热门的地方特色小吃？
中国是个文化大国，当然特色小吃也是各种各样，海 外友人对中国的小吃很是赞许，当然，也要投其所好 ，下面就带您看看中国排名前20强的地方特色美食。
排行榜第3名：天津狗不理包子
排行榜第11名：安徽宁国“炒面”
排行榜第12名：浙江宁波汤圆
排行榜第13名：重庆酸辣粉
排行榜第17名：台湾台北手抓饼
排行榜第20名：山西闻喜煮饼
用一个谜语，猜出你家乡最具特色的美食，并说出家乡地点，有敢挑战的吗？
“错过十五，还有十八，起磨。”这个谜语说的就是我的家乡和它的特色美食。
说起来有一个故事。当年我们村的***少将廖颂尧由于公务繁忙，年十八才到家，错过了年十五。于是大家提议重起灶磨豆腐、酿豆腐。从此，过完年以后，我们这里还有一个节日，过十八。是春节后的最后一个节日。
以后，我们家乡就有了过十八的传统。算起来，也有近百年了。
这个谜语是什么呢？地名是金星，特色菜名叫酿豆腐。
你会觉得一头雾水。过十八的，全国只有金星，所以一听十八，你自然就知道“金星”了。起磨，指磨豆腐。它让人想到客家人爱吃的酿豆腐了。这样一说，你会明白了。
每年的年十八，我们村是全国最热闹的地方。因为这一天只有我们村过节。
舞龙灯，也是这一天的特色。龙灯，排成长龙，足有二、三里长，沿途还放些爆竹。十里八乡的都过来围观，那场面，至今忘不了。
记得小时候，我们这一天几乎都没地方住。因为所有的亲戚这一天都过了。最多的时候，我还睡过七、八个共一张床的呢！
十多年没回家乡了，但十八仍在过。只是交通便利了，很多亲戚参加完节日活动就连夜回家了，个别留下来的人也有地方住了。
你的家乡又有什么谜语呢？说说看，让我长长见识。
最热门的地方特色小吃？
1、重庆。到大重庆来，一定要亲自尝一尝火锅。不然就白来重庆了。还要品尝的是重庆的酸辣粉、毛血旺，又香又辣，十分爽口。
2、四川成都。最出名的凉面凉粉最好吃。还有特色的主食，夫妻肺片、蒜泥白肉、麻婆豆腐。等等。成都的小吃非常得多，可以去小吃一条街，从第一家店品尝到街尾。
3、武汉。武汉的热干面是最为有名的。既便宜又好吃。像酱面的味道。还有就从武汉兴起的***。那里的***味道非常多，麻辣味是武***的最爱。
4、云南。云南的过桥米线是家喻户晓的。在滚烫的鸡汤中，直接放入米线。天然吃饭，又滑又香。土家酱香饼也是云南的特色之一，特制酱香，撒上葱花，香味扑鼻。
5、福建。福建的小吃，大多数都是面食。但是面食也是可以做得非常受人喜爱的。比如，福建的千叶糕。是传播到了全国。比发糕更不粘牙。花式也是很多的，最为常见的是棱形。福建的鱼丸，也是非常出名，几个鱼丸泡上一碗汤，口中弥留香味。
各个地方特色小吃？
1、北京市(京)
北京鸭梨、京白梨、白鸡、全聚德烤鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃，卤煮火烧灌肠豆汁炒肝爆肚炸酱面烤鸭茯苓饼果脯驴打滚艾窝窝油茶北京烧麦糖火烧褡裢火烧。
2、上海市(沪)
上海水***、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝。
3、天津市(津)
天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。
猜猜这是什么？具有地方特色的美食？
这个应该是春卷，我们是合肥的，风俗是立春节气吃春卷！面皮的制作很有特色，一般人做不了，馅是韭菜鸡蛋，韭菜是时令蔬菜，又有特殊香味，包好后在油锅里炸里外皮金黄就能食用了，让过了冬天的人们一个好的胃口！
这个在面点上叫酥饺，基本上各个菜系的白案都做吧!
记得我上学的时候，面点老师教过这个。先合水油面团，再合油酥面团，然后将油酸面团包在水油面团中，下剂子擀皮，酥饺包豆沙馅或枣泥馅。一张皮子折起来象包饺子一样，边上折皱子，象题主所示图片一样叫酥饺，两张皮子包馅，边上折皱子，象盒子一样叫醉盒。
酥饺(盒)在油中低温炸制，油酥层吸油多点，水油面层吸油少点，油酥和水油面出现清析的“层”，这个过程叫吐酥。
题主拿这个酥饺让我猜是那里美食，对不起，猜不出来!
我不知道我说的对不对啊，这应该是一种叫酥饺的小吃。酥饺是一种广东潮汕地区的传统小吃，每当有隆重节日潮汕人都会做这种小吃。酥饺是把面粉，鸡蛋，油和水加在一起揉成面团。将花生打碎和芝麻、白糖一起包裹在面皮中，做成饺子一样的形状。然后将包好的饺子放在油里面炸，炸至金黄酥脆香甜就可以了。
在广东潮汕地区春节都有做酥饺的传统，每家炸好酥饺后要先那给长辈品尝，邻里之间，亲戚朋友在相互送一些，剩下的留到过年请客人，我想酥饺也许是相亲们孝敬长辈，联络感情的重要桥梁吧。
