱上了吃莜面。这东西一旦爱上了，就总想吃，吃莜面上瘾。
荞面的各种制品
荞面和莜面一样，属于高寒地区的作物。这个大家应该不陌生，荞面饸烙在许多地区都有，在内蒙地区还流行一种荞面碗托，属于凉拌面类。
碗托怎么制作我也知道的不详细，因为大家都是在外卖买。买来一个碗托，用叉丝器搓成丝状放入碗中，倒上酱油、醋、咸盐，切点黄瓜丝搅拌均匀，再来上一勺炸好的辣椒油，配点香菜，即可当菜，又可当饭，实在是不可多得的美味。
荞麦还可以做成荞麦粉条，与土豆粉、红薯粉相似，只是不那么耐煮。
白面类的油炸食品
内蒙一带有两种白面做的油炸食品，一个叫“果蛋子”，一个叫“个夹子”，也叫“粿条”。其形状类似油布袋和江米条，只不过内蒙这边是在炸熟后把白糖裹在外面。
清晨吃早饭，煮上一锅奶茶，一家人围坐桌前，在奶茶中来点黄油、撒点炒米，就着果蛋子和粿条边吃边聊天，没肉也欢喜。
呼市那边还流行焙子和烧麦。烧麦现在在全国都可以吃到，焙子就只有在呼市一带才有了。焙子更像是一个厚厚的糖饼，咬一口又宣又带点脆，中间还有糖的汤汁，吃起来甜美异常，还扛饿。
内蒙古自治区面积大，口味不一，面食种类繁多，我仅就熟悉的向大家做个介绍。欢迎大家补充。
作品均为原创。
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地道武川人。虽离开家乡已经数十年，但聊内蒙西部面食，自我感觉很有发言权。
1，土生土长的面食当数莜面衍生出的各种美食，如煮鱼子，拿糕，块磊等和焙子及其家族，如背锅子。
2，引进并发扬光大的有，刀削面，以及其支脉回勺面。
3，焖面也当之无愧
刚刚从内蒙古回来，和额济纳胡杨林风景一样美的，是那里的风味美食。
额济纳旗的清汤羊肉、奶茶奶皮子、羊肉包子、爆炒羊脸都是有个性的地方美食。
到了呼和浩特，当然不能错过羊肉沙葱烧麦、手抓羊肉。
中餐面点煎的特色小吃有什么？
1、包类
包类主要指各式包子，属于发酵面团。其种类花样极多，根据发酵程度分为大包、小包；根据形状分为：提褶包、小笼包等。此外还有花式包、无缝包等类型。
2、饺类
饺类主要指各种饺子、锅贴等，其形状有：木鱼形、月牙形、梳背形、牛角形、雀头形等等。按其用料分有水面饺类、油面饺类等，还有澄面虾饺、玉米面蒸饺、红白饺子等。
3、糕类
糕类多用米、面粉、鸡蛋等为主要原料制作而成，可以分为米粉类、粘质糕、发酵糕类、蛋糕类等。糕类又按地区可分广式糕类、京式糕点、苏式糕类、闽式糕点、扬式糕点、宁绍式糕点等。
