山东淄博过年习俗？
淄博过年独特的风味小吃：过年家家户户做酥锅，吃酥锅.大年三十晚上包饺子等到大年初一早上热熟饺子吃饺子，这叫做年年有余（鱼）.正月十五用水萝卜雕刻的花灯，萝卜里面放上蜡烛.赏灯似乎山东淄博比较独特的风俗也只有这些罢.
山东枣庄过春节的特色美食是什么？
山东枣庄，肯定就是辣子鸡和菜煎饼早上起床，菜煎饼的摊小随处可见，五块钱绝对能吃饱，两个皮加一个蛋，菜是随便加的，如果比较能吃，可以选择三个皮加两个蛋（因为我不吃三个皮两个蛋的，所以不知道多少钱，不过肯定不超过8块钱）辣子鸡就不用多说了，好不好吃你的心里没点b数?
在山东过年的桌子有多大？
没有严格的标准。
随着人们生活水平的提高，可以提供的美食数量不断上升，所以桌子越做越大，如有些饭店，一个旋转圆桌，可以坐20多人。
其次，根据过年人数多少确定桌子大小，普通家庭，可能一桌坐8-10人最多，这样方桌的话，尺寸可能是1.2-1.3米长，0.8-0.9米宽。圆桌的话，估计直径1.5-1.8米左右。
最后，由于国家实行***生育，更多的家庭只有一个孩子，所以它们的桌子可能就更小了。
山东过年四大名菜？
山东过年的四大名菜包括**葱烧海参、九转大肠、德州扒鸡和糖醋黄河鲤鱼**。具体如下：
1. **葱烧海参**：这道菜品是山东鲁菜的代表之一，以鲜美的海参为主料，搭配大量的葱丝进行爆炒，味道鲜美，营养丰富。
2. **九转大肠**：九转大肠是一道传统的山东名菜，主要原料是猪大肠，经过多重工序处理和烹饪，口感独特，色香味俱佳。
3. **德州扒鸡**：德州扒鸡是山东非常有名的烧鸡品种，以其肉质鲜嫩、皮脆肉香而著称，是山东地区的传统名吃之一。
4. **糖醋黄河鲤鱼**：这道菜选用黄河流域的鲤鱼为原料，***用糖醋的烹饪手法，使鱼肉酸甜可口，外焦里嫩。
综上所述，这些菜肴不仅在春节期间受到山东人民的喜爱，也是山东鲁菜系中的经典之作，体现了山东烹饪文化的深厚底蕴。
山东的传统过年四大名菜包括八宝饭、烤肉、鲅鱼水饺和鱼汤。八宝饭是以糯米为主要原料，加入各种糖果、果脯、干果、芝麻等多种食材，制成形状饱满的菜品。
烤肉则以猪肉、羊肉、鸡肉等食材为主料，加入各种调料和酱汁，炭火烤制的饱满色香味俱全。
鲅鱼水饺选用优质小麦面和鲅鱼肉，搭配各式佐料，制成皮薄馅嫩的美味。
鱼汤则选用鲫鱼、鲤鱼、青鱼等淡水鱼类，搭配鸡、猪、羊、蔬菜等众多食材，做成鲜美热汤。以上四道菜品极具地域性和文化含义，使得山东菜成为了中国烹饪文化的重要代表之一。
