本文目录一览：
- 1、云浮有什么传统美食推荐?
- 2、云浮市美食排行榜
云浮有什么传统美食推荐?
云浮十大小吃包括：罗定皱纱鱼腐：以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称，外皮薄如蝉翼，口感爽滑，是云浮地区的传统美食。擂茶粥：将茶叶、花生、芝麻等食材擂碎后，加入粥中熬制而成，具有独特的茶香和丰富的口感。茶洞豆腐：选用优质黄豆，经过精细加工而成，口感细腻，豆香浓郁，是云浮地区的特色美食之一。
**腰古烧猪肉 - **特点**：肉汁丰盈、皮脆肉香。- **制作工艺**：***用传统土炉反复烘烤，形成均匀的芝麻小泡，赋予烧猪表皮酥脆口感。- **食用体验**：外皮金黄焦脆，内里肉汁丰富，蘸白糖食用更能激发出脂香。 **豉油膏土猪腩 - **特点**：咸香浓郁、肥而不腻。
罗定鸡：罗定鸡是云浮的一种传统名菜，以其肉质鲜嫩、皮脆肉滑而著称。制作罗定鸡的工艺讲究，先将鸡用秘制香料腌制入味，然后***用传统的烤制方法，使鸡肉在炭火的烤制下皮色金黄，肉质鲜嫩多汁。罗定鸡通常作为宴席上的主菜出现，深受当地人和游客的喜爱。
云浮市美食排行榜
1、云浮市云城区潮汕牛肉火锅城 潮汕地区以牛肉火锅闻名，而云浮的这家潮汕牛肉火锅城也不例外。新鲜的牛肉片在高汤中轻轻涮煮，搭配上特制的蘸料，味道鲜美无比。以上这些美食店只是云浮众多餐饮选择中的一小部分，每一家都有其独特之处，值得你去探索和品味。云浮的美食远不止这些，还有许多街头小吃和地方特色菜肴等待你去发现。
2、云浮酿豆腐：云浮酿豆腐选用优质黄豆制作豆腐，将豆腐挖空，填入猪肉馅，再蒸熟。这样做出的豆腐既有豆香，又有肉香，口感丰富，十分美味。云浮糯米鸡：云浮糯米鸡是一道以糯米、鸡肉、香菇等为主要食材的美食。将糯米、鸡肉、香菇等食材炒熟，再放入荷叶中包裹，最后蒸熟。
3、云浮烧鹅 - 烧鹅是广东省的传统名菜之一，云浮的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而受到食客的喜爱。通常选用肥美的鹅只，经过特殊的腌制和烧制工艺，使得鹅肉既有嚼劲又不失嫩滑。云浮猪脚姜 - 这是一道传统的广东月子食品，也是云浮地区的特色美食。
4、云浮南乳花生：云浮特产，虽然有说是广东的特产，但是只有云浮的南乳花生才正宗，香脆可口，回味无穷。虫草水鸭炖草龟：虫草水鸭炖草龟冬虫草水鸭炖草龟是云浮市翠亨酒店的招牌菜之一，曾在全国烹饪比赛中获得***奖，在广州国际美食节获名牌美食金奖。
5、当地人在过年过节的时候，是会把这道菜用来招待客人，簕鼓鸡的制作方法和其它鸡的方***比较的不一样，主要是用簕鼓草把鸡肉、糯米、绿豆、红豆、芝麻等食材包制在里面。吃起来的味道会超级的不一样，听说医药价值也很高，因此这道美食给小妞留下了深刻的印象。
6、云浮糖水 - 广东人喜欢喝糖水，云浮也不例外。在这里，你可以品尝到各种传统的广东糖水，如双皮奶、杏仁露、腐竹糖水等，每一道都是甜品爱好者的最爱。总之，云浮的美食远不止这些，每个地方都有自己的特色小吃和家常菜肴。游客在云浮旅游时，不妨多尝试当地的特色美食，这将是一次难忘的味蕾体验。
