大家知道曲靖最有特色的小吃是什么吗?
蒸饵丝必须拥有名字,各个品牌的蒸饵丝遍布曲靖的大街小巷,配上一碗骨头汤,是很多曲靖人早餐的不二选择。烧洋芋,越来越多的烧洋芋小店提供多达二三十种的蘸水,烤品也不局限于洋芋了,包浆豆腐,宣威黄豆腐,鸡蛋,卤鸡脚鸡中翅鸡腿,火腿肠等等,也算是曲靖特色下午茶了。西门老街的郑凉粉算是一家,卷粉豌豆粉米线凉面木瓜水等各种凉品,暂不谈味道,就凭它民国二十八年创的招牌,开门营业到今日,它就算是曲靖的特色小吃。烧饵块卷油条卷火腿肠卷洋芋粑粑,一段时间不吃就想。暂时想到这些,不齐全或者有误的地方欢迎大家指正补充。
曲靖特色美食?
1.富源全羊汤锅
富源全羊汤锅香飘两省,重在一个“全”字。羊肉集百草精华,全羊汤锅荟萃羊身之宝,就此摆开一场味觉的盛宴。富源美食文化氛围浓厚。在众多美食中,全羊汤锅是其中的一朵“奇葩”。
2.曲靖蒸饵丝
曲靖蒸饵丝,时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆,虽然门面不大,但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细,风味独特,故每天都引得顾客盈门,几年间便声名大振。
3.会泽灰豆腐
灰豆腐,也叫灰豆腐果,以黄豆为原料,将磨制成的豆腐切成小块,形状正方、长条、三角、菱形不等,肉质成海绵状或空心状。
4.高良壮家牛干巴
当你置身在壮家的吊脚楼里品尝壮家风味食品的时候,别具特色的牛干巴定会使你久久不能忘怀。
富源酸菜猪脚是云南省曲靖市富源县的特色美食。富源酸菜猪脚是一道美味的佳肴,营养丰富,适合广大人群,具有很多的食疗作用,酸菜酸爽,加上猪脚,也不会觉得腻。
6.花山带皮羊肉
花山带皮羊肉是云南省曲靖市沾益县的特色美食。花山带皮羊肉,其实便是黄焖羊肉。做好的黄焖羊肉汤汁浓稠,色泽金黄,全无膻腥,香辣柔韧,舒适可口。
7.会泽稀豆粉
会泽稀豆粉是云南省曲靖市会泽县的特色小吃。每次到会泽,当地朋友招待大家的首选早餐食品一定是稀豆粉,特别是会泽老街这家老字号稀豆粉店,更是味道正宗干净。
8.罗平烟熏肉
烟熏肉是布依人的特色菜。布依人腌肉与其他民族截然不同。其他民族腌肉是把鲜猪肉撒上盐巴后使劲搓揉,然后再让盐水浸泡一定时间,最后拿出来自然晾干。
曲靖黑皮子是一种什么美食?
黑皮子是曲靖的一种传统菜,以前农村过年杀猪都要做这道菜,一般是用五花肉,煮七成熟,再切成五厘米见方的小块,抹上蜂蜜,油炸之后呈黑红色,这就是黑皮子,吃时煮耙软,配上***或豌豆尖,配一个糊辣子加醋,酱油,葱花的蘸水,那叫一个美。现在就简单了,想吃就做,懒得做就到熟食摊或熟食店去买。
如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的曲靖美食,你会推荐什么?
曲靖的美食真的大多了,曲靖历史悠久,文化在古代十分先进,承传了中原与内地的饮食文化,发展成有地方特色的饮食文化,如果让我推荐最具曲靖特色的美食,我会推荐现在很火的宣威火腿炖松耸蘑菇。原汁原味,非常正宗,欢迎各种美食朋友到曲靖品尝。曲靖还有太多美食,如蒸饵丝,韮菜花,辣子鸡,酥肉,黑皮子等。
曲靖有什么好吃的吗?
有很多好吃的
因为曲靖位于云南的中部,地域辽阔,拥有许多民族和地方特色美食,比如有马血豆腐、鲜花饼、过桥米线、黑龙江米线、千层饼等等。
此外,曲靖还有很多餐厅和小吃店,包括***餐厅、火锅店、夜市等等,提供各种不同口味和风味的美食选择。
如果你喜欢美食,曲靖是一个值得一去的地方。
有很多好吃的
因为曲靖位于云南省中部,地理位置靠近***江和滇池,这里的气候和土壤条件非常适宜各种食材的生长,而且又有川滇风味的影响,所以曲靖的美食非常丰富。
比如过桥米线、鸡豆花、菜根粉、酸汤鱼等等,都是非常受欢迎的本地特色美食。
如果你喜欢吃甜食的话,别忘了尝一尝曲靖的糍粑糖、葱油饼、糖火烧等小吃,也非常好吃。
此外,还有昆明的牛肉卷、宜良的皮蛋豆腐、嵩明的笆篱米饭等等,都是非常值得尝试的美食,需要时间和胃口来一一品尝。