涪陵美食特色美食 ,涪陵美食特色美食有哪些

1、涪陵榨菜

涪陵榨菜是在当地非常具有名气的一道菜，由于外观较为奇特，且味道也较为奇特，因此属于当地的特色美食之一。

（图片来源网络，侵删）

2、涪陵红心萝卜

又名胭脂萝卜，是涪陵的三大特产之一，可以吃也可以提取花青素，曾经作为贡品，可以制作成为泡菜。

（图片来源网络，侵删）

3、油醪糟

油醪糟是当地的一种特色美食，糯米制成的醪糟下油锅进行烹饪，之后加上芝麻以及桔饼之类的，可以制作成一份较为适宜孕妇吃的美食。

（图片来源网络，侵删）

4、京酱风肉

是重庆涪陵地区的一种民间传统食品，有种风干腊肉的意思，一般买回去之后需要较快的食用，不宜久存。

5、包子

在涪陵，一家开的店铺名字叫做包村长，主要经营的是包子，当地很多人都会去排队购买，环境较为整洁，且包子味道也非常nice。

6、冰粉凉虾

冰粉凉虾是当地一道特色美食，主要由冰粉和凉虾组成，之后可以根据自己口味选择加上一些酱汁。夏天就要到了吃上一份冰粉凉虾是不是也很好呢?

7、洋芋花

去到重庆，不可能不吃上那里的美食，洋芋花是涪陵的一种麻辣美食，重庆的洋芋，其实就是我们所说的土豆，可以选择配置成麻辣或者鲜香、糖醋的味道。

8、都卷子

涪陵当地带有酸辣开胃特色的美食，不管是在路边当做小吃买来吃亦或者当做菜炒来吃都很好，分量充足且不贵。

9、香椒牛肉

一家非常巴适的美食馆，选用牛腱子进行烹饪，加上花椒进行提味，香辣回甜，味道nice。

10、仁记秘制麻辣鸡

一道非常带有辣味的美食，适宜无辣不欢的人群，重庆跟鸡有关的菜都做的一绝，这道菜色香味俱全，味道麻辣鲜甜。

1：清溪沟王老幺豆花饭

清溪沟王老幺豆花饭，已经开了二十几年的馆子。

2：清溪沟徐豆花

清溪沟徐豆花，与王老幺豆花饭在同一条街上，也同样经营了多年。

3：滨江路豆花饭。

不仅豆花细嫩绵密，20几种佐料更是让众多吃货疯狂的原因之一。比起传统豆花饭，更增加了豆豉、水豆豉、白芝麻等佐料，让好吃狗儿们可选择的口味更多样。

涪陵没啥老字号美食街，都是现代的。不过涪陵人早上吃豆花饭(个人觉得好吃的豆花饭有涪陵重百菜市场旁边一老字号，名字忘了，早上卖油条旁边；望州公园对面；老中山医院上行100米。记得早上去哈。)糊辣壳小面，到处都是(天贵红油抄手有，)油醪糟汤圆(天贵吧，不是最好的，但也不是最差的)。其他的我忘了。