原平美食？
你好，原平美食以其独特的风味和丰富的文化内涵而闻名。首先是牛骨灼，选用牛腱、牛肩胛、牛骨等煮成清汤再放入虫草花、蘑菇、虾仁等食材，鲜美可口。
其次是豆腐脑，选用上等黄豆用传统工艺制成豆腐脑，再加入肉酱、豆酱、辣椒油、芝麻酱等各种调料搭配食用，味道浓郁。此外，原平还有羊杂碎、豆皮、蒸饺等特色小吃值得品尝。最后，提到原平必须提到柳家烤鸭，烤制历史悠久且传承至今，色香味俱佳，堪称佳肴之一。
美食
神池月饼是山西忻州市神池县的土特产，以香鲜酥甜出名忻州甚至全部山西省，以其“皮酥馅香、口感浓厚、绵软不油腻、长期存储不会改变”的特点获得了晋陕蒙一带群众的钟爱。
神池县是山西燃料生产制造产业基地县和知名的中秋月饼天堂，颇具地方文化的神池月饼目前为止现有500很多年的历史时间。
2、繁峙疤饼
疤饼，因饼上遍及伤疤而而出名，亦名籽饼、石头饼，始制于明朝。其用材有白面粉、葫油、白砂糖、生鸡蛋及小苏打等。制做时，将合好的面擀成直径半尺上下的玉米饼，烤制在炒锅内。
在炒锅内铺一层磁砂，放一层饼，开展烘烙。熟后的饼形呈橙***，擀面皮上匀称地铺满环形凹坑，状若伤疤，其味甘甜，其质松脆，为别具一格的口味饼食。
3、保德碗托
保德碗托是山西忻州保德县的一种***传统美食。口味与众不同，为特色小吃之佳品。碗托，说白了是将乌冬面做成的糊放进碗中，上笼煮熟放凉后，***一个和碗样子类似的“托”来。
保德县出产乌麦，所制作荞面碗托，观之晶莹剔透明亮，粉白色微青，材质细致，绵软，光洁，鲜嫩，芳香利口。
原平小吃排行榜前十名？
1、原平锅魁
原平锅魁是山西省一种烤制的地方传统名点，面饼呈***，具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。
2、崞阳麻叶
崞阳的“麻叶”，酥酥的，香香的，还带有许些甜味。赶集或庙会时到处是“崞阳麻叶”的招牌，后来县址迁到了原平有人就称它为原平麻叶了！
3、原平酥梨
果实近圆柱形，色泽金黄美 观，肉质细嫩酥脆，皮薄汁多，甜美可口，具有酥、脆、香、甜四大特点。
4、莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西十大面食之一。它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上"羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香"，便成了地地道道的美食，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。
5、原平干酪儿
产自原平崞阳镇,酥咸香脆，具有耐热，易保存等特点，做法与口感类似于陕西的烧饼。
6、下神头槟果
下神头槟果，皮更红更薄，味更香更灵，通体附着一层极薄的白霜，好象罩上了雪白纱巾的少女的脸蛋，白里透红，煞是喜人。更奇的是白霜擦去还会再生，这是其它地方的槟果所没有的。下神头槟果过去销得很远，远销集宁、丰镇、包头一带，可谓一路驼铃一路香。