西安洒金桥有什么代表美食？
1，西安镜糕
西安镜糕，陕西的传统小吃，以糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕。经营镜糕者多系摊担叫卖。镜糕放在很小的笼屉里，很小，上面有红红绿绿的调料，要吃的时候会再给蘸上芝麻和糖。
2，金线油塔
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金线油塔，形如缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠而得名。食时辅以葱白、甜面酱、并与杏仁甜浆配合，别具风味。
3，甑糕
甑糕，又名水晶龙凤糕，以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳、红白相间、粘甜味美。是关中地区的传统早点食品，以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。
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4，锅盔
锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。
5，肉夹馍
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肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
西安洒金桥和回民街哪个好？
我个人觉得洒金桥更好。洒金桥口有家甑糕，是家老店了，来西安旅游必吃的小吃；往里面走走还有家柿子糊塌，口感很丰富，值得尝试；街道里还有卖各种小摆件的。可以说洒金桥没有***街那么商业化，更有生活气息，而且更为丰富。
西安洒金桥晚上营业吗？
营业。西安洒金桥晚上正是食客多的时间，肯定营业。
洒金桥是一个开放性美食街，各种***食品应有尽有，味道比***街还正宗，是西安本地人经常惠顾的地方。这里各家的营业时间都不一样，但从早到晚都有营业，尤其是夏天，半夜一二点才会陆续停业。
