千岛湖吃得最多的地方?
千岛湖吃的最多的地方在千岛湖码头附近和沿湖一带,聚集了很多餐馆,主要餐馆有:千岛湖鱼味馆、淳香苑食府、千岛湖钓鱼岛、名湖食府、秀水人家、外高桥乡情大酒店、麦浪美食广场,千岛湖特色农家乐等。比较出名的菜有:千岛玉鳖、农家土鸡煲、农家豆腐煲、山笋、银鱼羹、河虾、千岛湖鱼头、千岛湖鱼圆等。
千岛湖有什么特色小吃具体一点的介绍不要很官方的?
1,鱼干
千岛湖的各种大大小小的鱼经过爆晒或烘焙,制成各式鱼干,或咸或淡,有的长达一米,挂在土特产商店的货架上。
2,山核桃
又称小核桃、小胡桃,是中国特有的、稀少的木本油料和干果。淳安的产量占了中国的40%。山核桃是植物界的“遗老”,仅淳安和临安有。
3,茶园豆腐干
清朝年间,茶园豆腐干就十分有名,它的制作工艺十分讲究,先将虾米和冰糖研细,掺进豆腐里,然后将豆腐一小块一小块压实,在鸡汁里煮过,起锅后又放入有各种调料的酱油里浸泡,取出后阴干即成。
制成的豆腐干,成褐色,光泽明亮,韧软能卷,嚼有余味。当年乾隆皇帝游江南时,尝到此豆腐后,赞不绝口,钦定为贡品。直到现在,这种豆腐干上还印着一个“乾”字。
千岛湖特色菜?
千岛湖鱼头是最能够代表千岛湖的菜品了,千岛湖的鱼头烹调方法多样,可炖、煮可主,甚至还有一鱼两吃,特别是鱼头熬出来的汤,爽滑可口,是到了千岛湖的必点菜肴之一。
另外千岛玉鳖,他其实是千岛湖野生蕨菜,蕨菜是千岛湖重要的的山林野味之一。千岛龙爪(蕨菜干煲)或千岛银针(小炒蕨菜干),都是千岛湖的特色美食。
千岛湖名菜有什么?
白马红薯干:没什么特别,就是红薯经过反复的蒸反复晒做成的干,原理有点像果脯,甜甜地,口感不错;
山核桃:临岐的特产,干货,味道很好,但壳好硬,还好现在有山核桃肉卖;
鱼干:说小吃的话可以尝尝淳牌的鱼干,味道有挺多种,当零食挺好;
米羹:千岛湖农村过年的时候基本上都会做米羹,味道不错,具体做法不说了,这个可以说除了浙江那片,其他地方真吃不到;
米果:用米粉做的果,千岛湖做成半月形的,其他地方有的做成桃状,口感个人认为还是千岛湖的好,特别是油煎过得玉米果,已经好久没吃过了;
唐村柿子:千岛湖很多地方都产柿子,唐村的柿子个大,也甜,味道算比较好的;
臭豆腐:这个算不上千岛湖特产,但千岛湖这边也有,小时候我家隔壁做豆腐的也做臭豆腐,家里会用油小炸下炒辣椒比街上卖得臭豆腐美味;
发果:很多地方都有发糕,浙江的话龙游的比较有名,但千岛湖有种叫发果,咸甜都有,原来和发糕差不多,但因为较薄,加上口味,更是另种风味;
酱快:这个名字我也不知道怎么叫,千岛湖土话是这么叫的,这是以前遂安人的小吃,一半千岛湖人知道,这种使用南瓜做的,拌上豆酱当零食小菜吃;
米糖:注意不是冻米糖,是一颗颗的米糖,小时候都有先生上门卖的,还有带芝麻的姜糖,现在很少能买到了;
冻米糖:5年前,过年的时候老家还是自己做冻米糖的,粟米的,红薯的,黄豆的,比现在店里买得好吃多了;
麻条:有这种小吃,但这是我爸爸他们的回忆,我这辈就没怎么见过了,只是听老爸说以前过节了家里来人***用这个做零食招待人;
红薯饼:这个很多可能都没吃过,这也算是遂安人的小吃,浙江很多人都知道红薯淀粉,因此千岛湖很多人家都只做红薯淀粉,但红薯粉就不是很多,遂安人以前都会做些红薯粉,做红薯饼,加水成型,放电饭煲上一蒸就好,虽然样子是黑黑的,但口感绝对棒;
麻丝:原理有点像年糕,但因为材质不一样,口感也不一样,吃法就是火炉上一烤,蘸芝麻糖吃;只能想出这些了,以后有想到的,再告诉你,不过很好奇你怎么对千岛湖小吃感兴趣呀!
网上说千岛湖的美食中,“十八碗”很有特色,真的***的?
千岛湖的美食超多的!什么银鱼羹、茶园豆腐干、千岛玉叶、清汤鱼圆、十八碗。啊美食超新鲜!还有曾经登上过央视的《舌尖上的中国2》的千岛湖螺蛳粉。虽然有人不能接受吧!但是千岛湖那边还有一条鱼街,在那儿你可以尝遍几乎千岛湖所有美食,鱼!鱼!鱼!央视发现之旅《美丽家园》栏目组制片主任吴晨光都曾慕名而来的千岛湖美食!一定要吃吃!