荆州排名前几位的小吃都有啥？
荆州的小吃主要有沙市早堂面，黄家堂牛肉米粉，细豌豆泡糯米，梅台巷手工米粉，豆腐圆子，手工包面，汤包，八宝饭，公安锅盔，三鲜米线，手擀面，鸡蛋豆皮，红焖小龙虾，杜家鸡，水煮才鱼，皮条鳝鱼，红烧甲鱼等等罢。
其实要讲吃和玩，在荆州市应该集中在沙市区。在沙市早上有江汉南路福寿,工农路西缘早堂面，早堂面要喝头锅汤（卖面的第一锅骨头汤），还有独特的五一路热干面（与武汉热干面有区别），可惜关门了。还有黄家堂的元豆泡糯米和牛肉米粉等等等等。中午随便吃点盒饭，影剧院的盒饭生意一直不错，大弯的盒饭老太太可惜仙逝了。下午和晚上可以到解放路吃烤羊肉，在来碗凉面，现在的凉面只有两家还可以，一是解放路的，还有一个是洪院小区的。吃饱喝足在到豉湖路***吼到深夜，出来觉得还不过瘾的话，就到红星路的大排档坐坐，等你回到家，估计天已蒙蒙亮了。有兴趣的朋友记得喊我一起嗨!
荆州什么小吃最好吃啊？
湖北荆州最有名的名食小吃很多，我印象特别深刻，那怕是离家数千里之外也让人思念的有:
1.鱼糕，用江汉平原上的大草鱼，6斤以上，取其两侧之净肉.，剁乱成鱼糜，与等量猪肥肉，鸡蛋清，生粉，姜末，盐适量清水搅拌成糊状，上笼蒸熟，然后在上面抹上鸡蛋黄蒸一会儿，半成品就成了，吃的时候，切成片码好，上笼蒸好取出，用瘦肉，黄花，黑木耳炒好的码子浇上即成，上桌了。
2.锅块，锅盔，想这名字与食品联系，你一定没觉得什么，此食品虽说是荆州名小吃，但出此特色的真正地方却是与荆州一江之隔的公安；小时候，锅盔只有五香，糖的两种，现在公安做锅盔的人把它改良升级做成了，猪肉，牛肉，豆沙等很多种类，并做出了名气，在全国各地开有锅盔特色的店铺。
3.杂胡椒，其实这种食品的形成，源于稻子成熟之后，粜米会有很多碎米，但碎米做饭又没成米好。聪明的江汉平原主妇们用她们的智慧让这食品产生了，做法相当简单，就是用鲜辣椒与粹米掺合，装入养水坛子里，经7.8天发酵取出，用食用油炒熟。
荆州沙市十大名小吃？
依据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，荆州沙市十大名小吃包括：荆州鱼糕、公安锅盔、荆州八宝饭、早堂面、欢喜坨、九黄饼、荆州团子、糯米包油条、荆州锅块、黄家塘米粉等。
湖北荆州小吃特产？
鱼糕是湖北荆州小吃特产。
因湖北地区淡水鱼特别多，有些生长了几年的大鱼腥味比较重，直接煮，蒸，煎等烹饪方式，不能有效去除腥味。
所以当地百姓就尝试用做丸子和面点的原理来处理大鱼，后经多次改进，在特别重要的酒席，此菜首上。
荆州有名的小吃有哪些？
1、荆州鱼糕荆州鱼糕，湖北省荆州市特产，中国国家地理标志产品。荆州自古盛产鱼，鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传为舜帝妃子女英所创，在荆楚一带广为流传，春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜，直到清朝，仍是一道宫廷菜，据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏：食鱼不见鱼，可人百合糕。
2、公安牛肉公安牛肉，湖北省荆州市公安县特产，中国国家地理标志产品。公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，肉质紧实，不腥不燥，风味独特，味道鲜美。
3、炸藕丸炸藕丸是一道湖北省荆州市洪湖特色传统小吃，主要原料有莲藕，肉末，鸡蛋。特色是鲜嫩不油腻，外酥内嫩、清馨微甜，是洪湖人民待客的一道座桩菜。
4、荆州大白刁荆州大白刁是湖北省荆州市的特产水产品，主要分布于庙湖等淡水湖中，味道鲜美可口。2013年“荆州大白刁”获评国家地理标志产品。
5、鱼糕圆子鱼糕圆子，是湖北荆州地方传统名点，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说起源于楚国。
荆州特产小吃有哪些？
荆州的早堂面好吃。
大铁锅熬好的高汤，煮好的碱水面条。用漏勺在热水中淘几下，放进大碗，然后加入高汤，加上牛肉薄片，或猪脚，瘦肉丝之类，撒上葱花，味美鲜香，特别好吃。
