弋阳特色美食 ,弋阳特色美食小吃

1. 弋阳小吃？

弋阳小吃？

弋阳扣肉

此菜又名“经国扣肉”，因其做法由蒋经国手下厨师所传。上好五花肉佐以梅干菜、白糖、味精等调料蒸熟，倒扣在盘中就成了。

这道菜香气浓郁，荤香四溢，五花肉肥而不腻，瘦而不柴。入口鲜美无比，咸香回甜，实属极品宴席菜肴。

龟峰扣肉，弋阳米粿，国道鱼

龟峰扣肉，也叫做经国扣肉，是弋阳的特色美食，选用上等农家鲜猪五花肉，加上梅干菜等多种配料蒸制而成，色泽红亮、油而不腻，梅香四溢，营养丰富。