如皋有什么特色小吃？
1.斜角儿
如皋下午茶里最有特点的点心要属“斜角儿（qia ga er）”，斜角儿价廉物美，让人刷上甜面酱或者辣酱，那叫一个好吃。
2.油馓子
早年，食品稀缺，用面粉做的油馓子，加上红糖，开水泡着吃，作为产妇的滋补食品，这种老风俗在如皋不少地方至今还沿袭着。
油馓子泡着吃，当早点当宵夜，都是不错的美味选择！
3.油糍儿
“油端子”雅称“中国式蛋挞”，男女皆爱，老少咸宜。小时候，我们常在学校门口见到炸“油端子”的大妈，两三块饼在油锅里翻滚，锅边的铁架上搁几块炸好的。
外层酥脆，馅香软嫩，金黄油亮，奇香四溢，闻见很难移动脚步，口水就不争气地往下流。
如皋美食？
如皋火腿，薄皮爪细，形如琵琶，色红似火，风味独味，生产中选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料。
对猪腿也按一定规格精选，择其重量长度恰当、腿心肌肉丰满者，再经多道工序精细加工制成。
江苏如皋流传着这样一句俗语“糁儿粥、米打底，常喝活到九十几”。这里的“糁儿粥”，就指的是玉米碴子粥。 玉米煮粥可以用玉米粉、细小玉米碴、大颗玉米粒。玉米面快速、细腻，但糊状的粥容易生血糖；大颗的玉米带皮，纤维粗，且不易煮烂，消化慢；而细小的玉米粒介于两者之间，比较适合多数家庭的口味。
江苏如皋十大名小吃？
南通市如皋市十大名吃有
一：皋肉松。咸甜适中，风味独特。二：皋香肠。香味浓郁，味道可口。三：蟹黄包。汤汁丰盈，皮薄肉厚。四：豆腐脑。滑嫩爽口，入口即化。五：烧饼。外酥里嫩，香脆可口。六：盘水面。面条细腻，汤汁浓厚。七：玉米糁粥。比较营养，粘稠软腻。八：董糖。酥松香甜，入口即化。九：蟹黄鱼圆。滑嫩鲜美，菜中珍品。十：林梓潮糕。香味浓郁，刀工精良。
如皋特产小吃？
1、如皋石港乳腐：石港乳腐是如皋有名的特色美食，其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩，滋味鲜美、爽口醇香，是一道家常风味的佐餐小吃。腐乳因是多种微生物发酵后的产物，因此里面含有多种对人体有益的元素，而常食腐乳的人可以有效的预防恶性贫血和老年痴呆。
2、如皋火饺，如皋火饺是著名的传统名小吃，它制作起来比较简单，因为在制作时要求用正烧着的沸水，煎炸时要用旺火热油，加之外形与饺子形似，于是就有了“如皋火饺”这个称呼。
3、如皋白蒲茶干：如皋白蒲茶干是南通有名的传统小吃，距今已有300多年的历史。白蒲茶干是以优质的大豆为原料，然后再加入多种香料精制而成。其色泽美观，富有韧性，里面含有优质的蛋白质和人体必需的维生素，是一款极受人们喜爱的美食小吃。
如皋黄鸡
如皋历史上农作物以旱杂粮为主，农民较穷，居住草房，家家屋后都植有竹、树，以防风沙，饲养的家鸡放逐于其中，任其自由觅食，日落而归，饲喂亦以杂粮为主。产区人们素有春夏食炒仔鸡、入冬后炖鸡汤进补习惯。
